Istri Sekretaris Jenderal dan diplomat menikmati kuliner multikultural

Ibu Ngo Phuong Ly, istri Sekretaris Jenderal, bersama para duta besar dan kepala kantor perwakilan organisasi internasional di Vietnam, menikmati akhir pekan yang menyenangkan dengan menikmati kuliner dari berbagai budaya.

Pada tanggal 8 Desember, Kementerian Luar Negeri menyelenggarakan Festival Kuliner Internasional 2024. Dengan tema "Gastronomi Persatuan - Kuliner yang Bersambung", festival ini diikuti oleh 40 kedutaan besar dan organisasi internasional, 18 daerah, dan unit di lingkungan Kementerian Luar Negeri dengan lebih dari 130 stan. Ini adalah penyelenggaraan ke-12 Kementerian Luar Negeri. Ngo Phuong Ly, istri Sekretaris Jenderal To Lam; Mai Thi Hanh, istri mantan Presiden Truong Tan Sang, dan banyak duta besar serta kepala kantor perwakilan organisasi internasional di Vietnam menghadiri festival ini. Meskipun cuaca cukup dingin di hari pertama musim dingin, ribuan orang tetap memadati festival untuk menikmati kuliner dari seluruh dunia. Istri Sekretaris Jenderal, beserta delegasi dan masyarakat, mengunjungi stan-stan dan mencicipi beragam hidangan berbumbu rempah yang harum, mulai dari negara-negara Asia Tenggara hingga hidangan Eropa.

Duta Besar Kamboja untuk Vietnam Chea Kimtha memperkenalkan budaya kuliner Kamboja kepada Ibu Ngo Phuong Ly.

Ibu Ngo Phuong Ly di stan Kedutaan Besar India.

Sebagai negara dengan budaya kuliner yang kaya, Vietnam adalah tempat yang tepat untuk menyelenggarakan festival kuliner. Hidangan Vietnam dengan bahan-bahan yang bersih, cita rasa murni, dan teknik pengolahan yang canggih diperkenalkan bersama dengan intisari kuliner berbagai negara dan wilayah. Vu Thi Bich Ngoc, istri Wakil Perdana Menteri dan Menteri Luar Negeri Bui Thanh Son, mengatakan bahwa sejak tahun 2014, keberhasilan penyelenggaraan 11 kali telah menciptakan citra festival ini, menjadi ajang pertukaran budaya, kuliner, dan diplomatik internasional. "Melalui setiap hidangan, setiap pertunjukan seni, kami tidak hanya akan berbagi intisari cita rasa kuliner tetapi juga menyebarkan kisah tentang sejarah dan nilai-nilai tradisional yang baik dari masyarakat di seluruh dunia ," ungkap Vu Bich Ngoc. Beliau mengatakan bahwa uang yang disumbangkan oleh para donatur selama dekade terakhir festival ini telah digunakan untuk kegiatan amal guna membantu anak yatim, penyandang disabilitas, perempuan miskin, dan mereka yang berada dalam kondisi sulit di seluruh negeri...

Istri Sekretaris Jenderal Partai, istri mantan Presiden, para duta besar dan kepala badan perwakilan menghadiri festival tersebut.

Ibu Pauline Tamesis, Koordinator Residen PBB, menegaskan bahwa acara tahunan ini menghubungkan orang-orang dari berbagai budaya untuk menikmati bahasa kuliner yang sama. "Makanan sangat penting bagi setiap masyarakat. Makanan menyehatkan tubuh dan juga menjadi motivasi untuk bekerja. Namun, fungsi kuliner tidak terbatas pada kebutuhan sederhana. Menyiapkan dan menikmati makanan membangkitkan jiwa seni. Berbagi makanan adalah cara berinteraksi sosial. Memadukan berbagai rasa adalah cara untuk menghubungkan budaya," ungkap Ibu Tamesis. Beliau sangat terkesan dengan penampilan banh mi multikultural, yang sepenuhnya menunjukkan kreativitas dan integrasi hidangan Vietnam. Koordinator Residen PBB berbagi kisah tentang para petani yang menerapkan praktik pertanian berkelanjutan, para koki yang menciptakan dapur tanpa limbah, dan produsen makanan yang memprioritaskan kemasan ramah lingkungan.

Di area masakan Selatan, Ibu Ngo Phuong Ly dan para delegasi menilai kontes lumpia tercepat untuk para diplomat.

Festival makanan internasional tidak hanya menjadi jembatan untuk mempromosikan pertukaran budaya antarnegara, memperkaya pengalaman kuliner bagi masyarakat, tetapi juga berkontribusi dalam mempromosikan citra budaya dan pariwisata Hanoi - kota perdamaian.