Michelin merekomendasikan makan pho daging sapi, bihun belut, mengunjungi kuil Bach Ma dan pagoda Tran Quoc dalam 2 hari di Hanoi

Dua hari di Hanoi untuk menjelajahi tempat makan dan bermain - Foto: Michelin Guide

Dalam unggahan terbarunya, Michelin Guide menyatakan bahwa makanan kaki lima merupakan bisnis yang kompetitif di Hanoi. Mereka yang bertahan dan berkembang pesat telah melewati berbagai ujian dari para pencinta kuliner ternama.

Khususnya di kawasan Kota Tua, selain kulinernya yang lezat, terdapat banyak kuil, gereja, danau, taman, dan kafe. Ini adalah tempat yang ideal untuk menghabiskan waktu sebelum makan berikutnya.

Hari 1

Pagi

Setelah berjalan-jalan di sekitar Danau Hoan Kiem, pengunjung dapat pergi ke Au Trieu Beef Pho, Salah satu tempat Bib Gourmand (nilai uang yang baik) Michelin.

Tidak akan mudah menemukan alamat ini karena tidak ada tanda.

Namun jika Anda melihat sebuah restoran yang dipenuhi penduduk setempat dan kursi-kursinya tumpah ke jalan, Anda telah datang ke tempat yang tepat.

Yang istimewa dari pho daging sapi Au Trieu adalah kuahnya yang direbus dari tulang sapi selama 10 jam, dengan cita rasa iga sapi dan urat daging sapi yang kaya.

Makan siang

Setelah menikmati pho, Anda dapat menjelajahi Katedral. Anda dapat memasuki katedral melalui pintu samping yang terletak di sisi selatan bangunan.

Setelah itu, Anda dapat pergi ke kafe terdekat untuk mengagumi tampilan berlumut dari bangunan khas Hanoi ini.

Menjelang siang saat rasa lapar menyerang, Anda dapat menuju ke Dong Thinh Eel Noodles, restoran kecil lainnya yang masuk dalam daftar Bib Gourmand.

Ini salad bihun belut yang terkenal. Selain bihun dan belut, salad ini juga berisi herba, kacang tanah sangrai yang dihaluskan, dan bawang goreng renyah.

Bihun Belut Dong Thinh - Foto: Michelin Guide

Saat menikmati hidangan ini, Anda bisa menikmati semangkuk sup jika suka. Bubur belut juga merupakan pilihan yang baik di sini.

Selama perjalanan Anda, jangan lupa untuk mengunjungi Kuil Bach Ma dan Jalan Thuoc Bac, di mana Anda dapat menemukan toko obat tradisional yang telah ada selama beberapa dekade.

Makan malam

Salah satu tempat makan terbaik di kota ini adalah Cha Ca Thang Long, yang memiliki tiga lokasi di jalan yang sama.

Kue Ikan Thang Long - Foto: Michelin Guide

Para pengulas anonim dari Michelin Guide "menilai" alamat 6B Duong Thanh. Alamat ini merupakan rumah kuno yang dibangun lebih dari seabad yang lalu.

Hari ke-2

Pagi

Selain pho, orang Vietnam juga sering menyantap banh cuon. Banh cuon Ba Xuan adalah salah satu tempat yang bisa Anda pertimbangkan.

Lumpia Nyonya Xuan - Foto: Michelin Guide

Di dekatnya terdapat Galeri 54 Tradisi dan ruang seni Manzi. Anda dapat mengunjungi dan menjelajahinya hingga lelah di pagi hari.

Makan siang

Makan siang ala orang Hanoi dengan bun cha, salah satu hidangan terpopuler di sini. Tuyet bun cha 34, yang tercantum dalam daftar Bib Gourmand, adalah alamat yang bisa Anda kunjungi.

Pagoda Tran Quoc - salah satu dari 16 pagoda kuno terindah di dunia - Foto: Departemen Pariwisata Hanoi

Di dekatnya terdapat Danau Truc Bach, Pagoda Tran Quoc, dan Pagoda Quan Su. Semua ini merupakan objek wisata bersejarah yang telah lama berdiri. Habiskan sore hari di sini, dan jangan lupa untuk menikmati minuman di tepi danau sambil menikmati matahari terbenam.

Makan malam

Di malam hari, Anda bisa saling mengundang ke Oc Aunt Tu. Di sini, mereka menjual berbagai jenis moluska berkualitas tinggi, udang, kerang, dan kerang.

Para juri Michelin sangat terkesan dengan kerang raksasa panggang dengan daun bawang dan bawang putih goreng, serta kerang kukus dengan serai, cabai, dan nanas.

Sumber: https://tuoitre.vn/michelin-goi-y-an-pho-bo-mien-luon-tham-den-bach-ma-va-chua-tran-quoc-trong-2-ngay-o-ha-noi-20240825144413222.htm