Awali hari Anda dengan berita kesehatan; Anda juga dapat membaca artikel-artikel berikut: Makan buah dengan garam – mana yang paling Anda sukai?; Dokter mengungkapkan kebiasaan malam yang paling sehat; Ibu tiga anak mencetak rekor Guinness dengan menyumbangkan 1.600 liter ASI-nya...
Diet ini membantu menurunkan kolesterol dan diabetes.
Penelitian baru yang baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal JAMA Network Open menunjukkan bahwa diet vegetarian dapat menurunkan kolesterol, membantu penurunan berat badan, dan meningkatkan kontrol gula darah.
Ternyata, diet vegetarian dapat bermanfaat bagi jantung Anda dan mengurangi risiko diabetes.
Orang yang mengikuti diet vegetarian selama rata-rata 6 bulan mengalami penurunan kadar kolesterol yang signifikan.
Ini memang kabar baik bagi banyak orang, karena dalam beberapa tahun terakhir, banyak orang telah beralih ke diet vegetarian. Meskipun cara makan ini telah terbukti bermanfaat bagi jantung dan pembuluh darah, masih sedikit penelitian yang dilakukan pada orang yang sudah menderita atau berisiko tinggi terkena penyakit jantung.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola makan vegetarian memiliki pengaruh signifikan dalam mengurangi kadar kolesterol LDL "jahat", menurunkan kadar HbA1c arteri rata-rata, dan mendorong penurunan berat badan, terutama pada pasien berisiko tinggi, kata para penulis.
Pakar Tian Wang, seorang peneliti nutrisi dan kandidat PhD di Universitas Sydney (Australia), menganalisis 20 uji coba dari AS, Asia, Eropa, dan Selandia Baru, yang melibatkan 1.878 orang berusia 28 hingga 64 tahun yang memiliki atau berisiko tinggi terkena penyakit kardiovaskular. Hasil studi ini akan tersedia di situs web kesehatan pada tanggal 5 Agustus .
Saat makan buah dengan garam, jenis mana yang paling Anda sukai?
Buah-buahan merupakan komponen penting dalam diet sehat. Buah-buahan tidak hanya lezat dan kaya akan serat, vitamin, dan mineral, tetapi juga kaya akan antioksidan. Beberapa buah bahkan terasa lebih enak dan bergizi jika dimakan dengan garam.
Untuk menjaga kesehatan yang baik, orang hanya perlu mengonsumsi sekitar 2.300 mg garam per hari. Jumlah ini setara dengan 1 sendok teh garam. Bahkan, hanya 1/3 dari jumlah tersebut sudah cukup untuk setiap porsi buah.
Merendam rempah-rempah dalam air garam dapat membantu mengurangi sensasi terbakar di mulut saat makan.
Berikut beberapa buah yang bergizi dan rasanya akan lebih enak jika dimakan dengan garam:
Nanas. Nanas terasa lebih enak dan manis jika dimakan dengan garam. Namun, saat makan nanas, satu hal yang sering diperhatikan orang adalah sensasi kesemutan atau terbakar di lidah. Hal ini disebabkan oleh efek enzim bromelain pada lidah.
Enzim ini sangat bermanfaat untuk pencernaan. Namun, kekurangannya adalah dapat menyebabkan iritasi di mulut. Untuk mengurangi hal ini, solusinya sederhana: rendam nanas dalam air garam. Air garam akan menetralkan bromelain, sehingga mengurangi sensasi terbakar di mulut saat makan nanas. Namun, Anda tidak boleh merendamnya dalam air garam terlalu lama, karena hal ini dapat menyebabkan nanas kehilangan rasa manis alaminya dan menjadi lunak.
Jeruk bali. Jeruk bali adalah buah yang sangat sehat karena kaya akan serat dan vitamin A serta C. Namun, jeruk bali memiliki satu kekurangan: terkadang rasanya pahit dan sulit dimakan. Rasa pahit ini disebabkan oleh senyawa naringin dalam jeruk bali. Selain jeruk bali, buah-buahan lain dalam famili yang sama, seperti jeruk dan jeruk mandarin, juga mengalami situasi serupa.
Dalam hal ini, mengonsumsi jeruk bali dengan garam akan membantu mengurangi efek naringin. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients menunjukkan bahwa mengonsumsi jeruk bali dengan garam membantu mengurangi rasa pahit dan meningkatkan rasa manis. Pembaca dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang topik ini di halaman kesehatan pada tanggal 5 Agustus.
Dengan menyumbangkan 1.600 liter ASI-nya, seorang ibu tiga anak mencetak Rekor Dunia Guinness.
Selama sembilan tahun, Elisabeth Anderson-Sierra dari Amerika Serikat menyumbangkan 1.600 liter ASI-nya kepada 422 wanita lainnya. Prestasi ini mencetak rekor dunia dan diakui oleh Guinness World Records. Ia mampu menyumbangkan ASI dalam jumlah besar karena menderita suatu kondisi yang meningkatkan produksi ASI-nya.
Elisabeth Anderson-Sierra, 35 tahun, adalah ibu dari tiga anak dan penduduk Portland, Oregon. Pada tahun 2014, saat hamil dan melahirkan putri pertamanya, Isabella, ia didiagnosis menderita sindrom laktasi.
Elisabeth Anderson-Sierra dari AS telah menyumbangkan lebih dari 1.600 liter ASI-nya kepada para ibu yang tidak mampu menyusui bayi mereka.
Kelainan mulai muncul pada minggu ke-14 kehamilan, ketika payudaranya mulai memproduksi ASI. Dokter melakukan serangkaian tes, termasuk CT scan kelenjar pituitari. Kelenjar pituitari adalah kelenjar kecil seukuran kacang polong yang terletak di bawah otak, yang bertanggung jawab untuk mengeluarkan hormon yang mengontrol sistem endokrin tubuh.
Perubahan hormonal selama kehamilan menyebabkan kelenjar pituitari sedikit membesar, menjadi terlalu aktif, dan mengeluarkan lebih banyak prolaktin, hormon yang bertanggung jawab untuk merangsang produksi ASI di payudara.
"Dokter endokrinologi saya mengatakan saya bisa minum bromokriptin untuk mengurangi kadar prolaktin saya. Tetapi jika saya melakukan itu, saya mungkin kehabisan ASI dan tidak cukup untuk memberi makan putri saya Isabella," cerita Anderson-Sierra. Awali hari Anda dengan berita kesehatan untuk membaca lebih lanjut di artikel ini!
Tautan sumber
