Upaya membangun merek untuk OCOP

Konsumsi masih belum meningkat

Menurut statistik dari Kantor Pusat Koordinasi Kawasan Pedesaan Baru ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan ), hingga kini, seluruh negeri telah memiliki lebih dari 14.000 produk OCOP yang meraih 3 bintang atau lebih, yang mana lebih dari 72% merupakan produk bintang 3, 26% merupakan produk bintang 4, 2,1% merupakan produk bintang 5 dan memiliki potensi bintang 5.

Hanoi secara rutin menyelenggarakan pameran untuk menghubungkan produk OCOP dengan konsumen. Foto: Ngoc Ha.

Saat ini, daerah-daerah di wilayah Delta Sungai Merah memimpin dalam jumlah produk OCOP, mencakup lebih dari 30% dari total produk OCOP di negara ini. Hingga saat ini, terdapat 7.846 entitas yang berpartisipasi dalam OCOP, yang terdiri dari 32,8% koperasi, 22,7% usaha kecil, 38,6% perusahaan produksi, dan sisanya adalah kelompok koperasi. Melalui Program ini, koperasi telah menunjukkan dinamika yang lebih besar dalam mentransformasi operasional mereka secara bertahap, menerapkan konsumsi produk yang terkait dengan pengembangan produk standar, alih-alih hanya menyediakan layanan input bagi anggota seperti sebelumnya.

Namun, banyak produk OCOP, meskipun telah diakui sebagai produk berbintang, tidak dapat mempertahankan posisinya di pasar, sehingga membuat masyarakat enggan untuk mendaftar ulang untuk produk berbintang setelah tanggal kedaluwarsa. Memasukkan produk OCOP ke dalam sistem supermarket dianggap sebagai langkah strategis untuk memperluas jalur konsumsi, sehingga produk tersebut dapat menjangkau lebih banyak konsumen. Namun, proses ini menghadapi banyak tantangan, terutama untuk produk-produk yang dijual di daerah pegunungan dan daerah terpencil.

Terkait output produk, Bapak Bui Nguyen Anh Tuan, Wakil Direktur Departemen Pasar Domestik ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), mengatakan bahwa tingkat kemunculan produk dari daerah pegunungan, terpencil, terisolasi, dan kepulauan di rak-rak supermarket dan sistem ritel saat ini masih rendah. Salah satu hambatan utama konsumsi produk dari daerah-daerah ini adalah masalah kualitas. Banyak produk pertanian tidak memenuhi persyaratan ketat terkait keamanan pangan, ketertelusuran, atau standar internasional, sehingga sulit bersaing di jalur distribusi modern.

Kantor Pusat Koordinasi Kawasan Pedesaan Baru juga menyatakan bahwa produk OCOP sebagian besar dikonsumsi melalui jalur penjualan tradisional, dan beberapa produk telah mulai dijual di platform e-commerce. Namun, jumlah produk yang dijual di pusat perbelanjaan atau supermarket masih sangat terbatas (saat ini hanya sekitar 10% dari total produk OCOP).

Butuh inisiatif lokal

Beberapa entitas OCOP percaya bahwa membawa produk ke pusat perbelanjaan atau supermarket membutuhkan diskon besar, yang menyebabkan kenaikan harga produk, sehingga sulit bersaing dengan produk asing. Belum lagi, hubungan antara produsen dan pengecer tidak efektif... Perlu disebutkan bahwa beberapa supermarket tidak terlalu tertarik untuk memajang produk OCOP di rak. Oleh karena itu, untuk mengembangkan produk OCOP, pertama-tama, entitas OCOP harus terus berinovasi dalam proses produksi dan pemrosesan untuk meningkatkan kualitas produk. Selain itu, otoritas perlu meningkatkan dukungan untuk kegiatan promosi, promosi dagang, menghubungkan penawaran dan permintaan produk OCOP; segera membentuk rantai yang menghubungkan pelaku usaha - produsen, mengembangkan beragam saluran distribusi produk...

Belakangan ini, Hanoi tidak hanya menjadi titik terang dan pelopor dalam pengembangan Program OCOP, tetapi juga menjadi daerah dengan banyak terobosan dalam promosi dagang, yang mendekatkan produk-produk OCOP kepada masyarakat. Oleh karena itu, di tengah kesulitan dalam output produk pertanian dan makanan khas setempat, promosi dagang telah aktif dilaksanakan oleh instansi fungsional. Oleh karena itu, berbagai departemen dan cabang di Hanoi terus menyelenggarakan festival, pameran, dan ekshibisi yang menghubungkan budaya dengan pariwisata dan desa kerajinan, memperkenalkan dan mempromosikan produk-produk OCOP di ibu kota dan seluruh negeri. Beberapa contohnya antara lain: Festival Pariwisata Hanoi, Festival Suvenir Pariwisata Hanoi, Festival Wisata Kuliner dan Desa Kerajinan Hanoi, Festival Buah Hanoi, Festival Teratai Hanoi yang pertama kali diselenggarakan pada tahun 2024, Festival Tanaman Hias Hanoi yang pertama kali diselenggarakan pada tahun 2024... Yang terbaru adalah Pasar Makanan Khas, Suvenir, Kerajinan Tangan, dan OCOP di ibu kota. Berkat hal tersebut, ribuan produk OCOP lokal dan desa kerajinan diperkenalkan dan dipromosikan, menjadikannya destinasi favorit bagi banyak pelanggan.

Menyadari manfaat yang diberikan pameran ini bagi entitas OCOP, Wakil Presiden Asosiasi Pengecer Vietnam, Tran Thi Phuong Lan, mengatakan bahwa penyelenggaraan pameran ini sangat penting untuk meningkatkan dukungan dalam mempromosikan produk-produk buatan Vietnam guna mendorong konsumsi domestik, meningkatkan total penjualan eceran barang dan jasa, serta menstabilkan pasar, terutama di akhir tahun. Selain itu, pameran ini juga berkontribusi untuk menghubungkan distributor, pusat perbelanjaan, supermarket, pasar grosir, platform e-commerce, dan berinteraksi langsung dengan unit dan pelaku usaha yang berpartisipasi dalam acara ini untuk mempelajari produk, kapasitas produksi, dan kapasitas pasokan. Dengan demikian, dapat ditemukan sumber barang untuk dimasukkan ke dalam sistem distribusi; negosiasi dan penandatanganan nota kerja sama, kontrak pasokan dan konsumsi produk.