Sayuran ini berasal dari Barat. Kandungan aktif dalam sayuran ini membantu penderita diabetes menyeimbangkan kadar gula darah, menstabilkan gula darah, dan mengurangi komplikasi.
Swiss chard, juga dikenal sebagai Swiss chard, berasal dari negara-negara Barat dan dianggap sebagai salah satu sayuran silangan yang paling cantik dan bergizi.
Sayuran ini kini telah dibudidayakan dan tersedia di berbagai supermarket besar di Vietnam. Banyak konsumen yang cukup tertarik dengan sayuran segar dan berwarna-warni ini.
Swiss chard, seperti banyak sayuran berdaun hijau lainnya, kaya akan nutrisi, vitamin, dan fitokimia.
Menurut ahli gizi, sayuran ini dianggap sebagai sumber antioksidan flavonoid, vitamin, kalsium, dan zat besi. Satu cangkir lobak Swiss mengandung 60% kebutuhan vitamin A harian Anda, yang baik untuk kesehatan penglihatan, kulit, dan mata.
Khususnya, lobak Swiss chard mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Setiap warna batang lobak Swiss chard mengandung jenis vitamin dan mineral yang berbeda, sehingga lobak Swiss chard dianggap sebagai makanan yang sangat bergizi.
Secara khusus, lobak Swiss mengandung dua bahan aktif, asam siringat dan kaempferol, yang membantu menstabilkan gula darah, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, diabetes, dan kanker.
Oleh karena itu, penderita diabetes dapat menambahkan lobak Swiss ke dalam pola makan mereka dengan berbagai cara, seperti memakannya setelah dimasak, dijadikan salad... dan menambahkannya dalam jumlah sedang, menggabungkannya dengan berbagai sumber makanan lain untuk menyediakan banyak sumber nutrisi bagi tubuh.
Pemanfaatan lobak Swiss yang mengejutkan
Membantu menurunkan berat badan dengan aman
Swiss chard sangat rendah lemak dan kalori. Lemak dalam Swiss chard adalah lemak tak jenuh, yang baik untuk kesehatan Anda. Ini berarti Swiss chard hampir tidak mengandung kolesterol.
Oleh karena itu, Anda dapat menambahkan sayuran ini ke dalam pola makan harian Anda tanpa perlu khawatir akan mengganggu kesehatan atau membuat berat badan Anda bertambah.
Membantu mengontrol gula darah
Swiss chard pelangi memiliki rasa manis alami tetapi tidak mengandung glukosa, sehingga cocok untuk penderita diabetes. Asam siringat yang terkandung dalam sayuran ini akan menyeimbangkan kadar gula darah dan menstabilkannya. Hal ini membantu mengurangi komplikasi bagi penderita diabetes.
Suplemen zat besi untuk penderita anemia
Kandungan zat besi dalam lobak Swiss dianggap sangat tinggi. Karena biasanya sayuran berwarna merah mengandung banyak zat ini. Oleh karena itu, lobak Swiss sangat baik untuk penderita gejala anemia defisiensi besi.
Baik untuk mata
Swiss chard mengandung vitamin A yang cukup tinggi. Segelas jus Swiss chard saja sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin A Anda sepanjang hari. Oleh karena itu, mengonsumsi Swiss chard secara teratur merupakan salah satu cara efektif untuk melindungi dan merawat mata Anda dari dalam.
Membantu memperkuat tulang
Sayuran berwarna-warni ini kaya akan kalsium dan vitamin K, yang keduanya baik untuk kesehatan tulang. Kandungan kalsium yang tinggi dalam lobak Swiss akan melindungi sistem rangka, menjaganya tetap kuat dan sehat, serta mencegah pengeroposan tulang dan osteoporosis.
Selain itu, lobak Swiss juga menyediakan nutrisi penting untuk tumbuh kembang anak secara menyeluruh, sangat cocok untuk ibu hamil dan anak-anak.
Berapa banyak lobak Swiss yang cukup?
Meskipun lobak Swiss adalah makanan sehat, konsumsinya harus secukupnya . Anda sebaiknya hanya mengonsumsi sekitar 300 g lobak Swiss per hari dan batasi konsumsinya di malam hari. Karena sifatnya yang dingin, lobak Swiss dapat dengan mudah menyebabkan perut terasa dingin di malam hari dan memengaruhi sistem pencernaan.
Selain itu, kubis kaya akan vitamin K, yang baik untuk pembekuan darah. Oleh karena itu, mereka yang sedang mengonsumsi antikoagulan sebaiknya tidak mengonsumsi kubis jenis ini. Demikian pula, jika Anda memiliki atau pernah memiliki batu ginjal, Anda harus sangat berhati-hati saat mengonsumsinya.
Perlu diketahui, Anda bisa merujuk pada berbagai cara mengolah kubis untuk menciptakan hidangan sehat. Di negara-negara Barat, kubis sering diperas menjadi jus untuk diminum atau dibuat salad. Faktanya, semua nutrisi kubis dengan metode pengolahan ini akan tetap terjaga sepenuhnya dan sangat baik untuk dinikmati.
Namun, dalam situasi saat ini, untuk mengaplikasikannya, Anda harus merendam sayuran dalam air garam dan membilasnya dengan air bersih sebelum dijadikan jus atau mencampur salad.
[iklan_2]
Sumber: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-ruc-ro-chua-nhieu-duong-chat-co-loi-cuc-tot-voi-nguoi-benh-tieu-duong-192241213134049338.htm
Komentar (0)