Berapa banyak ubi jalar yang harus saya makan seminggu?

[iklan_1]

Ubi jalar adalah salah satu makanan yang sudah tidak asing lagi dalam kehidupan sehari-hari dan sangat baik untuk kesehatan. Namun, meskipun ubi jalar memang baik, Anda tidak bisa mengonsumsinya sebanyak yang Anda inginkan, tetapi Anda harus mengonsumsinya dengan benar dan secukupnya agar efektif dan baik untuk kesehatan Anda.

Efek ubi jalar

Ubi jalar murah, mudah ditemukan, dan lezat. Semua orang, mulai dari lansia hingga anak-anak, dapat mengonsumsi ubi jalar karena memiliki manfaat kesehatan berikut:

Mengonsumsi ubi jalar membantu mendukung kesehatan usus

Artikel di surat kabar Vietnamnet mengutip ahli gizi Amerika Natalie Rizzo: "Ubi jalar menyediakan 15% dari nilai serat harian, yang sangat baik untuk kesehatan usus." Salah satu manfaat ubi jalar adalah mencegah sembelit. Berkat serat larut (serat kental) yang mampu menyerap air dengan baik dan melunakkan feses. Serat non-kental tidak dapat larut dan tidak menyerap air, sehingga akan membentuk massa feses yang lebih besar.

Ubi jalar juga mengandung banyak protein unik yang efektif melawan oksidasi. Studi menunjukkan bahwa protein mengandung sekitar 1/3 aktivitas antioksidan glutathione—produk yang sangat penting dalam pembentukan aktivitas antioksidan. Nutrisi ini sangat bermanfaat bagi kesehatan usus.

Memiliki sifat anti kanker

Situs web Rumah Sakit Umum Medlatec berkonsultasi dengan dokter medis Dr. Duong Ngoc Van bahwa salah satu manfaat ubi jalar adalah melawan oksidasi. Ubi jalar mengandung banyak antioksidan, terutama ubi jalar ungu - sangat efektif dalam melawan kanker.

Ekstrak ubi jalar memiliki kemampuan untuk membunuh sel kanker prostat. Ekstrak ini memastikan sel kanker tidak dapat menyebar ke bagian lain prostat.

Baik untuk penglihatan

Menurut BSCKI Duong Ngoc Van, ubi jalar mengandung banyak vitamin A (dalam bentuk beta-karoten) yang dapat meningkatkan kesehatan penglihatan. Vitamin ini sangat penting untuk pembentukan pigmen penyerap cahaya di mata. Selain itu, ubi jalar juga akan menjaga struktur retina yang baik.

Jadi berapa banyak ubi jalar yang harus Anda makan seminggu?

Ubi jalar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kita. Namun, para ahli gizi merekomendasikan jumlah ubi jalar yang sebaiknya kita konsumsi setiap hari dan setiap minggu.

"Jika Anda makan lebih dari satu kentang sehari, Anda sebaiknya mempertimbangkan untuk beralih ke nutrisi lain," ujar pakar Amerika Rizzo. Tak hanya itu, kandungan beta-karoten yang tinggi dalam ubi jalar dapat menyebabkan kulitnya berubah menjadi oranye jika dikonsumsi berlebihan.

Anda sebaiknya hanya mengonsumsi sekitar 250-300g ubi jalar per hari untuk menurunkan berat badan. Selain itu, Anda sebaiknya merebus atau mengukus ubi jalar, dan menghindari metode memasak seperti menggoreng, melapisi dengan tepung roti, dll. agar tidak menumpuk lemak berlebih.

Khanh An (sintesis)

[iklan_2]
Sumber