Banyak personel manajemen pariwisata tidak memiliki gelar universitas.

Pembicara yang menghadiri lokakarya pelatihan sumber daya manusia di industri pariwisata

Informasi di atas dibagikan pada konferensi ilmiah nasional "Pelatihan sumber daya manusia tingkat internasional dalam industri pariwisata: Status terkini dan solusinya" yang diselenggarakan di Universitas Saigon pada 28 Oktober.

Sebagian besar pemimpin shift dan supervisor memiliki kualifikasi kejuruan menengah.

Pada lokakarya tersebut, Dr. Nguyen Duong Giang, mantan Direktur Jenderal Sumber Daya Manusia Perusahaan Pariwisata Saigon, mengatakan bahwa tim penelitiannya melakukan survei di 12 unit akomodasi milik negara dari bintang 3 hingga 5.

Hasil survei tingkat pendidikan menunjukkan bahwa manajemen fasilitas akomodasi memiliki 51% lulusan universitas dan 49% lulusan pascasarjana. Khusus untuk posisi kepala departemen, selain banyaknya lulusan universitas, masih terdapat 7% lulusan perguruan tinggi dan 20% lulusan sekolah menengah kejuruan. Menurut survei, pemimpin shift dan supervisor sebagian besar lulusan sekolah menengah kejuruan. Secara spesifik, 64% lulusan sekolah menengah kejuruan, 9% lulusan perguruan tinggi, 25% lulusan universitas, dan 2% lulusan pascasarjana.

Dari hasil ini, Bapak Giang menyatakan bahwa saat ini tingkat pekerja pariwisata semakin meningkat berkat pengembangan fasilitas pelatihan. Namun, survei di atas menunjukkan bahwa, untuk memenuhi persyaratan pekerjaan di era integrasi ekonomi global, perlu meningkatkan kapasitas dan tingkat pendidikan profesional personel manajemen, terutama pada kelompok wakil kepala departemen dan kepala shift supervisor.

Berdasarkan informasi yang dibagikan dalam lokakarya, Vietnam saat ini memiliki 192 lembaga pelatihan pariwisata yang tersebar merata di seluruh sub-wilayah pariwisata. Dari jumlah tersebut, terdapat 62 universitas, 10 perguruan tinggi yang mengkhususkan diri dalam pelatihan pariwisata, 45 perguruan tinggi dengan jurusan pariwisata, dan 75 sekolah menengah dan pusat pelatihan kejuruan.

Namun, menurut Ibu Nguyen Thi Diem Tuyet, Wakil Kepala Fakultas Pariwisata Universitas Van Hien, dalam konteks integrasi internasional yang semakin mendalam, tenaga kerja belum memenuhi persyaratan kemahiran berbahasa asing, terutama untuk bahasa asing yang langka. Kapasitas kepemimpinan, manajemen, dan administrasi juga belum sesuai dengan kebutuhan sektor ekonomi kunci seperti pariwisata. "Kualitas pengajaran di lembaga pendidikan masih rendah, kurang praktis... Perusahaan harus mengikuti pelatihan ulang agar sesuai dengan budaya dan standar operasional perusahaan," tambah Ibu Tuyet.

Berbicara di lokakarya tersebut, Profesor Truong Quang Vinh, Departemen Hubungan Internasional, Hubungan Bisnis dan Kemahasiswaan, Universitas Industri dan Ekonomi Long An, mengatakan bahwa setelah pandemi Covid-19, sumber daya manusia di industri pariwisata perlu dilengkapi.

Bapak Vinh mengutip data dari Laporan Tahunan Pariwisata Vietnam 2019 yang menunjukkan bahwa lebih dari 2,5 juta pekerja di industri pariwisata telah bekerja sebelum pandemi, termasuk lebih dari 860.000 pekerja langsung. Dari jumlah tersebut, 45% terlatih di bidang pariwisata, 35% terlatih di bidang lain, dan 20% tidak terlatih.

Menurut Profesor Truong Quang Vinh, jumlah tenaga kerja terlatih di industri pariwisata masih sangat terbatas, sehingga belum sepenuhnya memenuhi kebutuhan pasar. Selain itu, sumber daya manusia pariwisata yang disediakan oleh lembaga pelatihan, termasuk universitas, kepada pasar belum memenuhi persyaratan keahlian dan keterampilan.

Nguyen Duong Giang berbagi informasi pada lokakarya tersebut

Hindari pelatihan teoritis

Menurut Profesor Truong Quang Vinh, untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia di industri pariwisata, perlu diterapkan model pelatihan yang berbasis pada kapasitas dan permintaan pasar. Dalam model ini, akan terjalin hubungan antara lembaga pelatihan dan pelaku usaha; lembaga pelatihan, mahasiswa, dan pelaku usaha pariwisata. Lembaga pendidikan adalah organisasi yang terutama bertanggung jawab atas pelatihan: memperbarui dan meningkatkan kualitas pelatihan, menerapkan konten, program, memberikan gelar kepada peserta didik... Pelaku usaha berperan sebagai "pengungkit", merangsang kreativitas dan transfer teknologi, menerima produk pelatihan, dan menyediakan sumber daya tambahan bagi sekolah.

Dr. Nguyen Dang An Long, Wakil Kepala Sekolah Tinggi Ekonomi Kota Ho Chi Minh, juga berbagi model pelatihan sumber daya manusia untuk layanan di sekolah tersebut. Oleh karena itu, sekolah tersebut merancang program pelatihan berbasis SKS di tingkat perguruan tinggi dengan motto menempatkan mahasiswa sebagai pusatnya. Mahasiswa didorong untuk proaktif, belajar mandiri, dan fleksibel dalam waktu belajar dan kelulusan. Khususnya untuk jurusan layanan seperti pemandu wisata dan manajemen perhotelan, jam praktik mencakup 64-66% dari program.

Tak hanya mahasiswa, Dr. An Long juga menyampaikan bahwa peningkatan pelatihan dan pengembangan dosen pariwisata merupakan faktor yang sangat penting. Khususnya, dosen di industri jasa membutuhkan pengalaman praktis untuk meningkatkan keterampilan dan kemampuan praktik mereka. Oleh karena itu, dosen dikirim ke perusahaan-perusahaan dalam dan luar negeri untuk mempelajari pengalaman praktis dan memperbarui teknologi baru yang telah digunakan. Dengan demikian, kurikulum akan lebih lengkap dan membantu menghindari situasi pelatihan yang hanya berfokus pada teori.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/nhieu-nhan-su-quan-ly-nganh-du-lich-chua-co-trinh-do-dai-hoc-18523102908360336.htm