Pengembangan produk OCOP di Nam Giang: Masih banyak hambatan yang dihadapi

Nam Giang memiliki banyak produk khas yang dapat dikembangkan menjadi produk OCOP. Foto: PV

Mengembangkan produk unggulan

Sejak diakui sebagai produk OCOP bintang 3, tas A'Đhir dari Koperasi Penenun Brokat Co Tu Za Ra (kelurahan Ta Bhing, Nam Giang) telah disukai oleh banyak pelanggan dalam dan luar negeri.

Ibu Nguyen Thi Kim Lan, Direktur Koperasi Tenun Brokat Za Ra Co Tu, mengatakan bahwa hingga saat ini, unit tersebut beranggotakan 28 orang, yang semuanya adalah perempuan di Desa Za Ra. Produk-produk Koperasi ini meliputi tas, syal, dompet, kain cawat, jubah, dan rok; di antaranya tas A'Đhir yang mendapatkan peringkat 3 bintang OCOP.

"Tas A'Đhir dibuat dengan sangat rumit, memiliki desain yang sangat praktis, dan pola yang unik, sehingga banyak dipilih orang," ujar Ibu Lan.

Menurut Ibu Lan, sejak diakui sebagai produk OCOP bintang 3, tas A'Đhir terjual lebih baik daripada banyak produk lainnya. Sebagian karena tasnya sangat ringkas dan mudah digunakan, para pelanggan menyukainya. Pada tahun 2024 saja, Koperasi Tenun Brokat Co Tu Za Ra akan memasok pasar dengan sekitar 800 lini produk, menghasilkan pendapatan lebih dari 140 juta VND.

Para perempuan Nam Giang memamerkan dan memperkenalkan makanan khas setempat. Foto: PV

Selain produk tas A'Đhir dari Koperasi Tenun Brokat Co Tu Za Ra, hingga kini, distrik pegunungan Nam Giang telah memiliki 5 produk lain yang mendapat peringkat 3 bintang OCOP.

Termasuk: daging babi hitam Po Rieng milik rumah tangga bisnis A Lung Trinh; bunga pepaya yang direndam dalam madu Huong Quyen milik rumah tangga bisnis Van Dinh Quyen; saus ikan mustard Dac Hia milik rumah tangga bisnis Zo Ram Nam; anggur Nep Tam milik rumah tangga bisnis Po Loong Vinh; garam cabai Thao Nguyen milik rumah tangga bisnis Hien Khi.

Bapak Nguyen Dang Chuong, Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik Nam Giang, mengakui: "Program OCOP telah berkontribusi dalam mengubah praktik produksi etnis minoritas, membangkitkan potensi produksi komoditas pertanian unggulan, dan menciptakan arah baru dalam produksi dan perdagangan produk tradisional dengan keunggulan lokal. Dengan demikian, program ini berkontribusi dalam memecahkan masalah ketenagakerjaan, menciptakan lebih banyak sumber pendapatan, dan meningkatkan taraf hidup masyarakat...".

Belakangan ini, Distrik Nam Giang telah aktif mendukung berbagai lembaga dalam mempromosikan dan menghubungkan pasar untuk mengonsumsi produk OCOP serta produk pertanian dan pedesaan pada umumnya. Foto: PV

Banyak hambatan

Nam Giang memiliki wilayah alam yang luas, sumber daya yang kaya, serta kegiatan budaya dan kuliner tradisional yang unik yang dapat dilestarikan dan dikembangkan menjadi produk OCOP. Namun, dalam 6 tahun terakhir, hanya 6 produk yang memenuhi standar OCOP bintang 3, menunjukkan bahwa pengembangan produk OCOP di distrik ini masih menghadapi banyak kesulitan dan hambatan.

Bapak Ho Van Luyen, Wakil Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Nam Giang, mengatakan bahwa kesulitan utama dalam mengembangkan produk OCOP di daerah pegunungan adalah pasar konsumsi dan membangun merek untuk produk tersebut. Saat ini, produk-produk tersebut sebagian besar dikonsumsi di distrik tersebut dan beberapa daerah sekitarnya.

Selain itu, beberapa peserta program OCOP masih memiliki banyak keterbatasan dalam kemampuan mereka dalam menyiapkan dokumen. Khususnya, para peserta tidak memiliki modal awal untuk berinvestasi dalam pembangunan pabrik pengolahan produk. Desain, label, desain, dan kemasan produk juga masih cukup sederhana; skala produksinya masih kecil...

Sebagian besar produk di Nam Giang diproduksi dalam skala kecil. Foto: PV

“Yang perlu diperhatikan, sebagian besar produk Nam Giang saat ini dikelola dalam skala rumah tangga, tanpa hubungan erat antara produksi dan konsumsi.

Beberapa produk dapat diproduksi secara kolektif tetapi masih diproduksi oleh rumah tangga individu, sehingga menyulitkan pengelolaan, pemeliharaan, dan pengembangan produk.

Teknologi pengolahan belum memenuhi persyaratan, sehingga produk-produknya sebagian besar bersifat musiman, tidak mampu memenuhi pesanan besar atau pasokan yang berkelanjutan dan teratur... Semua faktor di atas dianggap sebagai hambatan dalam proses pembuatan produk OCOP di Nam Giang," ujar Bapak Ho Van Luyen.

Menurut Bapak Nguyen Dang Chuong, pada waktu mendatang, Nam Giang akan terus meningkatkan peran dan tanggung jawab komite dan otoritas Partai di semua tingkatan, terutama di tingkat akar rumput, dalam memimpin dan mengarahkan pelaksanaan program OCOP; mempromosikan kekuatan organisasi politik dan sosial dalam melaksanakan program sesuai dengan setiap konten spesifik.

Mendorong entitas OCOP untuk berpartisipasi dalam promosi perdagangan dan kegiatan hubungan di forum koneksi pasokan-permintaan, melakukan koneksi pada platform teknologi digital, pameran promosi, dan koneksi perdagangan untuk produk OCOP dan produk pertanian; menyelenggarakan evaluasi dan klasifikasi produk OCOP untuk memastikan ketegasan, objektivitas, dan kepatuhan terhadap peraturan...

Sektor fungsional di Nam Giang akan berupaya meningkatkan peramalan, informasi, perencanaan, dan manajemen perencanaan dalam pengembangan produk pertanian, membangun merek untuk produk OCOP; sekaligus, segera membentuk rantai produksi yang ketat dan memperluas pasar.

Terapkan keterkaitan "4 rumah" dalam rantai nilai, kembangkan beragam saluran distribusi. Bangun area bahan baku standar, pastikan pasokan sesuai kebutuhan pasar.

Secara khusus, Nam Giang terus menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi entitas untuk mengembangkan koperasi pertanian dan kehutanan, mengajak para pelaku bisnis untuk berinvestasi dan berpartisipasi dalam pemrosesan mendalam produk pertanian dan kehutanan dengan merek produk OCOP distrik tersebut untuk memasok pasar..." - kata Bapak Chuong.

Sumber: https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-o-nam-giang-con-nhieu-rao-can-3144837.html