Musim leci 2025: Hasil panen memecahkan rekor, bagaimana skenario konsumsi dan ekspornya?

Panen leci tahun 2025 memasuki masa panen awal. Panen ini diperkirakan akan melimpah, dengan perkiraan hasil sekitar 303.000 ton, meningkat 30% dibandingkan tahun 2024.

Musim leci 2025 diperkirakan akan menjadi panen raya dengan perkiraan hasil lebih dari 300.000 ton. Pemerintah daerah dan pelaku usaha telah dengan cepat mengaktifkan serangkaian skenario fleksibel untuk memperluas pasar dan meningkatkan ekspor.

Panen leci di Bac Giang . (Foto: Dong Thuy/VNA)

Untuk mengurangi tekanan konsumsi dan meningkatkan nilai leci, sektor pertanian dan lingkungan serta daerah-daerah telah secara proaktif menerapkan solusi untuk meningkatkan kualitas dan memperluas pasar konsumsi, terutama untuk ekspor.

Menurut Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman (Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup), Bac Giang masih merupakan provinsi dengan hasil leci terbesar di negara ini dengan 165.000 ton; diikuti oleh Hai Duong dengan 60.000 ton, Hung Yen dan Lang Son keduanya mencapai 22.000 ton, Dak Lak sekitar 21.000 ton...

Panen dibagi menjadi dua tahap: panen awal leci dari 20 Mei hingga 10 Juni dan panen utama dari 10 Juni hingga 25 Juli. Sejak awal musim, pemerintah daerah telah aktif mempersiapkan kondisi untuk panen, pengolahan awal, dan transportasi guna memastikan kelancaran konsumsi. Pendaftaran dan pemantauan kode untuk area tanam dan fasilitas pengemasan untuk ekspor telah selesai.

Hingga kini, seluruh negara memiliki 469 kode area yang berkembang dengan luas hampir 19.400 hektar dan 55 kode fasilitas pengemasan yang melayani pasar seperti China, Australia, AS, Jepang, Thailand...

Di Bac Giang, daerah penghasil leci utama, lebih dari 240 kode area dengan total luas 17.421 hektar telah mendapatkan izin ekspor. Saat ini, daerah ini memiliki lebih dari 16.000 hektar leci yang memenuhi standar VietGAP, 204 hektar leci GlobalGAP, dan 10 hektar produksi organik.

Menurut Bapak Bui Quang Huy, Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Bac Giang, rumah tangga dilatih dan diawasi dalam teknik perawatan, penggunaan pestisida sesuai daftar, secara bertahap meningkatkan proporsi pupuk organik, membuat catatan harian produksi... untuk memastikan persyaratan ketat dari pasar kelas atas seperti Jepang, AS, Uni Eropa, Australia...

Hai Duong juga memiliki 12 area perkebunan bersertifikat GlobalGAP dan 56 area bersertifikat VietGAP dengan total luas 721 hektar. Provinsi ini telah mendapatkan 198 kode area perkebunan dan 16 kode fasilitas pengemasan leci ekspor.

Ibu Luong Thi Kiem, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Hai Duong, mengatakan bahwa pelatihan dan pembinaan mengenai proses pertanian, penggunaan pestisida yang aman, pengujian residu, panduan peraturan karantina, dan sebagainya telah dilaksanakan sejak dini. Berkat hal tersebut, masyarakat secara proaktif menguasai teknik dan persyaratan di setiap pasar.

Bapak Le Tien Dung, warga Kelurahan Thanh Quang, Kecamatan Thanh Ha, Provinsi Hai Duong, mengatakan bahwa dengan pengalaman bertani dan arahan tepat waktu dari Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman provinsi, rumah tangga telah secara proaktif memantau perkembangan cuaca dan menerapkan langkah-langkah teknis seperti pemangkasan, pengikatan akar, pemupukan, dan perawatan yang tepat. Berkat hal tersebut, pohon leci terhindar dari dampak cuaca ekstrem selama masa-masa penting, dan produktivitasnya diperkirakan akan lebih tinggi daripada tahun lalu.

(Foto: Dong Thuy/VNA)

Dengan lahan leci lebih dari 700 hektar, Bapak Nguyen Van Hien, Direktur Koperasi Layanan Pertanian Kelurahan Thanh Quang, Thanh Ha, Hai Duong, mengatakan bahwa koperasi tersebut telah mendapatkan 56 kode area untuk melayani ekspor ke pasar-pasar yang membutuhkan seperti AS, Jepang, dan Australia. Koperasi ini siap untuk semua persyaratan ekspor.

