Petani udang Ha Tinh memasuki musim panen baru, mengharapkan pasar cerah di akhir tahun

Sinyal positif dari pasar ketika harga udang diperkirakan meningkat mulai sekarang hingga awal kuartal pertama tahun 2024 dianggap sebagai kekuatan pendorong untuk membantu petani udang di Ha Tinh dengan antusias melepaskan udang untuk panen musim gugur-musim dingin.

Saat ini, di area budidaya udang komersial skala besar di Distrik Nghi Xuan, banyak pelaku usaha, koperasi, dan petambak udang telah mulai merenovasi sistem tambak mereka untuk menebar benih baru. Bapak Ho Quang Dung, Direktur Teknis Koperasi Akuakultur Xuan Thanh (Kelurahan Xuan Pho, Nghi Xuan), mengatakan: "Berdasarkan sinyal pasar, setelah berbulan-bulan mengalami penurunan tajam, harga udang putih mentah di provinsi-provinsi selatan kini mulai meningkat kembali, yang berdampak positif pada pasar nasional. Oleh karena itu, koperasi masih berani berinvestasi untuk menebar lebih dari 5 juta benih udang pada musim budidaya ini."

Pemilik tambak udang di distrik Nghi Xuan memeriksa sistem tambak mereka untuk menyimpan hasil panen baru.

Menurut informasi dari Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Nghi Xuan, areal budidaya udang pada musim panen musim gugur-dingin di daerah tersebut diperkirakan mencapai hampir 40 hektar, yang sebagian besar terkonsentrasi di daerah pertanian berpasir seperti: Cuong Gian, Co Dam, Xuan Pho... karena daerah tersebut terhindar dari hujan dan banjir, sehingga terjamin kondisi sarana, teknologi, dan sistem tambak yang memungkinkan budidaya dengan intensitas tinggi.

Di Ky Anh, untuk "merangsang" masyarakat agar berinvestasi besar-besaran dalam budidaya udang intensif, sejak tahun 2021, Dewan Rakyat Distrik telah mengeluarkan Resolusi 105/NQ-HDND, yang mendukung pembangunan bendungan semen (dari 50 - 100 juta VND/model), menciptakan motivasi besar untuk musim tanam musim gugur-dingin tahun 2023.

Bapak Nguyen Ngoc Muu (Kelurahan Ky Thu, Distrik Ky Anh) menyampaikan: “Saat ini, persiapan sumber benih dan pangan sudah siap. Saya menunggu sumber air diolah sebelum melepaskan 100.000 benih di lahan seluas lebih dari 1 hektar. Berkat dukungan pemerintah kabupaten dalam berinvestasi dan meningkatkan infrastruktur, panen musim gugur-dingin tahun ini telah membuat banyak rumah tangga di wilayah pertanian Ngon Rao berani melepaskan benih dengan harapan pasar akhir tahun yang menguntungkan dan harga jual yang tinggi.”

Petani udang Ha Tinh memasuki musim panen baru, mengharapkan pasar cerah di akhir tahun

Peningkatan infrastruktur kawasan budidaya udang di kelurahan Ky Thu (distrik Ky Anh).

Untuk mencegah bencana alam dan dampak cuaca buruk pada musim panen musim gugur-dingin, penerapan teknik canggih dan teknologi tinggi semakin diminati oleh para petambak udang di Ha Tinh. Berbagai proses dan teknologi baru dalam budidaya udang seperti: proses bioflok, budidaya multi-tahap, budidaya dengan teknologi filtrasi sirkulasi, budidaya di kandang tertutup, budidaya di tangki bulat terapung... dikombinasikan dengan investasi dalam peningkatan infrastruktur dapat menghasilkan 20-40 ton/ha/tanaman, 2-3 kali lebih tinggi daripada budidaya udang intensif di tambak tanah berlapis terpal. Nilai produksi per satuan luas semakin banyak digunakan oleh masyarakat dan area budidaya pun semakin luas.

Bapak Duong Quoc Khanh, seorang petambak udang di daerah Dong Ghe (Kota Ha Tinh), mengatakan: "Penerapan budidaya udang 3 fase, menggunakan teknologi mikrobiologi dan sistem filtrasi air bersirkulasi dalam tangki bundar tertutup, memungkinkan udang tumbuh subur di musim gugur-dingin. Kami berencana untuk terus melepas sekitar 400.000-700.000 ekor benih setelah panen ini (sekitar 50 hari dari sekarang) agar dapat dijual pada bulan-bulan pertama tahun depan, untuk memenuhi permintaan pasar."

Petani udang Ha Tinh memasuki musim panen baru, mengharapkan pasar cerah di akhir tahun

Model budidaya udang 3 tahap, penerapan teknologi mikrobiologi dan penyaringan air sirkulasi milik Bapak Duong Quoc Khanh (Kota Ha Tinh) membatasi dampak lingkungan terhadap udang.

Menurut petambak udang, setelah sempat menghadapi situasi suram, aktivitas ekspor udang Vietnam berangsur pulih dengan jumlah pesanan dari importir yang kembali meningkat. Selain itu, kontrak-kontrak bernilai besar juga telah ditandatangani, terutama dari importir seperti Amerika Serikat, Jepang, Uni Eropa, Tiongkok, dan Korea, yang membantu pemulihan pasar.

Saat ini, ada 3 faktor positif yang memacu kenaikan harga jual di waktu mendatang: persediaan di pasar impor menurun akibat meredanya inflasi; permintaan meningkat untuk menghadapi musim perayaan akhir tahun; pasokan dunia menurun ketika negara-negara seperti Ekuador, Malaysia... menyelesaikan panen musim utama udang.

Menurut Bapak Luu Quang Can, Wakil Kepala Sub-Dinas Perikanan Ha Tinh, saat ini seluruh provinsi memiliki lebih dari 500-600 hektar lahan yang cocok untuk pertanian musim gugur-dingin. Berdasarkan survei, para petani cukup berani berinvestasi di sektor ini karena pasar ekspor menunjukkan banyak tanda-tanda perbaikan, dan harga udang meningkat. Namun, karena musim tanam biasanya dimulai pada akhir Agustus hingga Februari tahun berikutnya, menghadapi banyak faktor yang tidak menguntungkan, risiko tinggi akibat perubahan cuaca yang kompleks, curah hujan yang tidak biasa, dan banjir, para ahli menyarankan agar pertanian skala besar hanya dilakukan di lahan pertanian intensif di atas pasir, daerah yang bebas banjir, dengan infrastruktur yang baik, dan secara proaktif meningkatkan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi.

Sementara itu, petambak harus memperhatikan mutu dan asal udang; melepaskan udang di tambak hingga mencapai ukuran aman sebelum melepaskannya ke alam; memelihara udang dengan kepadatan lebih rendah dibandingkan dengan budidaya udang pada musim semi-panas; memastikan adanya pengelolaan lingkungan hidup, serta melindungi udang budidaya dan sarana penunjangnya saat terjadi banjir.

Thai Oanh

Sumber