Haruskah petani menjual lebih awal atau meminjam modal untuk menyimpan lada?

Harga lada domestik hari ini

Harga lada hari ini 7 Desember 2024, harga lada dalam negeri terus meningkat dibandingkan kemarin 6 Desember 2024; rata-rata 144.600 VND/kg, banyak daerah yang mengalami kenaikan.

Dengan demikian, harga cabai hari ini, 7 Desember 2024, harga cabai Ba Ria-Vung Tau, harga cabai Dak Lak, harga cabai Binh Phuoc semuanya mengalami kenaikan sebesar 1.000 VND/kg; harga cabai Dak Nong mengalami kenaikan sebesar 1.200 VND/kg, dan harga cabai Gia Lai mengalami kenaikan tertinggi sebesar 2.000 VND/kg.

Harga lada hari ini, 7 Desember 2024, masih tinggi dibandingkan kemarin, 6 Desember 2024. Foto: Le Son

Secara spesifik, harga lada di Binh Phuoc dan Ba Ria - Vung Tau keduanya sebesar 144.000 VND/kg; harga lada di Dak Lak dan Gia Lai keduanya sebesar 145.000 VND/kg; harga lada di Dak Nong sebesar 145.200 VND/kg. Harga rata-rata lada hari ini, 7 Desember 2024, adalah sebesar 144.600 VND/kg, naik 1.200 VND/kg dibandingkan kemarin, 6 Desember 2024.

Harga lada kini telah melewati siklus penurunan dan mulai naik karena berkurangnya pasokan. Namun, karena tekanan pembelian yang rendah di awal musim, petani sebaiknya tidak terlalu terburu-buru menjual lada lebih awal, terutama jangan meminjam uang untuk menyimpan lada guna menghindari risiko fluktuasi pasar.

Harga lada saat ini berfluktuasi sekitar 144.000 VND/kg, menciptakan optimisme bagi para petani lada setelah periode stagnasi. Menurut para ahli, kelangkaan pasokan akibat tingkat persediaan terendah dalam 6-8 tahun terakhir telah menjadi pendorong utama kenaikan harga. Selain itu, permintaan ekspor dari pasar utama seperti AS dan Uni Eropa tetap tinggi, yang semakin mendukung pasar.

Update harga lada hari ini 7 Desember 2024

Harga lada dunia saat ini

Update harga lada dunia dari International Pepper Community (IPC), pada akhir sesi perdagangan terakhir, pasar pada dasarnya stabil dibandingkan dengan update sebelumnya, kecuali pasar Indonesia yang sedikit berfluktuasi.

Secara spesifik, IPC mencatat harga lada hitam Lampung Indonesia sebesar 6.703 USD/ton; naik 0,28%; harga lada putih Muntok sebesar 9.147 USD/ton, naik tipis 0,27%.

Harga lada hitam ASTA 570 Brasil naik tipis 0,8% menjadi 6.275 USD/ton; harga lada hitam ASTA Malaysia mencapai 8.200 USD/ton, dan harga lada putih ASTA negara ini mencapai 10.400 USD/ton.

Di antaranya, harga lada hitam Vietnam stabil pada 6.200 USD/ton untuk 500 g/l, 550 g/l tetap pada 6.500 USD/ton; harga lada putih berada pada 9.300 USD/ton, tidak berubah.

Petani Vietnam perlu mempertimbangkan dengan cermat apakah akan menjual lada lebih awal atau menyimpannya. Foto: Le Son

Menurut perkiraan dari Departemen Impor-Ekspor (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan), nilai ekspor lada dalam 11 bulan pertama tahun 2024 mencapai 234.700 ton dan mencapai omzet sebesar 1,22 miliar USD, turun 4,4% dalam volume tetapi naik 46,5% dalam nilai dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023. Harga ekspor rata-rata lada diperkirakan sebesar 5.198 USD/ton, naik 53,3% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023. Hasil ini membantu lada menjadi produk pertanian dengan peningkatan omzet ekspor terkuat dalam 11 bulan pertama tahun ini.

Pada bulan November 2024 saja, harga ekspor rata-rata lada mencapai 6.856 dolar AS/ton, terus meningkat sebesar 4,7% dibandingkan bulan sebelumnya dan 78,7% dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Ini juga merupakan harga tertinggi yang dicapai dalam beberapa tahun terakhir.

Harga lada naik dua kali lipat dibandingkan periode sebelumnya, memberikan insentif besar bagi petani untuk berinvestasi besar-besaran pada lada. Namun, tanaman ini juga menghadapi banyak tantangan, termasuk perubahan iklim, hama dan penyakit yang semakin kompleks, persaingan dengan tanaman lain, dan biaya produksi yang tinggi.

Selain itu, eksportir menghadapi peningkatan biaya logistik, terutama biaya transportasi dan penyimpanan. Hal ini tidak hanya meningkatkan tekanan finansial tetapi juga meningkatkan harga produk, sehingga mengurangi daya saing di pasar global.

Dengan target ekspor tambahan 50.000 ton lada dalam dua bulan terakhir tahun 2024, industri lada Vietnam diperkirakan akan mencapai omzet sebesar 300 juta dolar AS, memberikan kontribusi penting terhadap total pendapatan ekspor tahun ini. Namun, panen tahun 2025 diperkirakan akan menghadapi kesulitan besar akibat perubahan iklim, yang dapat memperpanjang masa panen hingga 1,5-2 bulan, sehingga meningkatkan tekanan pasokan di tengah tingginya permintaan.

Para ahli menyarankan agar petani tidak terburu-buru menjual atau meminjam uang untuk menyimpan lada, guna menghindari risiko fluktuasi harga. Sebaliknya, mereka perlu menyeimbangkan keuangan dan memantau perkembangan pasar secara cermat untuk memilih waktu yang tepat untuk menjual, sehingga mengoptimalkan keuntungan.

Menjelang tahun 2025, industri lada dan rempah akan berfokus pada dukungan bagi petani, koperasi, dan pelaku usaha untuk memenuhi standar internasional terkait kualitas dan keamanan pangan. Hal ini merupakan bagian dari strategi jangka panjang untuk meningkatkan nilai produk, memperluas pasar, dan memperkuat posisi lada Vietnam di pasar dunia.