Model rumah kaca dalam produksi pertanian: Kelebihan dan kekurangan! - Bagian 1: Optimasi dalam lingkungan tertutup

[iklan_1]

Catatan editor: Model rumah kaca (rumah membran berlapis plastik) telah memberikan kontribusi penting bagi pertanian berteknologi tinggi bagi masyarakat Kota Dalat khususnya dan Provinsi Lam Dong pada umumnya dalam beberapa dekade terakhir. Namun, setelah periode pembangunan yang pesat, dampak negatif rumah kaca terhadap lingkungan dan lanskap di Dalat sangat nyata. Oleh karena itu, pemerintah daerah berencana untuk memindahkan rumah kaca secara bertahap dari wilayah pusat kota.

Mengubah cara produksi

Pada tahun 1994, rumah kaca diperkenalkan ke Dalat melalui Perusahaan Dalat Hasfarm dari Belanda untuk berinvestasi dalam budidaya bunga berteknologi tinggi. Penerapan teknologi dehumidifikasi, pemanas, dan sistem irigasi tetes di rumah kaca awalnya menunjukkan bahwa tanaman bunga tumbuh subur, memiliki produktivitas tinggi, dan kualitas yang konsisten, terlepas dari cuaca. Dengan modal investasi awal sebesar 700.000 dolar AS di lahan seluas sekitar 1 hektar, perusahaan ini kini beroperasi dengan modal lebih dari 130 juta dolar AS, memperluas area rumah kaca menjadi 340 hektar, menciptakan lapangan kerja bagi lebih dari 4.000 pekerja.

Berkat kesuksesan Dalat Hasfarm, rumah kaca perlahan bermunculan di Dalat dan membentuk desa-desa bunga di pusat kota. Ibu Phan Thi Thuy (Desa Bunga Thai Phien, Distrik 12, Kota Dalat) berkata, “Dulu, orang tua saya membangun rumah kaca dari rangka bambu untuk menanam mawar. Meskipun tidak semodern rumah kaca berbingkai besi saat ini, berkat itu, bunga-bunga tumbuh dengan stabil dan tidak takut rusak oleh hujan. Selain itu, mawar menggunakan rata-rata 160 kg pupuk/sao/tahun, sementara di luar ruangan mereka menggunakan hingga 250 kg; pestisida disemprotkan 40 kali/tahun, sementara di luar ruangan disemprotkan rata-rata 90 kali/tahun. Pada hari-hari ketika tiba saatnya untuk memotong bunga, tidak ada rasa takut akan hujan atau angin. Perekonomian stabil, rumah-rumah baru dibangun, dan mobil dibeli sebagian berkat rumah kaca.”

Bahasa Indonesia: Menurut Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Lam Dong, jika orang membudidayakan di rumah kaca secara sinkron dan ilmiah , selain keuntungan meningkatkan produktivitas, mereka akan mengurangi banyak biaya investasi, membatasi dampak negatif terhadap lingkungan, terutama jumlah pupuk dan pestisida. Oleh karena itu, untuk melayani produksi pertanian dan pertanian berteknologi tinggi, dalam beberapa tahun terakhir, model rumah kaca telah diterapkan dengan kuat di Lam Dong. Jika pada tahun 2010, seluruh provinsi Lam Dong hanya memiliki lebih dari 1.100 hektar rumah kaca, pada tahun 2015 ada sekitar 3.100 hektar, sekarang area rumah kaca seluruh provinsi Lam Dong telah mencapai sekitar 4.476 hektar. Di antaranya, kota Da Lat adalah lokalitas dengan area rumah kaca terbesar dengan 2.554 hektar, meliputi 57% dari total area rumah kaca seluruh provinsi; diikuti oleh distrik Lac Duong dengan 942 hektar, Don Duong 340 hektar, Lam Ha 280 hektar...

Menurut Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan provinsi Lam Dong, luas rumah kaca sederhana yang dirakit oleh orang-orang dengan menggunakan besi dan bambu mencapai sekitar 65%, luas rumah kaca impor modern hanya mencapai 3,8%, sisanya adalah luas rumah kaca yang diproduksi dan dirakit oleh perusahaan dan fasilitas dalam negeri. Sebelumnya, ketika pertama kali diperkenalkan, kebanyakan orang hanya mengikuti model rumah kaca dengan membangun rangka bambu dan atap nilon. Sekitar tahun 2015, ketika pemasok bahan pertanian berkembang, membangun rumah kaca menjadi lebih sederhana dan biayanya juga lebih murah dari sebelumnya. Saat ini, untuk membangun rumah kaca dengan rangka besi dasar, petani akan menghabiskan 180-250 juta VND/sao ( ^1.000m2 ), sementara model yang terkait dengan sistem hidroponik dan teknologi tinggi lainnya dapat menelan biaya hingga 500 juta VND/sao, bahkan lebih dari 1 miliar VND/sao. Biayanya relatif rendah dibandingkan dengan model produksi teknologi lainnya, sehingga rumah kaca masih menjadi prioritas masyarakat untuk investasi karena efisiensi yang dibawanya.

