Membuka pintu ke pasar Jepang.

(GLO) - Jepang tidak hanya dianggap sebagai pasar ekspor yang berpotensi menguntungkan bagi provinsi Gia Lai, tetapi juga menjadi tolok ukur yang ketat untuk nilai produk pertanian. Menaklukkan pasar ini berarti produk-produk tersebut siap untuk berekspansi secara global.

Untuk produk pertanian dari Gia Lai , khususnya wilayah barat, standar dan transparansi menjadi persyaratan penting untuk ekspor yang berkelanjutan.

Dengan karakteristik pertaniannya di tanah basalt merah, pertanian di Gia Lai bagian barat menawarkan banyak produk ekonomi bernilai tinggi (kopi, lada, kacang macadamia, kacang mete, madu, buah-buahan, dll.). Secara khusus, banyak produk telah memiliki merek yang mapan dan mencapai tingkat nasional dan internasional, seperti L'amant Café - sebuah Merek Nasional; dan produk OCOP bintang 5 seperti Madu Phuong Di, Lada Organik Le Chi, Kopi Madu Dak Yang, Kopi Robusta Halus Dak Yang… Ekosistem produk OCOP bintang 3-4 juga berkontribusi dalam meletakkan dasar bagi strategi untuk meningkatkan nilai produk pertanian dan memperluas pasar ekspor.

Tegas namun stabil dan penuh potensi.

Yang perlu diperhatikan, banyak bisnis besar di Gia Lai telah berinvestasi secara sistematis, mulai dari area bahan baku organik hingga pabrik pengolahan modern. Misalnya, Vinh Hiep Co., Ltd. (kelurahan An Phu), dengan merek L'amant Café, kini mengekspor ke banyak pasar utama seperti AS, Kanada, Korea Selatan, dan Tiongkok…

Delegasi bisnis Jepang mengunjungi pabrik pengolahan kopi milik Vinh Hiep Co., Ltd. Foto: Vu Thao.

Ibu Tran Thi Lan Anh, Wakil Direktur Vinh Hiep Co., Ltd., menyampaikan: “Setelah survei pendahuluan, Vinh Hiep menyadari peluang besar untuk terus menghadirkan produk jadi guna menaklukkan pasar Jepang. Konsumen Jepang membeli barang dengan kepercayaan, tanggung jawab, dan cerita yang terkait dengan produk tersebut. Bisnis yang ingin hadir dalam jangka panjang di pasar ini harus menunjukkan transparansi produk mereka mulai dari pengadaan bahan baku hingga produksi, perlindungan lingkungan, tanggung jawab sosial, dan ketelusuran. Ini adalah standar mendasar yang tidak dapat dinegosiasikan atau diubah.”

Pada acara jejaring bisnis antara perusahaan Jepang dan provinsi Gia Lai pada Juni 2025, Bapak Jiro Nagura, Penasihat Asosiasi Supermarket Nasional Jepang, menunjukkan bahwa tiga faktor inti menentukan perilaku konsumen di Jepang: keamanan pangan, kemasan dan label yang jelas, dan informasi transparan tentang asal produk. Konsumen Jepang sangat memperhatikan detail kecil dalam proses produksi, sertifikasi standar, dan sangat tertarik pada produk yang mencerminkan identitas regional. Agar produk pertanian dapat diterima di Jepang, tidak cukup hanya memenuhi standar organik yang sudah ketat; sangat penting juga untuk membangun merek dan identitas unik untuk setiap produk.

Mengomentari prospek kerja sama, Wakil Direktur Departemen Perindustrian dan Perdagangan Nguyen Duy Loc mengatakan: "Pada Juni 2025, Departemen menyelenggarakan pertemuan bagi mitra bisnis Jepang untuk secara langsung mensurvei beberapa fasilitas pengolahan pertanian di provinsi tersebut, seperti kacang mete, madu, dan kopi dari Vinh Hiep, BaKa, Phuong Di, dan Hai Binh... Melalui penilaian tersebut, pihak Jepang mencatat transformasi positif dari produksi mentah ke pengolahan lebih lanjut, peningkatan nilai, dan pemenuhan persyaratan produk jadi untuk konsumen Jepang."

