Berjuang untuk mengekspor durian beku ke Tiongkok

Pasar durian beku Vietnam akan dibuka untuk pasar Tiongkok mulai Agustus 2024. Namun, sejauh ini, harapan akan peningkatan omzet ekspor buah ini masih di atas kertas.

Durian Vietnam dipisahkan dari segmennya sebelum dibekukan untuk diekspor - Foto: T.TRUNG

Apa yang harus dilakukan untuk mempromosikan ekspor durian beku pada tahun 2025?

Masih khawatir tidak memenuhi standar

Berdasarkan peraturan, durian beku yang diekspor meliputi durian utuh (dengan kulit), durian yang dihaluskan (tanpa kulit) dan daging durian (tanpa kulit).

Di pasaran, harga ekspor rata-rata durian beku grade 1 adalah 170.000-180.000 VND/kg, sedangkan grade yang lebih rendah memiliki harga rata-rata 140.000-150.000 VND/kg. Dengan demikian, nilai per kontainer durian beku mencapai 7-8 miliar VND, 3-4 kali lipat lebih tinggi daripada durian segar.

Namun, Ibu Ngo Tuong Vy - Wakil Direktur Chanh Thu Import-Export Company Limited ( Ben Tre ) - mengatakan bahwa tahun ini perusahaannya belum mengekspor durian beku ke China.

Sebagai satu dari lima perusahaan pionir yang mengekspor durian resmi ke pasar China, pemilik perusahaan ini mengaku belum menandatangani kontrak untuk mengekspor durian beku ke China.

"Saat ini durian segar sedang tidak musimnya, harganya sangat tinggi. Sementara jika kita mengekspor durian beku tahun ini, durian beku akan mencapai puncaknya, keuntungannya tidak akan sebesar tahun ini," kata Ibu Vy.

Sementara itu, Bapak Bui Phu Ton - Direktur Nghiep Xuan Import-Export Trading Company Limited (Kota Gia Nghia, Provinsi Dak Nong ) - mengatakan bahwa unit tersebut memiliki pengalaman mengekspor durian beku dan saat ini hanya hadir di Thailand.

Pada tahun 2024, perusahaan ini "bangga hati" mengekspor puluhan kontainer durian beku ke Thailand dengan harga rata-rata 150.000 VND/kg. Untuk pasar Tiongkok, perusahaan Bapak Ton belum mendapatkan sertifikat ekspor karena kepatuhan terhadap prosedur masih dalam proses penilaian.

Menurut Tn. Nguyen Van Nam - seorang pedagang di Hanoi yang mengkhususkan diri dalam ekspor produk pertanian, bahkan bisnis Vietnam yang memiliki lisensi ekspor dan sumber barang yang tersedia... masih belum dapat langsung berpromosi.

Merumuskan permasalahan tersebut, Bapak Nam mengatakan yang pertama adalah kriteria suhu wadah untuk mengawetkan durian beku—suhu inti minus 18°C ​​atau lebih rendah, dan suhu ini harus dipertahankan selama proses penyimpanan dan pengangkutan. Namun, ketika barang dipindahkan dari kontainer Vietnam ke kontainer Tiongkok, suhu tidak dijamin sesuai dengan yang ditentukan, sehingga kualitas barang tidak baik.

"Jika kontraknya tidak ketat, Vietnam atau perusahaan pembeli akan bertanggung jawab. Di gerbang pabean, banyak biaya yang "ditambahkan" pada kontainer barang, sehingga perusahaan khawatir jika dikembalikan, mereka akan menderita kerugian besar," jelas Bapak Nam.

Selain itu, mulai awal Januari 2025, Tiongkok mewajibkan semua pengiriman durian dari negara pengekspor untuk memiliki sertifikat inspeksi tambahan untuk zat kuning O dan kadmium (pusat inspeksi untuk kedua zat ini harus diakui oleh Tiongkok). Peraturan ini berlaku untuk inspeksi 100% terhadap pengiriman, dan baru akan diproses melalui bea cukai jika memenuhi persyaratan.

"Durian beku Vietnam juga harus mematuhi peraturan yang sama seperti durian segar. Para pelaku bisnis mencari solusi untuk mengendalikan residu kadmium dan tanda O kuning di gerbang perbatasan guna memastikan keamanan sebelum menandatangani kontrak. Oleh karena itu, produk durian beku diekspor ke negara Anda lebih lambat dari yang diperkirakan," tambah Bapak Nam.