Untuk produktivitas tinggi

Di sebuah rumah kaca modern yang terletak di sebuah lembah di Distrik 10, sekitar 7 km dari pusat Dalat, barisan tomat sedang dipanen, buah-buahnya tersusun rapat di rak-rak gantung. Kami tidak melihat sosok penjaga, tetapi hanya mendengar suara dengungan kecil dari motor listrik yang terpasang di tangki air yang mengoperasikan sistem hidroponik resirkulasi. Bapak Nguyen Duc Huy, Direktur Koperasi Hidroponik Viet, mengatakan: “Rahasianya terletak pada telepon. Melalui aplikasi, sensor, dan transmisi sinyal, pemilik kebun dapat memantau seluruh proses pertumbuhan dan perkembangan serta mendeteksi patogen tanaman. Luas kebun lebih dari 7.000 m², tetapi kami hanya mempekerjakan 2-3 pekerja secara rutin.”

Ketika ditanya tentang syarat dasar penerapan teknologi ini, Bapak Huy mengatakan: "Memasangnya di rumah kaca adalah suatu keharusan, karena perangkat luar ruangan tidak akan mampu mengumpulkan indikator yang akurat. Di rumah kaca, pengguna akan mengontrol suhu, kelembapan, dan mengisolasinya dari lingkungan sekitar." Mengenai penerapan sayuran hidroponik resirkulasi, Bapak Nguyen Duc Huy menyadari bahwa sebelumnya, sistem irigasi tetes sudah sangat ekonomis dibandingkan dengan irigasi tradisional (tetapi airnya kemudian akan dibuang), rata-rata, 10-20 m³ air per sao (1.000 m²) harus digunakan setiap hari. Namun, ketika teknologi resirkulasi diterapkan, aliran air dapat digunakan kembali, hanya perlu menambahkan air sekitar 500 liter per sao, sehingga menghemat air dan mengurangi biaya operasional...

Model rumah kaca dalam produksi pertanian: Kelebihan dan kekurangan! - Bagian 1: Optimasi dalam lingkungan tertutup... foto 1

Kebun bunga rumah kaca milik Perusahaan Dalat Hasfarm (Distrik 8, Kota Dalat)

Kebun paprika, mentimun, dan selada milik Bapak Le Van Duc (Distrik 8, Kota Dalat) juga sepenuhnya tertutup oleh rumah kaca, yang sepenuhnya terpisah dari lingkungan luar melalui dua lapis pintu geser. Bapak Duc berkata: "Jika kebun saya diproduksi menggunakan metode organik, wajib hukumnya untuk menciptakan lingkungan sesuai standar yang disyaratkan oleh distributor. Jika ditanam di luar ruangan, sangat sulit untuk mengontrol indikatornya. Jika besok kebun sayur saya panen tetapi kebun tetangga disemprot pestisida, akan sangat sulit untuk memastikan jumlah pestisida tidak melebihi batas. Kriteria kualitas semakin ketat, sehingga kami harus menerapkan langkah-langkah pengendalian yang ketat."

Tak hanya menanam sayuran dan bunga untuk produk, model rumah kaca juga telah banyak diterapkan di pembibitan. "Pembibitan pada dasarnya sulit, karena tanaman tidak memiliki ketahanan, sehingga menanam di luar ruangan hampir mustahil dalam konteks saat ini," ujar Bapak Thai, pemilik pembibitan krisan di Distrik 5, Kota Dalat. Menurut Bapak Thai, setiap tahun, pembibitan di Dalat menyediakan puluhan juta bibit secara lokal, di daerah sekitarnya, dan untuk ekspor, yang semuanya bergantung pada rumah kaca yang tersedia.

Menurut Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Lam Dong, angka pertumbuhan pertanian berteknologi tinggi yang mengesankan di Dalat khususnya dan Lam Dong secara umum selama bertahun-tahun sebagian besar "disumbangkan" oleh rumah kaca. Saat ini, model rumah kaca juga dikombinasikan dengan berbagai aplikasi teknologi pintar lainnya, seperti pemasangan sistem koneksi internet, sensor kontrol otomatis, teknologi LED untuk mengoptimalkan proses pertumbuhan bunga potong; teknologi hidroponik untuk mengisolasi lingkungan alami; pembangunan laboratorium dan penggunaan teknologi kultur jaringan berkualitas tinggi...

Di Dalat, kecuali Distrik 1 dan Distrik 2 di wilayah pusat, semua distrik dan komune yang tersisa memiliki rumah kaca, yang terkonsentrasi di desa-desa bunga tradisional seperti Thai Phien, Ha Dong, Van Thanh... Jika pada tahun 2005 nilai produk sekitar 65 juta VND/ha, kini petani Dalat memperoleh sekitar 350 juta VND/ha/tahun. Penerapan model rumah kaca menghasilkan produktivitas 2-3 kali lebih tinggi, nilai produk pertanian 1,5-2 kali lebih tinggi daripada model tanpa penanaman di rumah kaca, tergantung pada jenis sayuran dan bunga.

Komentar (0)