Penelitian: Tidak Tahu Cara Mencegah Gagal Ginjal, Makan dengan Cara Ini!

Sebuah penelitian yang baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal medis Renal Failure telah menemukan diet yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit ginjal kronis (CKD).

Para peneliti dari Universitas Sains dan Teknologi Elektronik Tiongkok menganalisis data Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional AS (NHANES) dari tahun 2000 hingga 2020. Sebanyak 46.742 orang dilibatkan dalam analisis ini, dengan usia rata-rata hampir 50 tahun. Dari jumlah tersebut, 8.340 orang didiagnosis menderita penyakit ginjal kronis, sementara 38.402 sisanya bebas penyakit.

Para penulis mengevaluasi dampak empat diet terhadap risiko penyakit ginjal kronis.

Hasilnya menemukan bahwa diet yang benar-benar membantu mengurangi risiko penyakit ginjal kronis adalah diet "DASH", menurut situs berita medis Medical Xpress.

Sebaliknya, mereka juga menemukan bahwa diet DII "inflamasi" tidak hanya meningkatkan risiko penyakit ginjal tetapi juga membuat orang dengan penyakit ginjal memiliki risiko 26,4% lebih tinggi untuk terkena penyakit parah.

Efek ini lebih terasa pada pria, orang berusia di atas 65 tahun, dan orang dengan tekanan darah tinggi.

DASH adalah diet yang terutama didasarkan pada buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian utuh...

Foto: AI

Mengapa diet DASH membantu melindungi ginjal?

Diet DASH adalah diet yang berbasis pada buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian utuh, dan produk susu rendah lemak. Namun, diet ini juga memiliki manfaat yang jelas bagi ginjal. Diet ini membatasi asupan natrium, lemak jenuh, dan alkohol, sehingga mengurangi tekanan pada glomerulus dan mengurangi kerusakan endotel; peningkatan asupan kalium membantu meningkatkan ekskresi natrium, yang membantu melindungi membran filtrasi glomerulus.

Diet DASH, yang mencakup magnesium dari kacang-kacangan dan polong-polongan, membantu mengurangi peradangan dan fibrosis ginjal.

Strategi menggabungkan pembatasan zat berbahaya dan peningkatan zat bermanfaat dalam diet DASH membantu menjaga fungsi ginjal melalui banyak mekanisme: mengurangi stres oksidatif, menstabilkan eGFR (fungsi filtrasi glomerulus), dan mengurangi rasio albumin/kreatinin dalam urin.

Penulis studi menyimpulkan bahwa diet DASH dapat membantu mengoptimalkan strategi untuk mencegah dan mengobati penyakit ginjal secara lebih efektif, menurut Medical Xpress.

Diet DASH

Organisasi kesehatan terkemuka mendukung diet DASH karena manfaat kesehatannya. Yayasan Ginjal Nasional; Institut Jantung, Paru-paru, dan Darah Nasional; Asosiasi Jantung Amerika; dan Pedoman Diet untuk Orang Amerika semuanya merekomendasikan diet DASH.

Namun, penderita penyakit ginjal kronis sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum memulai diet baru. Diet DASH tidak boleh digunakan oleh penderita dialisis.

Diet inflamasi

Diet inflamasi ditandai dengan makanan yang cenderung meningkatkan peradangan dalam tubuh. Faktor kunci dalam diet inflamasi meliputi konsumsi tinggi makanan olahan, karbohidrat olahan, minuman manis, daging merah, daging olahan, dll.

Source: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-khong-biet-lam-sao-de-phong-ngua-suy-than-hay-an-theo-cach-nay-185250816200432999.htm