Nilai setiap kontainer durian beku yang diekspor Vietnam mencapai 7-8 miliar VND, 3-4 kali lipat lebih tinggi dibandingkan durian segar - Foto: PHU TON

Semuanya "jelas", tetapi bisnis di kedua sisi "tidak buka"!?

Menurut pemimpin Departemen Perlindungan Tanaman (Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup), di sisi manajemen, pihak berwenang telah menyelesaikan semua prosedur pendaftaran dengan pihak China, hanya kedua bisnis tersebut yang belum mencapai kesepakatan dan belum menyepakati kontrak satu sama lain.

"Jika memang ada kendala yang nyata dari instansi pengelola kedua belah pihak, pelaku usaha bisa langsung mengadukan ke dinas terkait, dan akan kami selesaikan," tegas Kepala Dinas Perlindungan Tanaman.

Departemen Perlindungan Tanaman juga mengatakan bahwa dalam waktu mendatang, kementerian akan menyelenggarakan pelatihan dan bimbingan bagi unit-unit yang berpartisipasi dalam ekspor, mendukung bisnis dan petani.

Bapak Nguyen Thanh Binh, Ketua Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, mengatakan bahwa keinginan durian beku Vietnam untuk "menginjakkan kaki" di Tiongkok bergantung pada penandatanganan kontrak antara bisnis kedua negara.

Perusahaan-perusahaan berlisensi tersebut mungkin telah memenuhi peraturan dan standar Tiongkok terkait keamanan pangan dan karantina tanaman. Namun, hal ini mungkin terjadi karena kedua perusahaan belum menyepakati kontrak.

Untuk mengekspor, pelaku usaha perlu memastikan fasilitas pengemasan, area penanaman; kapasitas pembekuan dan penyimpanan dingin; standar terkait higiene dan keamanan pangan serta karantina tanaman Tiongkok. Khususnya, durian beku harus berasal dari area penanaman durian yang terdaftar, dikelola, dan diawasi di Vietnam," ujar Bapak Binh.

Demikian pula, Asosiasi Buah dan Sayuran Vietnam juga merekomendasikan agar bisnis segera memperbarui persyaratan dan menyiapkan dokumen serta kontrak dengan hati-hati untuk menghindari risiko pengembalian barang.

Harapan besar untuk ekspor durian

Pada bulan Agustus 2024, protokol persyaratan inspeksi, karantina, dan keamanan pangan untuk durian beku yang diekspor dari Vietnam ke Tiongkok akan mulai berlaku. Tiongkok menempati peringkat ketiga di dunia dalam konsumsi durian dengan 19% dari total konsumsi durian setiap tahunnya, setelah Indonesia (40%) dan Malaysia (24%).

Menurut Asosiasi Buah dan Sayuran Vietnam, industri buah dan sayuran Vietnam bertujuan mengekspor $8 miliar pada tahun 2025 dengan durian segar dan beku sebagai pendorong utama.

Setiap tahun, pasar Tiongkok mengimpor sekitar 7 miliar dolar AS durian segar, angka yang diperkirakan akan melampaui 10 miliar dolar AS dalam waktu dekat. Selain itu, negara berpenduduk 1,4 miliar jiwa ini saat ini menghabiskan hingga 1 miliar dolar AS untuk mengimpor durian beku. Oleh karena itu, target ekspor durian Vietnam pada tahun 2025 adalah 3,5 miliar dolar AS.

Durian beku Vietnam hadapi persaingan ketat

Menurut perusahaan ekspor pertanian di Kota Ho Chi Minh, Tiongkok merupakan pasar besar yang dituju oleh sebagian besar negara pengekspor, sehingga persaingan untuk mendapatkan pangsa pasar sangat besar.

Orang ini menginformasikan bahwa setelah beberapa kali kunjungan "pengintaian" ke supermarket dan pusat perbelanjaan di Tiongkok, produk utamanya adalah durian segar Thailand (Dona, Mongthong), dan durian beku sebagian besar adalah buah utuh beku dari Malaysia (Musangking).

Orang ini berkata: "Saya punya mitra di Tiongkok, mereka pikir pasar konsumen Tiongkok lebih menyukai durian beku utuh dari Malaysia. Karena penampilannya yang cantik dan kualitasnya yang baik, merek durian Malaysia sudah dikenal hampir di setiap rumah tangga di Tiongkok. Durian beku dari Vietnam harus bersaing ketat untuk menarik konsumen di sini."

Sumber: https://tuoitre.vn/loay-hoay-xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-20250309002845029.htm