Mempromosikan pariwisata melalui penemuan kuliner lokal yang unik

Vietnam adalah negara dengan banyak keunikan, baik dari segi lanskap alam maupun warisan budayanya. Kuliner menjadi salah satu daya tarik utama bagi wisatawan untuk menikmatinya. Kuliner Vietnam kaya dan beragam, perpaduan harmonis antara budaya yang telah lama ada dengan sumber bahan yang melimpah dan kaya, serta metode pengolahan dan cita rasa daerah.

Bapak Hoang Quoc Hoa, Direktur Pusat Informasi Pariwisata , Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam berbicara di acara tersebut.

Tahun 2023 menandai tonggak penting dalam kerja sama strategis antara Pusat Informasi Pariwisata, Badan Pariwisata Nasional Vietnam, dan merek MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd., dengan keberhasilan pelaksanaan Proyek "Variasi Ribuan Bahan, Memasak Jutaan Hidangan Vietnam". Berbagai kegiatan bermakna telah dilaksanakan dalam kerangka proyek untuk mempromosikan pariwisata - kuliner - budaya Vietnam, termasuk: mempromosikan komunikasi wisata kuliner di platform daring, menerapkan teknologi untuk mendukung promosi wisata kuliner, menyelenggarakan acara, dan berpartisipasi dalam festival kuliner. Khususnya, peluncuran dan pencapaian rekor Peta Daring dengan Jumlah Hidangan Vietnam Terbanyak yang Disumbangkan oleh Komunitas, yang diberikan oleh Organisasi Rekor Vietnam (VietKings), telah menunjukkan daya tarik program ini bagi masyarakat umum.

Menyusul keberhasilan program kerja sama 2023, pada tanggal 1 Oktober 2024, Pusat Informasi Pariwisata, Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam dan merek MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd. terus mengumumkan program kerja sama 2024 dengan banyak sorotan baru dan menarik.

Tema rangkaian kegiatan tahun ini adalah "Menjelajahi Bahan-Bahan Emas, Memuliakan Masakan Vietnam". Jika tahun 2023 adalah perjalanan untuk menemukan hidangan-hidangan terkenal di peta kuliner Vietnam, maka pada tahun 2024, program ini berfokus pada pemanfaatan "permata mentah" yang merupakan bahan-bahan lokal unik yang belum banyak dikenal orang. Dengan demikian, program ini berkontribusi dalam menghargai keragaman budaya kuliner Vietnam, mengembangkan pariwisata melalui pengalaman baru dari variasi bahan-bahan lokal.

Kegiatan utama program ini adalah terus memperbarui platform peta kuliner daring versi 2.0 dengan antarmuka dan beragam fitur baru, yang menjanjikan akan menjadi basis data kuliner yang senantiasa memperbarui jumlah dan informasi tentang bahan dan resep yang disumbangkan oleh masyarakat setempat. Dengan berpartisipasi dan menikmati versi baru peta daring ini, masyarakat tidak hanya berkontribusi dalam mempromosikan bahan dan resep lokal yang unik, tetapi juga berkesempatan untuk mempelajari dan merasakan hidangan khas daerah-daerah di seluruh negeri, sehingga memahami dan menghargai nilai keragaman dan kekayaan kuliner Vietnam.

Kue udang Danau Barat bukanlah hidangan lezat, tetapi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan banyak generasi warga Hanoi. Kue udang Hanoi merupakan hidangan wajib di sore hari. Menghirup aroma harumnya, mencicipi rasa kue yang renyah, manis, dan lembut pasti akan meninggalkan banyak kenangan tak terlupakan.

Secara khusus, program 2024 akan menghadirkan kepada publik pengalaman praktis tentang bahan-bahan lokal dan hidangan khas melalui serangkaian kegiatan yang bekerja sama dengan KOL (orang-orang terkenal yang berpengaruh di jejaring sosial) untuk mempromosikan kuliner Vietnam yang kaya kepada wisatawan, sehingga berkontribusi dalam memperkuat merek wisata kuliner Vietnam yang unik.

Bapak Tran Duy Vu, Direktur Industri Makanan Nestlé Vietnam, mengatakan: "Merek MAGGI tidak hanya menemani setiap hidangan Vietnam, tetapi juga ingin berkontribusi dalam meningkatkan pengalaman wisata kuliner Vietnam, menyebarkan nilai-nilai positif melalui hidangan dan kekayaan bahan-bahan lokal. Tahap pertama proyek "Variasi Ribuan Bahan, Memasak Jutaan Hidangan Vietnam" yang bekerja sama dengan Pusat Informasi Pariwisata, Dinas Pariwisata Nasional Vietnam telah membuahkan hasil yang sangat positif, dan merek MAGGI akan terus bekerja sama secara strategis di tahun 2024 untuk bersama-sama mempromosikan wisata kuliner dengan tema "Menjelajahi Bahan-Bahan Emas, Mempopulerkan Kuliner Vietnam". Rangkaian kegiatan tahun ini akan menghadirkan banyak sorotan kreatif untuk mengajak kontribusi dan memperkaya peta kuliner daring, sehingga membawa identitas kuliner Vietnam kepada masyarakat di seluruh negeri dan dunia, mempromosikan potensi pariwisata provinsi dan kota, serta memposisikan Vietnam sebagai destinasi yang penuh warna dan unik di peta pariwisata dan kuliner dunia."

Sup mi kepiting Hai Phong dianggap oleh penduduk setempat sebagai jiwa kuliner kota pelabuhan ini. Tak hanya telah ada sejak lama, hidangan ini juga mengandung bagian unik dari budaya Hai Phong, daerah wisata dari masa lalu hingga masa kini. Melalui berbagai pasang surut, sup mi kepiting masih melekat erat dengan kehidupan dan semangat masyarakat di sini.

Menurut Bapak Hoang Quoc Hoa, Direktur Pusat Informasi Pariwisata, Badan Pariwisata Nasional Vietnam, "Meningkatkan penerapan teknologi dan transformasi digital dalam kegiatan komunikasi dan promosi pariwisata merupakan salah satu orientasi utama industri pariwisata. Pusat Informasi Pariwisata, sebagai titik fokus Badan Pariwisata Nasional Vietnam dalam melaksanakan kegiatan komunikasi, promosi, dan transformasi digital di sektor pariwisata, akan terus bekerja sama erat dengan para mitra di industri ini untuk mempromosikan kegiatan-kegiatan tersebut. Dengan hasil kerja sama yang sangat positif antara Pusat Informasi Pariwisata dan merek MAGGI, Nestlé Vietnam Company selama ini, pada tahun 2024, kedua belah pihak akan menerapkan banyak kegiatan baru melalui promosi penerapan teknologi digital dan kegiatan komunikasi daring untuk secara aktif mempromosikan nilai-nilai budaya dan kuliner Vietnam kepada masyarakat, sehingga berkontribusi dalam mempromosikan pariwisata melalui pengalaman kuliner yang menarik."

Sumber: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm