Orang Ha Tinh membuat kue Chung seberat 300kg untuk dipersembahkan kepada Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac

TPO - Masyarakat di distrik Huong Son ( Ha Tinh ) baru saja menyelesaikan kue banh chung seberat 300kg untuk dipersembahkan ke makam Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Warga di distrik Huong Son (Ha Tinh) baru saja menyelesaikan kue banh chung seberat 300 kg untuk dipersembahkan ke makam Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Orang-orang membuat kue Chung seberat 300kg untuk dipersembahkan kepada Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (Klip: Hoai Nam)

Pada kesempatan peringatan 234 tahun wafatnya tabib besar Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, terkait dengan serangkaian kegiatan penghormatan kepada Tokoh Budaya Dunia , penerimaan sertifikat pengakuan Makam dan Rumah Peringatan Le Huu Trac sebagai peninggalan nasional khusus, masyarakat distrik Huong Son membuat banh chung seberat 300 kg untuk dipersembahkan ke makam Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Banh chung melambangkan ulang tahun ke-300 Sang Tabib Agung (1724-2024). Untuk melaksanakan tugas ini, 10 orang berpartisipasi dalam tahap persiapan, pembungkusan, dan pemasakan kue selama 3 hari.

Banh chung yang sudah jadi beratnya 300 kg.

Bapak Pham Quang Thiet (31 tahun, tinggal di Kelurahan Son Bang, Distrik Huong Son), yang juga turut serta membungkus kue, mengatakan bahwa bahan-bahan untuk membuat kue ini antara lain 270 kg beras ketan; 30 kg kacang hijau. Selain itu, untuk membungkus kue ini, dibutuhkan lebih dari 600 lembar daun dong dan bahan-bahan lainnya.

"Kami menghabiskan lebih dari sehari untuk menyiapkan langkah-langkah seperti mencuci daun dong dan merendam beras ketan. Waktu untuk membungkus kue adalah satu hari, lalu memasaknya selama 30 jam. Persiapan dilakukan dengan jaminan teknis agar kue matang merata," ujar Bapak Thiet.

Banh chung seberat 300 kg melambangkan peringatan 300 tahun kelahiran Tabib Agung.

Banyak orang ikut serta membungkus kue.

Kue itu dimasak selama 30 jam.

Sejak pagi hari tanggal 9 Februari, saat kue dibungkus, orang-orang menggunakan derek untuk mengangkut kue dan memasaknya selama 30 jam. Upacara penyerahan dan penerimaan banh chung seberat 300 kg diperkirakan akan dilaksanakan pukul 13.00 tanggal 10 Februari 2025 (13 Januari tahun 2025).

Kue tersebut akan dibawa dari zona ekologi Hai Thuong dan kemudian bergabung dengan prosesi distrik Huong Son untuk dipersembahkan ke Area Peringatan dan Kuil Tabib Agung di kelurahan Quang Diem, distrik Huong Son.

Setelah mempersembahkan kue pada prosesi dan upacara, kue tersebut akan dipindahkan ke halaman depan area Makam dan Monumen Hai Thuong agar dapat dinikmati oleh masyarakat dan pengunjung dari seluruh penjuru.

Hoai Nam

Sumber: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo