Budidaya siput apel menghasilkan keuntungan hampir setengah miliar VND per tahun.

Sebagai salah satu pelopor dalam membawa siput apel ke daerah tersebut, setelah lebih dari 5 tahun memulai bisnis, Tn. Vu Van Khai di desa Xuan Tien, kecamatan Quang Long (Quang Xuong) telah berhasil dengan model ini.

Budidaya siput apel menghasilkan keuntungan hampir setengah miliar VND per tahun. Model budidaya siput keluarga Tn. Nguyen Van Khai di Desa Xuan Tien, Kecamatan Quang Long mendatangkan keuntungan sekitar 400 juta VND/tahun.

Sebelumnya, Bapak Khai terutama memelihara babi dan menanam rumput teki, namun, produksinya tidak stabil dan tidak memberikan efisiensi ekonomi yang diharapkan, sehingga pada pertengahan 2019, beliau beralih mempelajari model budidaya bekicot. Melihat bahwa provinsi lain dapat melakukannya, beliau juga memutuskan untuk pergi ke Thai Nguyen, Nam Dinh, Thai Binh untuk mempelajari pengalaman dan metode teknis budidaya bekicot; pada saat yang sama, beliau membeli beberapa jenis bekicot untuk pertanian eksperimental. Dengan modal 100 juta VND, Bapak Khai menyewa ekskavator untuk menggali 2 kolam dan melepaskan jenis bekicot yang dibeli untuk pertanian eksperimental. Berkat penerapan proses teknis yang benar, bekicotnya tumbuh cukup baik. Setelah lebih dari 3 bulan bekicot, Bapak Khai memanen dan menjual 700 kg bekicot komersial, menghasilkan keuntungan hampir 50 juta VND. Dari kesuksesan tersebut, di awal tahun 2020, beliau terus menggali 4 kolam lagi seluas 2.500 m² dan mendatangkan 100.000 ekor induk bekicot untuk dikembangbiakkan. Bersamaan dengan itu, beliau membagi kolam besar menjadi kolam-kolam kecil agar mudah dikelola dan dirawat saat cuaca berubah. Setelah beberapa musim budidaya yang sukses, Bapak Khai kini telah membangun model budidaya bekicot yang lengkap dengan sistem 7 kolam dan 1 kolam duckweed untuk pakan bekicot.

Berbicara tentang teknik budidaya bekicot, Bapak Khai dengan antusias berkata: Untuk mendapatkan hasil panen bekicot yang sukses, para pembudidaya perlu memahami tekniknya dengan baik serta memantau pertumbuhan dan perkembangannya secara ketat; membersihkan kolam secara teratur karena bekicot sangat sensitif terhadap air kotor; sekaligus, mereka harus tahu cara mengatur nutrisi agar bekicot menjadi gemuk, bermulut penuh, sehingga mencapai produktivitas tinggi. Waktu bagi bekicot untuk mulai bereproduksi dan bertelur adalah dari bulan Februari hingga November kalender lunar, terutama pada malam dan dini hari. Saat bekicot bereproduksi, pembudidaya perlu mengumpulkan telur dan mengeraminya dalam wadah bersuhu 28-30 derajat Celcius, masa inkubasi berlangsung selama 10 hari. Setelah itu, bekicot akan menetas, dan pembudidaya akan merawatnya selama kurang lebih 15 hari lagi. Anakan bekicot dapat dijual atau dipindahkan ke kolam besar untuk budidaya komersial; perawatan dilakukan selama 3 bulan. Ketika bekicot mencapai ukuran 25 ekor/kg, mereka akan dijual ke pasar. Sumber makanan siput sangat sederhana, terutama daun duckweed, daun talas... semuanya mudah ditemukan dan dapat ditanam sendiri untuk menghemat biaya. Di musim dingin, siput "berhibernasi", inilah waktu yang tepat bagi petani untuk merenovasi kolam dan memelihara siput untuk panen berikutnya.

Setelah lebih dari 5 tahun, peternakan Bapak Khai kini telah stabil dan menghasilkan pendapatan yang baik. Dibandingkan dengan model lama, model bekicot memberikan efisiensi ekonomi yang jauh lebih tinggi. Saat ini, bekicot komersial yang diimpor Bapak Khai untuk pasar domestik dan luar negeri harganya 80.000 hingga 100.000 VND/kg. Harga bibit bekicot 2-2,5 juta VND/10.000 ekor; harga telur bekicot berkisar antara 500.000 hingga 800.000 VND/kg. Pada tahun 2023 saja, Bapak Khai memasok pasar dengan 1,5 ton bekicot komersial, 1 juta bibit bekicot, dan 300 kg telur bekicot. Setelah dikurangi biaya-biaya, keuntungannya sekitar 400 juta VND. Model ini tidak hanya memberikan pendapatan tetap bagi keluarga, tetapi juga membantu 5 pekerja lokal mendapatkan pekerjaan dengan penghasilan 200.000 VND/hari. Dalam waktu dekat, Bapak Khai berencana untuk terus memperluas areal tambak sekaligus mencari rumah tangga yang berminat untuk bekerja sama mengembangkan usaha budidaya bekicot.

Artikel dan foto: Chi Pham

Sumber