Vietnam adalah negara dengan banyak nilai unik dalam hal lanskap alam dan warisan budaya, di antaranya kuliner merupakan salah satu elemen unggulan yang menarik wisatawan untuk menikmatinya. Masakan Vietnam kaya dan beragam, perpaduan harmonis antara budaya yang telah lama ada dengan bahan-bahan yang melimpah dan beragam, serta metode memasak dan cita rasa daerah yang khas.
Bapak Hoang Quoc Hoa, Direktur Pusat Informasi Pariwisata , Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam, menyampaikan pidato dalam program tersebut.
Tahun 2023 menandai tonggak penting dalam kerja sama strategis antara Pusat Informasi Pariwisata, Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam, dan merek MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd., dengan keberhasilan implementasi proyek "Mengubah Seribu Bahan, Memasak Sejuta Masakan Vietnam". Banyak kegiatan bermakna dilakukan dalam kerangka proyek untuk mempromosikan pariwisata, kuliner, dan budaya Vietnam, termasuk: memperkuat komunikasi pariwisata kuliner di platform online, menerapkan teknologi untuk mendukung promosi pariwisata kuliner, menyelenggarakan acara, dan berpartisipasi dalam festival makanan… Terutama, peluncuran dan penetapan rekor peta online dengan kontribusi masakan Vietnam terbanyak dari masyarakat, yang dianugerahi oleh Organisasi Rekor Vietnam (VietKings), menunjukkan daya tarik program ini bagi khalayak luas.
Menyusul keberhasilan program kerja sama tahun 2023, pada tanggal 1 Oktober 2024, Pusat Informasi Pariwisata Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam dan merek MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd., mengumumkan program kerja sama tahun 2024 dengan banyak fitur baru dan menarik.
Tema rangkaian kegiatan tahun ini adalah "Menggali Bahan-Bahan Emas, Meningkatkan Kuliner Vietnam." Jika tahun 2023 berfokus pada penemuan hidangan terkenal dalam peta kuliner Vietnam, tahun 2024 akan berkonsentrasi pada pengungkapan "permata mentah"—bahan-bahan lokal unik yang belum dikenal luas. Hal ini bertujuan untuk merayakan keberagaman budaya kuliner Vietnam dan mengembangkan pariwisata melalui pengalaman baru yang diciptakan dengan mengadaptasi bahan-bahan lokal.
Kegiatan utama program ini adalah melanjutkan peningkatan platform peta makanan daring ke versi 2.0 dengan antarmuka baru dan banyak fitur baru, yang menjanjikan untuk menjadi repositori data kuliner yang terus diperbarui dengan informasi tentang bahan-bahan dan resep yang dikontribusikan oleh masyarakat setempat. Dengan berpartisipasi dan merasakan versi baru peta daring ini, masyarakat akan berkontribusi dalam mempromosikan bahan-bahan dan resep lokal yang unik, serta memiliki kesempatan untuk mempelajari dan merasakan hidangan khas dari berbagai daerah di seluruh negeri, sehingga memahami dan menghargai nilai keragaman dan kekayaan dalam masakan Vietnam.
Perkedel udang Danau Barat mungkin bukan hidangan mewah, tetapi telah tertanam dalam ingatan generasi warga Hanoi. Perkedel udang Hanoi merupakan bagian tak terpisahkan dari jalan-jalan sore setelah bekerja. Menghirup aroma harum dan menikmati tekstur perkedel yang renyah, manis, dan lembut pasti akan meninggalkan banyak kenangan tak terlupakan.
Secara khusus, program tahun 2024 akan menawarkan pengalaman langsung kepada masyarakat dengan bahan-bahan lokal dan hidangan khas melalui serangkaian kegiatan yang berkolaborasi dengan KOL (Key Opinion Leaders) untuk mempromosikan kekayaan budaya kuliner Vietnam kepada wisatawan, serta berkontribusi dalam memperkuat merek pariwisata kuliner Vietnam yang unik.
Bapak Tran Duy Vu, Direktur Divisi Makanan di Nestlé Vietnam, menyatakan: "Merek MAGGI tidak hanya menemani setiap hidangan Vietnam tetapi juga bertujuan untuk berkontribusi dalam meningkatkan pengalaman wisata kuliner di Vietnam, menyebarkan nilai-nilai positif melalui kekayaan bahan dan hidangan lokal. Fase awal proyek "Mengubah Seribu Bahan, Memasak Sejuta Hidangan Vietnam," yang bekerja sama dengan Pusat Informasi Pariwisata Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam, telah menghasilkan hasil yang sangat positif, dan merek MAGGI akan melanjutkan kerja sama strategisnya pada tahun 2024 untuk bersama-sama mempromosikan wisata kuliner dengan tema "Mengungkap Bahan-Bahan Emas, Merayakan Masakan Vietnam." Rangkaian kegiatan tahun ini akan menampilkan banyak sorotan kreatif untuk mendorong kontribusi dan memperkaya peta kuliner daring, sehingga membawa identitas masakan Vietnam kepada masyarakat di seluruh negeri dan internasional, meningkatkan potensi pariwisata provinsi dan kota, dan memposisikan Vietnam sebagai destinasi yang penuh warna dan unik di peta pariwisata dan kuliner global."
Sup mie kepiting Hai Phong dianggap oleh penduduk setempat sebagai jiwa kuliner kota ini. Tidak hanya sebagai hidangan yang sudah ada sejak lama, tetapi juga mewujudkan bagian unik dari budaya Hai Phong, destinasi wisata populer, dari masa lalu hingga masa kini. Melalui berbagai suka dan duka, sup mie kepiting tetap terjalin erat dengan kehidupan dan semangat masyarakat di sini.
Menurut Bapak Hoang Quoc Hoa, Direktur Pusat Informasi Pariwisata, Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam: "Memperkuat penerapan teknologi dan transformasi digital dalam kegiatan komunikasi dan promosi pariwisata merupakan salah satu orientasi utama industri pariwisata. Pusat Informasi Pariwisata, sebagai titik fokus Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam dalam melaksanakan kegiatan komunikasi, promosi, dan transformasi digital di sektor pariwisata, akan terus bekerja sama erat dengan mitra di industri untuk mempromosikan kegiatan-kegiatan ini. Berdasarkan hasil kerja sama yang sangat positif antara Pusat Informasi Pariwisata dan merek MAGGI, Nestlé Vietnam, pada tahun 2024, kedua pihak akan melaksanakan banyak kegiatan baru dengan mempromosikan penerapan teknologi digital dan kegiatan komunikasi daring untuk secara kuat mempromosikan nilai-nilai budaya dan kuliner Vietnam kepada masyarakat, sehingga berkontribusi dalam mempromosikan pariwisata melalui pengalaman kuliner yang menarik."
Sumber: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm
Komentar (0)