Meningkatkan rantai nilai pertanian di koperasi

Provinsi Tây Ninh saat ini memiliki lebih dari 370 koperasi yang beroperasi di sektor pertanian. Model-model koperasi dikonsolidasi dan disempurnakan secara berkala, sehingga menghasilkan efisiensi ekonomi. Banyak model dan metode kreatif yang baik telah direplikasi, dan banyak kekuatan lokal telah dikembangkan melalui koperasi di bidang komoditas, yang mendorong terbentuknya hubungan antara koperasi, pelaku usaha, dan konsumen.

Dari produksi tunggal ke hubungan rantai

Dalam beberapa tahun terakhir, koperasi yang beroperasi di sektor pertanian di provinsi ini semakin berfokus pada perluasan layanan dan peningkatan kualitas layanan. Dari sekadar merawat dan memanen hasil pertanian, beberapa koperasi telah meningkatkan layanan seperti: menyediakan bibit ternak dan tanaman; menyediakan bahan baku, pupuk, makanan, dan pestisida; layanan konsumsi produk;...

Menghubungkan rantai produksi membantu produk pertanian Tay Ninh secara bertahap meningkatkan kualitasnya.

Khususnya, tidak hanya mempromosikan penerapan teknik-teknik canggih, banyak koperasi yang bergerak di sektor pertanian di provinsi ini juga secara proaktif berinovasi dalam model organisasi dan metode operasinya, bergeser dari "produksi dan konsumsi sendiri" menjadi produksi dan bisnis sesuai dengan rantai nilai yang saling terkait, produksi yang terkait dengan pemrosesan dan konsumsi produk pertanian dan makanan.

Salah satu model yang beroperasi secara efektif dalam arah ini adalah Koperasi Buah Bau Don di komune Truong Mit. Sejak didirikan, Koperasi Buah Bau Don telah membangun rantai investasi, memberikan bimbingan teknis tentang budidaya durian, mengatur pembelian, konsumsi produk, membangun merek, dan menemukan pasar yang berkelanjutan untuk produk durian Bau Don. Khususnya, Koperasi ini telah berhasil mengembangkan produk durian menjadi produk OCOP bintang 4 dan menerapkan ketertelusuran produk, serta menerbitkan kode area penanaman untuk ekspor resmi ke pasar Tiongkok.

Khususnya pada panen raya baru-baru ini, saat banyak daerah penghasil durian di berbagai provinsi dan kota di seluruh negeri berjuang dengan pemeriksaan Kadmium dan Kuning O pada durian sebelum mengekspor ke pasar Cina, produk durian dari Koperasi Buah Bau Don masih bertahan kokoh di pasaran.

Durian dari Koperasi Buah Bau Don (Komune Truong Mit) diproduksi sesuai standar VietGAP dan secara ketat mematuhi proses produksi untuk memastikan kebersihan dan keamanan makanan.

"Untuk meraih sertifikasi OCOP, kami berproduksi sesuai prosedur VietGAP dan secara ketat mematuhi prosedur keamanan dan kebersihan pangan, serta masa karantina pestisida sesuai anjuran. Koperasi ini berharap dapat terus berproduksi ke arah yang lebih baik untuk meningkatkan produk dan memperluas pasar yang semakin kompetitif," ujar Bapak Phan Hoai Thinh, Direktur Koperasi Buah Bau Don.

Koperasi Perdagangan dan Jasa Pertanian Phuc Loi di Kecamatan Binh Minh saat ini memiliki lahan melon seluas lebih dari 3 hektar. Koperasi ini juga telah menandatangani kontrak konsumsi produk dengan Serikat Koperasi Perdagangan Kota Ho Chi Minh ( Saigon Co.op ) dengan total produksi sekitar 300 ton per tahun. Menurut Bapak Pham Ngoc Hai, Direktur Koperasi Perdagangan dan Jasa Pertanian Phuc Loi, penandatanganan kontrak konsumsi dengan Saigon Co.op telah membantu para anggota Koperasi merasa aman dalam berproduksi, tanpa perlu khawatir akan harga. Saat ini, pendapatan per 1.000 m2 ^mencapai lebih dari 100 juta VND.

