Membuka Pasar Produk Pertanian Halal

Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan , pasar pertanian dan pangan halal bagi umat Muslim melayani sekitar 2 miliar orang, atau sekitar 20% populasi dunia. Vietnam saat ini memiliki banyak produk pertanian yang memenuhi kebutuhan umat Muslim, tetapi belum membentuk ekosistem halal untuk memanfaatkan potensi pasar ini secara efektif.

Kacang mete merupakan produk dengan banyak peluang ekspor ke pasar halal. Dalam foto: Kacang mete diolah sebelum disimpan di Perusahaan Saham Gabungan Ha My (Distrik Dong Phu, Provinsi Binh Phuoc ). (Foto: NHAT SON)

Skala sektor pangan dan pertanian halal global pada tahun 2022 akan mencapai lebih dari 2.310 miliar dolar AS dan diperkirakan akan mencapai hampir 4.116 miliar dolar AS pada tahun 2030. Di dunia, terdapat negara-negara yang berpartisipasi di pasar ini sebagai pemasok besar, dengan pengalaman dan pangsa pasar yang besar seperti: Australia, Singapura, Thailand, Brasil...

Hanya sedikit bisnis yang bersertifikat Halal

Menurut Departemen Kualitas, Pengolahan, dan Pengembangan Pasar, Vietnam memiliki banyak produk pertanian yang memenuhi kebutuhan umat Islam, dan banyak di antaranya telah dipercaya oleh komunitas Muslim, seperti kopi, teh, kacang-kacangan, dan makanan... berkat standar higiene dan keamanan pangan yang sesuai dengan sertifikasi Halal (sertifikasi VietGAP, GlobalGAP, sertifikasi organik, HACCP, ISO, dll.). Saat ini, Vietnam memiliki hampir 1.000 perusahaan bersertifikat Halal.

Nguyen Truc Son, Wakil Ketua Tetap Komite Rakyat Provinsi Ben Tre, mengatakan: Ben Tre memiliki potensi untuk produk pertanian, termasuk kelapa olahan, produk pertanian dan perairan, yang populer di pasar Muslim. Jumlah perusahaan ekspor bersertifikat halal di provinsi ini adalah 16, dengan bidang manufaktur kelapa, produk perairan, produk pertanian dan produk pertanian olahan. Jumlah itu cukup kecil dibandingkan dengan skala perusahaan di provinsi ini karena perusahaan Ben Tre masih memiliki kesulitan mengakses informasi pasar, terutama budaya konsumen, bisnis dan peraturan untuk produk halal. Selain itu, berinvestasi dalam lini produksi dan peralatan terpisah dalam tahap pengemasan, pengawetan, transportasi... sesuai standar halal mahal, menyebabkan banyak kesulitan bagi usaha kecil dan menengah. Baru-baru ini, Ben Tre juga mengirimkan sampel beberapa produk Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited... melalui saluran diplomatik untuk mendukung hubungan, tampilan, dan pengenalan produk di kantor perwakilan Vietnam di beberapa negara Muslim.

"Di sisi lain, saat ini belum ada standar Halal terpadu yang berlaku untuk semua negara di dunia; ada banyak lembaga yang berwenang memberikan sertifikasi Halal, tetapi prosedur sertifikasinya belum terpadu, yang juga memengaruhi perkembangan jumlah bisnis bersertifikat Halal," tegas Bapak Nguyen Truc Son.

Sementara itu, menurut Komite Rakyat Provinsi Ninh Thuan, provinsi tersebut memiliki potensi besar untuk mengembangkan produk ekspor ke pasar halal, tetapi belum dimanfaatkan secara efektif. Saat ini, Perusahaan Saham Gabungan Canh Dong Viet Food di bawah GC FOOD Group telah memiliki 11 produk yang telah meraih sertifikasi halal. Sejak 2018 hingga saat ini, perusahaan tersebut telah mengekspor lebih dari 170 ton/tahun berbagai produk lidah buaya ke pasar Timur Tengah.

