Membuka pasar untuk produk pertanian Halal.

Việt Nam•30/10/2024

Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan , pasar pertanian dan pangan Halal untuk umat Muslim melayani sekitar 2 miliar orang, atau sekitar 20% dari populasi dunia. Vietnam saat ini memiliki banyak produk pertanian yang sesuai dengan kebutuhan umat Muslim, tetapi belum membentuk ekosistem Halal untuk secara efektif memanfaatkan potensi pasar ini.

Kacang mete merupakan produk dengan banyak peluang ekspor ke pasar Halal. Dalam foto: Pengolahan kacang mete sebelum disimpan di gudang di Perusahaan Saham Gabungan Ha My (distrik Dong Phu, provinsi Binh Phuoc ). (Foto oleh NHAT SON)

Sektor pertanian dan pangan Halal global bernilai lebih dari US$2,31 triliun pada tahun 2022 dan diproyeksikan mencapai hampir US$4,116 triliun pada tahun 2030. Beberapa negara telah memasuki pasar ini sebagai pemasok utama dengan pengalaman dan pangsa pasar yang signifikan, termasuk Australia, Singapura, Thailand, dan Brasil.

Hanya sedikit bisnis yang memiliki sertifikasi Halal.

Menurut Departemen Mutu, Pengolahan, dan Pengembangan Pasar, Vietnam memiliki banyak produk pertanian yang sesuai dengan kebutuhan umat Muslim, dan banyak dari produk-produk ini telah dipercaya oleh komunitas Muslim di berbagai negara, seperti kopi, teh, kacang-kacangan, dan produk makanan, berkat pemenuhan standar keamanan pangan dan kebersihan sesuai dengan sertifikasi Halal (VietGAP, GlobalGAP, sertifikasi organik, HACCP, ISO...). Saat ini, Vietnam memiliki hampir 1.000 bisnis bersertifikasi Halal.

Menurut Nguyen Truc Son, Wakil Ketua Tetap Komite Rakyat Provinsi Ben Tre: Ben Tre memiliki potensi dalam produk pertanian, termasuk produk olahan kelapa, produk pertanian dan perikanan, yang diminati pasar di negara-negara Muslim. Jumlah usaha ekspor bersertifikat Halal di provinsi ini adalah 16, yang beroperasi di bidang produk kelapa, produk perikanan, produk pertanian, dan produk olahan pertanian. Jumlah ini cukup kecil dibandingkan dengan ukuran keseluruhan usaha di provinsi tersebut karena usaha di Ben Tre masih menghadapi kesulitan dalam mengakses informasi pasar, terutama mengenai budaya konsumen, praktik bisnis, dan peraturan untuk produk Halal. Lebih jauh lagi, investasi dalam lini produksi dan peralatan terpisah untuk pengemasan, pengawetan, dan transportasi sesuai standar Halal sangat mahal, sehingga menimbulkan tantangan signifikan bagi usaha kecil dan menengah. Baru-baru ini, Provinsi Ben Tre juga telah mengirimkan sampel beberapa produk dari Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited, dll., melalui jalur diplomatik untuk mendukung koneksi, tampilan, dan pengenalan produk di kantor perwakilan Vietnam di beberapa negara Muslim.

"Di sisi lain, saat ini belum ada standar Halal yang seragam yang berlaku untuk semua negara di dunia; banyak organisasi yang berwenang mengeluarkan sertifikasi Halal, tetapi prosedur sertifikasi organisasi-organisasi tersebut belum terstandarisasi, yang juga memengaruhi perkembangan jumlah bisnis bersertifikasi Halal," tegas Bapak Nguyen Truc Son.

Sementara itu, menurut Komite Rakyat Provinsi Ninh Thuan, provinsi tersebut memiliki potensi besar untuk mengembangkan produk ekspor ke pasar Halal, tetapi potensi ini belum dimanfaatkan secara efektif. Saat ini, Viet Field Food Joint Stock Company, bagian dari GC FOOD Group, memiliki 11 produk yang telah memperoleh sertifikasi Halal. Dari tahun 2018 hingga sekarang, perusahaan tersebut telah mengekspor lebih dari 170 ton/tahun berbagai produk lidah buaya ke pasar Timur Tengah.