Di Bac Giang, petani Ngo Van Cuong, Kecamatan Phuc Hoa, Distrik Tan Yen, mengatakan bahwa untuk menghasilkan leci yang memenuhi standar ekspor ke pasar-pasar yang menuntut seperti AS, Jepang, Uni Eropa, dan Australia, masyarakat harus mematuhi peraturan ketat terkait pemupukan, penggunaan pestisida dengan dosis yang tepat, konsentrasi, dan dosis yang tepat, serta memprioritaskan pestisida hayati. Khususnya, ketika berproduksi sesuai GlobalGAP, petani leci harus memperhatikan kebersihan kebun leci, pemangkasan cabang untuk membentuk tajuk, dan sebagainya.

Berkat kepatuhan yang ketat terhadap peraturan, 2 hektar lahan leci masak awal milik keluarga Pak Cuong selalu terjual dengan harga tinggi. Sebelum musim panen, sebuah bisnis telah menandatangani kontrak pembelian produk dengan harga terendah 35.000 VND/kg, yang membantu keluarga tersebut merasa aman dengan hasil panennya.

Menurut Ibu Ngo Thi Thu Hong, Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Ameii Vietnam, tahun 2025 menandai tahun ke-6 perusahaan tersebut mendampingi petani mengekspor leci.

Hingga saat ini, produk-produk perusahaan telah hadir di lebih dari 10 negara; termasuk pasar kelas atas seperti AS, Australia, dan banyak negara Eropa, serta Asia Tenggara. Efek limpahan dari pasar-pasar ini menciptakan kekuatan pendorong untuk mempromosikan konsumsi leci Vietnam.

Namun, menurut Ibu Hong, untuk menaklukkan pasar yang menantang, prasyaratnya adalah membangun area bahan baku yang stabil, memastikan kualitas, dan diawasi secara ketat mulai dari penanaman hingga panen.

Pengoperasian rantai produksi-konsumsi ini memerlukan koordinasi yang sinkron antara perusahaan, pemerintah daerah, dan terutama kepatuhan petani terhadap prosedur.

“Perusahaan berharap mendapatkan dukungan lebih dari negara, terutama modal preferensial untuk produksi, terutama pada masa panen; dan untuk mendorong perluasan pasar ekspor ke negara-negara potensial seperti Korea, Jepang, dan lain-lain,” tegas Ibu Hong.

Seorang pelanggan Prancis sedang mencicipi leci pertama dari panen Vietnam tahun 2025. (Foto: Nguyen Thu Ha/VNA)

Selain itu, perwakilan Ameii Vietnam juga mengusulkan agar pihak berwenang meningkatkan investasi dalam penelitian dan transfer teknologi untuk mengawetkan leci sebelum dan sesudah panen ke arah pertanian hijau dan rendah emisi.

Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy sangat mengapresiasi proaktif dan keseriusan provinsi dalam mempersiapkan musim leci 2025, mulai dari produksi sesuai standar ekspor, perluasan area bahan baku hingga membangun merek.

Menteri Do Duc Duy mengusulkan agar pemerintah daerah terus memantau perkembangan cuaca serta situasi hama dan penyakit untuk segera mengarahkan produksi.

Area budidaya dan fasilitas pengolahan harus benar-benar mematuhi peraturan kode area budidaya, untuk memastikan standar kualitas ekspor. Khususnya, perlu memperketat pemeriksaan residu pestisida—faktor kunci bagi leci untuk menembus dan berdiri kokoh di pasar internasional.

Selain itu, pengaturan konsumsi harus fleksibel, realistis, dan diperbarui secara berkala. Skenario konsumsi perlu disusun dan disesuaikan dengan perkembangan pasar agar dapat secara efektif mendukung pelaku usaha dan koperasi dalam pembelian langsung dari kebun. Pada saat yang sama, perluasan sistem distribusi dari supermarket, pasar grosir, hingga platform e-commerce juga perlu didorong untuk memaksimalkan peluang konsumsi domestik dan asing.

Sumber: https://baolangson.vn/mua-vai-2025-san-luong-ky-luc-kich-ban-tieu-thu-va-xuat-khau-ra-sao-5049015.html