“Memasuki pasar Jepang bukan hanya sebuah tujuan, tetapi juga sebuah ‘langkah’ untuk meningkatkan nilai produk pertanian Gia Lai, sebagai gerbang menuju dunia. Dalam orientasi strategisnya, provinsi ini mengidentifikasi pasar ini sebagai pasar utama dengan stabilitas tinggi, yang cocok untuk produk-produk unggulan provinsi. Selain meningkatkan kualitas produk, para produsen perlu sepenuhnya memenuhi standar internasional dan memastikan transparansi di seluruh rantai pasokan mulai dari budidaya hingga pengolahan, pengemasan, dan ketelusuran untuk memenuhi persyaratan pasar ini,” tambah Bapak Loc.

Diperlukan strategi jangka panjang dan terintegrasi.

Saat ini, produk kopi organik Vinh Hiep telah diekspor ke Jepang; madu Phuong Di, kopi Dak Yang, dan lada organik Le Chi juga telah dipamerkan sampelnya di sistem distribusi Jepang. Menurut para pelaku bisnis, ekspor sebagai produk jadi menghasilkan nilai yang jauh lebih tinggi daripada ekspor sebagai bahan mentah, dan membangun pasar yang kuat di Jepang dapat meningkatkan nilai merek produk pertanian Gia Lai.

Selain perusahaan besar, banyak koperasi dan fasilitas produksi kecil di Gia Lai juga secara bertahap mendekati pasar Jepang, dengan pendekatan proaktif dan serius untuk menstandarisasi proses.

Kopi adalah salah satu komoditas yang diminati oleh mitra Jepang untuk dikonsumsi. Foto: Vu Thao

Bapak Nguyen Tan Cong, Direktur Koperasi Pertanian dan Jasa Nam Yang (Komune Kon Gang), mengatakan bahwa koperasi tersebut saat ini sedang mempersiapkan 200-300 ton lada untuk diekspor sebagai pesanan pertama ke Jepang pada akhir tahun. “Selama proses mendekati mitra, kami mempromosikan produk kami dengan fokus pada nilai-nilai budaya lokal. Ini adalah hubungan produksi antara varietas asli, pertanian organik, dan pembangunan merek dari daerah yang sangat terkait dengan lada dan kopi, yang kini menjangkau pasar dengan kisah-kisah humanistik dan nilai-nilai berkelanjutan,” ungkap Bapak Cong.

Demikian pula, Koperasi Madu Lebah Phuong Di (Komune Gao) juga aktif berinvestasi untuk memenuhi kriteria pihak Jepang. Ibu Tran Thi Hoang Anh, Direktur Koperasi, mengatakan: “Setelah melakukan inspeksi langsung ke pabrik produksi, mitra Jepang meminta agar produk yang diekspor ke pasar ini harus berupa produk jadi, dengan desain yang beragam dan sesuai dengan kebiasaan konsumsi masyarakat Jepang. Oleh karena itu, kami telah berinvestasi pada mesin modern seperti jalur peng bottling otomatis, pemisah kelembaban vakum (alat yang digunakan untuk mengurangi kelembaban dalam madu dengan menciptakan lingkungan vakum, memungkinkan air menguap pada suhu rendah tanpa memengaruhi kualitas madu), dan pada saat yang sama merancang kemasan khusus untuk segmen restoran dan hotel.”

Terlepas dari banyak tanda positif, Gia Lai membutuhkan strategi yang lebih komprehensif untuk membangun kapasitas ekspor berkelanjutan ke pasar Jepang khususnya dan pasar internasional pada umumnya.

Bapak Thai Nhu Hiep, Wakil Presiden Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam, menyatakan bahwa meskipun beberapa bisnis dan koperasi di provinsi Gia Lai telah berupaya mencapai standar organik internasional, secara keseluruhan, area bahan baku yang terstandarisasi masih belum cukup untuk mendukung ekspor berkelanjutan. Oleh karena itu, dalam jangka panjang, diperlukan strategi komprehensif untuk membentuk ekosistem produksi organik yang lengkap, yang mencakup segala hal mulai dari perencanaan area tanam, pelatihan sumber daya manusia, teknik budidaya yang terstandarisasi, pengembangan rantai nilai, sertifikasi produk, dan ketelusuran. Hal ini harus disertai dengan kebijakan kredit preferensial, dukungan untuk mesin dan peralatan, serta akses ke teknologi canggih untuk meningkatkan daya saing.

Sumber: https://baogialai.com.vn/mo-cua-vao-thi-truong-nhat-ban-post562435.html