Bapak Le Truong Son, Wakil Direktur Jenderal Saigon Co.op, mengatakan: “Keterkaitan regional, khususnya dalam membawa produk-produk produksi Provinsi Tây Ninh ke dalam sistem Saigon Co.op, merupakan salah satu tujuan penting Saigon Co.op. Baru-baru ini, kami juga telah menjalankan program kerja sama dengan Komite Rakyat Provinsi, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, serta Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup untuk menyusun rencana pembangunan daerah setempat, yang berfokus pada produk-produk pertanian Tây Ninh guna meningkatkan kualitas produk, dan membawa lebih banyak produk ke dalam sistem Saigon Co.op. Langkah kedua adalah meningkatkan kualitas, mencapai standar internasional, dan membawanya ke dalam sistem konsumsi domestik. Hal ini merupakan bagian dari orientasi jangka panjang, tetapi orientasi jangka panjangnya adalah mencapai standar untuk membawanya ke pasar internasional. Hal ini bukan hanya tujuan Saigon Co.op, tetapi juga merupakan bagian dari program kerja sama antara Saigon Co.op dan Provinsi Tây Ninh.”

Arah yang tak terelakkan dalam periode integrasi

Dalam konteks integrasi Vietnam yang semakin mendalam dan luas, persyaratan kualitas, ketertelusuran, dan transparansi dalam produksi pertanian semakin tinggi. Oleh karena itu, agar produk pertanian Tây Ninh dapat menjangkau lebih jauh dan meningkatkan rantai nilai, penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi merupakan langkah yang diperlukan.

Menurut statistik dari Serikat Koperasi Provinsi, saat ini lebih dari 70% koperasi di sektor pertanian di provinsi ini beroperasi secara efektif. Banyak koperasi di provinsi ini telah aktif berinovasi, secara proaktif mendorong penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi, menciptakan perubahan positif dalam pemikiran manajemen, meningkatkan produktivitas, kualitas produk, dan daya saing. Dengan semangat inovasi yang kuat, koperasi di provinsi ini berupaya menjadi kekuatan pelopor dalam restrukturisasi sektor pertanian, memainkan peran inti dalam ekosistem inovasi pertanian dan pedesaan di era digital.

Produk yang memenuhi standar VietGAP dari Koperasi Layanan Pertanian dan Perdagangan Phuc Loi (distrik Binh Minh) telah dijual di sistem Co.op Mart.

Bapak La Huu Nghi, Ketua Serikat Koperasi Provinsi, mengatakan: "Saat ini, koperasi yang bergerak di sektor pertanian tidak hanya menarik anggota perorangan, tetapi juga badan hukum. Hal ini mendukung keterkaitan dan menyediakan solusi, mulai dari produksi sesuai standar hingga menghubungkan konsumsi produk untuk meningkatkan pendapatan petani, sehingga semakin banyak orang yang tertarik untuk bergabung secara sukarela."

"Koperasi telah menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi, menerapkan transformasi digital dalam kegiatan manajemen dan operasional, dan semakin banyak koperasi pertanian yang beroperasi di bidang penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi tinggi, mengurangi biaya dan meningkatkan produktivitas. Produk-produk yang dihasilkan koperasi memenuhi standar keamanan pangan dalam hal kualitas, dijual dengan harga lebih tinggi, sehingga memberikan banyak manfaat bagi anggota yang berpartisipasi dalam model ekonomi kolektif," tegas Bapak La Huu Nghi.

Pada akhir tahun 2024, pendapatan rata-rata koperasi yang beroperasi di sektor pertanian di provinsi ini akan mencapai 950 juta VND/tahun; keuntungan rata-rata akan mencapai 350 juta VND/koperasi/tahun; pendapatan rata-rata pekerja tetap di koperasi pertanian akan mencapai sekitar 60-70 juta VND/tahun. Pertumbuhan koperasi pertanian telah berkontribusi pada pencapaian tujuan dan rencana sektor pertanian provinsi ini, dan merupakan mata rantai penting dalam pembangunan ekonomi pertanian provinsi ini.

Namun, untuk meningkatkan efisiensi konsumsi produk pertanian dan berkontribusi pada pembangunan ekonomi pedesaan, otoritas terkait perlu memperkuat promosi perdagangan dan perluasan pasar, sekaligus mendorong keterkaitan produksi dan konsumsi antara petani, koperasi, dan perusahaan pengolahan dan distribusi untuk membantu mengurangi kelebihan produksi dan kekurangan barang serta memastikan kestabilan output produk pertanian; mendorong penerapan teknologi dalam produksi dan konsumsi produk pertanian;…/.

Dalam konteks integrasi Vietnam yang semakin mendalam dan luas, persyaratan kualitas, ketertelusuran, dan transparansi dalam produksi pertanian semakin tinggi. Oleh karena itu, agar produk pertanian Tây Ninh dapat menjangkau lebih jauh dan meningkatkan rantai nilai, penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi merupakan langkah yang perlu diambil.

Vu Nguyet

Sumber: https://baolongan.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-nong-san-trong-cac-hop-tac-xa-a202346.html