Manfaat makan ubi jalar 4 kali sehari

Ubi jalar kaya akan serat, vitamin dan antioksidan dan direkomendasikan oleh ahli gizi untuk dikonsumsi secara teratur.

Ubi jalar adalah camilan sore yang sehat. (Sumber: Pixabay)

Pagi: Meningkatkan energi, kenyang lebih lama

Menurut ahli gizi Amerika Megan Rossi, sarapan ideal harus mengandung karbohidrat kompleks dan serat untuk menyediakan energi berkelanjutan. Ubi jalar rebus (100 g mengandung sekitar 90 kkal) membantu melepaskan energi secara perlahan, membuat Anda kenyang lebih lama, membatasi keinginan makan di pagi hari, dan mendukung penurunan berat badan.

Ubi jalar juga mengandung vitamin B6 dan kalium, yang mendukung sistem saraf dan sirkulasi darah. Disantap dengan telur rebus atau yogurt Yunani, hidangan ini membantu menyeimbangkan rasio protein, pati, dan lemak sehat.

Makan Siang: Kurangi keinginan makan manis

Mengganti nasi dengan ubi jalar untuk makan siang adalah pilihan banyak orang yang ingin mengontrol berat badan. Ubi jalar memiliki indeks glikemik (IG) yang lebih rendah daripada nasi putih, membantu menstabilkan gula darah dan mencegah rasa lelah setelah makan.

Selain itu, beta-karoten dalam ubi jalar juga merupakan prekursor vitamin A yang membantu melindungi kulit dari sinar UV berbahaya saat terpapar sinar matahari. Satu porsi 100 gram ubi jalar, 100 gram dada ayam, dan sayuran rebus mengandung sekitar 300-350 kkal, cukup untuk membuat Anda kenyang tanpa membuat Anda merasa berat.

Sore: Menstabilkan energi, mengurangi stres

Ubi jalar adalah camilan sore yang sehat saat tubuh mulai terasa lelah. Triptofan, asam amino dalam ubi jalar, membantu merangsang produksi serotonin, meningkatkan suasana hati, dan mengurangi stres.

Ahli gizi Inggris Rhiannon Lambert merekomendasikan makan setengah ubi jalar panggang atau kukus, disajikan dengan teh hijau, untuk membantu menstabilkan energi, menggantikan kue atau kopi manis.

Malam: Membantu tidur, baik untuk pencernaan

Ubi jalar mengandung magnesium dan kalium, dua mineral yang membantu merelaksasi otot dan sistem saraf, sehingga membantu Anda tidur lebih nyenyak. Selain itu, kandungan serat larutnya juga mendukung mikroflora usus, sehingga mengurangi risiko sembelit.

Namun, para ahli menyarankan untuk tidak makan terlalu banyak di malam hari. Anda sebaiknya hanya mengonsumsi 50-70 gram ubi rebus 2-3 jam sebelum tidur, dikombinasikan dengan segelas susu hangat rendah lemak untuk menghindari kembung atau peningkatan gula darah.

Sumber: https://baoquocte.vn/loi-ich-an-khoai-lang-4-thoi-diem-trong-ngay-333642.html