Untuk mendiversifikasi produk bagi pasar Halal, Komite Rakyat Provinsi Ninh Thuan juga telah menugaskan departemen dan daerah terkait untuk meninjau dan mengalokasikan lahan untuk proyek pabrik pengolahan daging domba yang direncanakan oleh Nhat Thanh Food Co., Ltd., dengan tujuan mengekspor daging domba bersertifikat Halal ke pasar di Brunei, Indonesia, Malaysia, dan Filipina.

Beras merupakan salah satu produk pertanian yang telah diekspor ke pasar Halal. Dalam foto: Produksi beras di Vietnam Rice Company Limited (distrik Thap Muoi, provinsi Dong Thap). (Foto oleh Huu Nghia).

Fokuskan sumber daya untuk mengembangkan industri Halal di Vietnam.

Saat ini, Vietnam mengekspor sekitar 20 item ke pasar Halal. Jumlah ini masih kecil dibandingkan dengan ukuran ekonomi Halal global, yang mencapai $7 triliun pada tahun 2022, diproyeksikan meningkat menjadi sekitar $10 triliun pada tahun 2028, dan dengan prospek pertumbuhan di masa depan sekitar 6-8% per tahun.

Secara khusus, di pasar Timur Tengah, di mana 90% penduduknya beragama Islam, terdapat permintaan akan barang impor, yang mencakup 80% produk pangan dan pertanian, setara dengan sekitar $40 miliar per tahun, dan diproyeksikan meningkat menjadi $70 miliar pada tahun 2035.

Menurut Bapak Miran Ismael, Direktur Pusat Sertifikasi Halal Eropa (ECC Halal), pasar Halal di Eropa saat ini bernilai lebih dari 70 miliar euro dan diperkirakan akan tumbuh signifikan dalam beberapa tahun mendatang. Oleh karena itu, Eropa telah menjadi pasar potensial untuk produk Halal Vietnam, terutama di sektor makanan dan minuman. Ini adalah area di mana bisnis Vietnam dapat memasok bahan-bahan Halal berkualitas tinggi, makanan olahan, makanan laut, dan banyak produk lainnya. Perlu dicatat bahwa bisnis Vietnam harus memanfaatkan e-commerce dan platform digital dalam mempromosikan dan menjual produk mereka. Banyak Muslim di Eropa, terutama generasi muda, melek teknologi dan sering berbelanja produk Halal secara online. Oleh karena itu, bisnis Vietnam dapat secara efektif memanfaatkan kelompok pelanggan potensial ini dengan membangun kehadiran merek yang kuat di platform penjualan online dan menyediakan pengalaman belanja online yang nyaman.

Mengingat tingginya permintaan konsumen terhadap produk Halal, menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, dalam waktu dekat akan diimplementasikan solusi untuk memperkuat kerja sama internasional dan mendukung pengembangan dalam pelatihan, produksi, dan sertifikasi Halal.

Pada tanggal 14 Februari 2023, Perdana Menteri mengeluarkan Keputusan No. 10/QD-TTg yang menyetujui Proyek "Memperkuat kerja sama internasional untuk membangun dan mengembangkan industri Halal Vietnam hingga tahun 2030". Pada April 2024, Pusat Sertifikasi Halal Nasional didirikan, berkontribusi pada pengelolaan sertifikasi Halal yang terpadu oleh negara, menciptakan kondisi yang menguntungkan dan membantu bisnis Vietnam menghemat biaya untuk secara efektif menembus pasar Halal global.

Vietnam juga sedang menyelesaikan dan mengembangkan Keputusan tentang pengelolaan produk dan layanan Halal untuk memastikan pengelolaan dan promosi kegiatan yang berkaitan dengan pengembangan sektor ekonomi Halal di masa depan. Secara khusus, Vietnam memiliki strategi untuk mengembangkan ekosistem Halal yang menerapkan aplikasi teknologi tinggi; mengembangkan sumber daya manusia Halal; mendukung bisnis dalam membentuk ekosistem Halal Vietnam yang kompatibel dengan beragam persyaratan pasar Halal global; dan mengidentifikasi kekuatan Vietnam dalam produk dan pasar Halal... untuk memprioritaskan investasi dan alokasi sumber daya untuk pembangunan.

Sumber