Mesin pemanen sayuran semi-otomatis: Solusi hasil laboratorium yang membantu petani "berdiri tegak".

Berawal dari pertanyaan sederhana, "Apakah ada mesin yang dapat membantu kita mengurangi beban kerja?", Dr. Nguyen Huu Chuc, dari Hue Industrial College, memulai perjalanannya untuk menciptakan mesin pemanen sayuran semi-otomatis, sebuah alat yang dapat meningkatkan produktivitas 10-15 kali lipat, sementara para pemanen hanya perlu... berjalan kaki.

Dalam produksi sayuran berdaun, sebuah industri dengan nilai ekspor melebihi 3,3 miliar dolar AS pada tahun 2022, panen menyumbang hingga 40% dari beban kerja. Selama ini, petani Vietnam sebagian besar bergantung pada metode pemotongan manual, yang memakan waktu, padat tenaga kerja, dan mengakibatkan rendahnya tingkat mekanisasi dalam produksi sayuran. Meskipun banyak jenis mesin pemanen sayuran telah dikembangkan di seluruh dunia , sebagian besar mahal dan tidak cocok untuk lahan sayuran kecil dan tersebar yang khas di Vietnam. Oleh karena itu, Dr. Chuc dan rekan-rekannya berupaya menciptakan mesin yang lebih sederhana dan murah yang sesuai dengan kondisi pertanian domestik.

Berawal dari proyek penelitian tingkat provinsi pada tahun 2015, tim peneliti mulai mensurvei teknologi pemanenan yang ada di pasaran. Mereka menemukan bahwa mesin pemanen genggam di Vietnam masih mengharuskan petani untuk membungkuk saat bekerja, dan mesin impor yang lebih besar hanya cocok untuk pertanian skala besar.

Di luar negeri, khususnya di Tiongkok, mesin pemanen yang dioperasikan dengan berjalan kaki atau rel telah muncul, beberapa bahkan dilengkapi dengan sensor elektronik untuk menyesuaikan ketinggian pemotongan. Namun, setelah pemeriksaan lebih lanjut, Dr. Chuc menemukan bahwa banyak desain menyebabkan sayuran memar, tidak memiliki mekanisme untuk memilah sayuran layu, atau tidak dapat menyesuaikan panjang batang sayuran setelah dipotong... yang semuanya secara langsung memengaruhi kualitas dan harga jual.

Máy thu hoạch rau bán tự động: Giải pháp từ phòng thí nghiệm giúp nông dân “đứng thẳng” - Ảnh 1.

Tim peneliti mulai merancang sistem pemanenan yang sesuai untuk lahan pertanian sayuran di Vietnam, yang menampilkan rangka ringan, unit pemotong yang menggunakan mata gergaji tipis untuk menghindari kerusakan daun, rol untuk mengangkut sayuran ke sabuk konveyor, dan ruang pengumpul belakang untuk penyimpanan. Untuk menyesuaikan panjang batang sayuran setelah dipotong, sensor jarak terintegrasi membantu menentukan posisi mata gergaji sesuai dengan jenis sayuran.

Tantangan terbesar terletak pada pemilahan sayuran layu dan gulma. Tim bereksperimen dengan menggabungkan kamera pengenalan gambar dan lengan robot untuk menghilangkan kotoran langsung dari sabuk konveyor. Hasil laboratorium menjanjikan, tetapi di lapangan, getaran, perubahan pencahayaan, dan medan yang tidak rata secara signifikan mengurangi akurasi. Untuk menyempurnakan teknologi pengenalan, tim perlu memperluas data gambar dan mengoptimalkan model, yang saat ini di luar anggaran mereka.

Meskipun demikian, mesin pemanen semi-otomatis karya Dr. Chuc telah mencapai efisiensi yang luar biasa. Sementara seorang pekerja hanya dapat memanen 50-70 kg kangkung per hari, alat ini dapat mencapai maksimal 100 kg/jam. Berkat kebaruannya dan penerapannya yang tinggi, mesin ini diberikan sertifikat perlindungan model utilitas oleh Kantor Kekayaan Intelektual pada bulan September 2022.

Berbeda dengan banyak ilmuwan yang sering meremehkan pentingnya pendaftaran kekayaan intelektual, Dr. Chuc sangat menekankan proses ini. Ia percaya bahwa perlindungan tidak hanya melindungi penelitian tetapi juga membantu bisnis untuk mengetahui produk tersebut, membuka jalan bagi komersialisasi. Bahkan, permintaan akan mesin pemanen sayuran di Vietnam sangat besar, dan setiap kali video mesin pemanen muncul daring, bagian komentar dibanjiri dengan pertanyaan seperti "di mana bisa membelinya?".

Meskipun perangkat tersebut telah menerima pesanan awal, produksi massal masih menghadapi banyak kendala. Setiap daerah memiliki ukuran lahan yang berbeda, sehingga mesin perlu disesuaikan dengan kebutuhan spesifik, yang menyulitkan pembuatan versi standar. Hal ini mendorong biaya hingga lebih dari sepuluh juta dong, sebuah investasi yang tidak semua petani bersedia lakukan, meskipun efisiensi panennya telah terbukti.

Meskipun masih ada jalan panjang sebelum komersialisasi, mesin pemanen sayuran semi-otomatis karya Dr. Nguyen Huu Chuc menunjukkan potensi besar ilmu pengetahuan dan teknologi dalam memecahkan masalah kecil namun praktis bagi petani. Lebih penting lagi, ini membuktikan bahwa inovasi tidak harus selalu berasal dari laboratorium besar, tetapi terkadang dimulai dengan pertanyaan yang sangat sederhana di tengah ladang yang disinari matahari: "Apakah ada cara untuk mempermudah kehidupan petani?"

Pusat Komunikasi Sains dan Teknologi

Sumber: https://mst.gov.vn/may-thu-hoach-rau-ban-tu-dong-giai-phap-tu-phong-thi-nghiem-giup-nong-dan-dung-thang-197251211142144423.htm