Untuk mendiversifikasi produk bagi pasar Halal, Komite Rakyat Provinsi Ninh Thuan juga telah menugaskan beberapa departemen, cabang dan daerah untuk meninjau dan mengatur dana tanah bagi perencanaan proyek Pabrik Pengolahan Daging Domba bagi Nhat Thanh Food Company Limited, yang bertujuan mengekspor daging domba berstandar Halal ke pasar-pasar di Brunei, Indonesia, Malaysia, Filipina, dan lain-lain.

Beras merupakan salah satu produk pertanian yang telah diekspor ke pasar halal. Dalam foto: Produksi beras di Vietnam Rice Company Limited (Kabupaten Thap Muoi, Provinsi Dong Thap). (Foto oleh Huu Nghia).

Memfokuskan sumber daya untuk mengembangkan industri halal Vietnam

Saat ini, Vietnam memiliki sekitar 20 produk ekspor ke pasar halal. Jumlah ini masih kecil dibandingkan dengan skala ekonomi halal global yang mencapai 7.000 miliar dolar AS pada tahun 2022, yang diperkirakan akan meningkat menjadi sekitar 10.000 miliar dolar AS pada tahun 2028, dengan prospek pertumbuhan di masa mendatang sekitar 6-8% per tahun.

Secara khusus, di pasar Timur Tengah, dengan 90% penduduknya menganut agama Islam, ada kebutuhan untuk mengimpor 80% makanan dan bahan makanan, setara dengan sekitar 40 miliar USD per tahun dan diperkirakan akan meningkat menjadi 70 miliar USD pada tahun 2035.

Menurut Bapak Miran Ismael, Direktur Pusat Sertifikasi Halal Eropa (ECC Halal), pasar Halal di Eropa saat ini bernilai lebih dari 70 miliar euro dan diperkirakan akan meningkat secara signifikan dalam beberapa tahun mendatang. Oleh karena itu, Eropa telah menjadi pasar potensial bagi produk Halal Vietnam, terutama di sektor makanan dan minuman. Ini adalah area di mana perusahaan Vietnam dapat menyediakan bahan-bahan Halal berkualitas tinggi, makanan olahan, makanan laut, dan banyak produk lainnya. Perlu dicatat bahwa perusahaan Vietnam harus memanfaatkan e-commerce dan platform digital dalam mempromosikan dan mengonsumsi produk. Banyak Muslim di Eropa, terutama generasi muda, sangat menyukai teknologi dan sering berbelanja produk Halal di platform daring. Oleh karena itu, bisnis Vietnam dapat secara efektif memanfaatkan kelompok pelanggan potensial ini dengan membangun merek yang tersebar luas di situs penjualan daring dan menyediakan pengalaman belanja daring yang nyaman bagi pelanggan.

Menghadapi besarnya permintaan produk Halal, menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, di masa mendatang akan ada solusi untuk memperkuat kerja sama internasional, mendukung pengembangan dalam pelatihan, produksi, pengembangan sertifikasi Halal...

Pada 14 Februari 2023, Perdana Menteri mengeluarkan Keputusan No. 10/QD-TTg yang menyetujui Proyek "Memperkuat kerja sama internasional untuk membangun dan mengembangkan industri Halal Vietnam pada tahun 2030". Pada April 2024, Pusat Sertifikasi Halal Nasional telah didirikan, yang berkontribusi pada pemersatu pengelolaan sertifikasi Halal negara, menciptakan kondisi yang menguntungkan, dan membantu perusahaan Vietnam menghemat biaya untuk menembus pasar Halal global secara efektif.

Vietnam juga sedang menyelesaikan dan mengembangkan Peraturan Pemerintah tentang Manajemen Produk dan Layanan Halal untuk memastikan pengelolaan dan promosi kegiatan yang berkaitan dengan pengembangan sektor ekonomi halal di masa mendatang. Khususnya, terdapat strategi untuk mengembangkan ekosistem halal yang menerapkan teknologi tinggi; mengembangkan sumber daya manusia halal; mendukung pelaku usaha untuk membentuk ekosistem halal Vietnam yang sesuai dengan berbagai kebutuhan pasar halal dunia; sekaligus mengidentifikasi kekuatan Vietnam dalam produk dan pasar halal... untuk mendapatkan investasi dan memprioritaskan sumber daya pengembangan.

Komentar (0)