Produk kecap ikan ketiga di negara ini yang mendapat indikasi geografis.

DNVN - Indikasi geografis "Nam O" baru saja mendapatkan sertifikat perlindungan dari Kantor Nasional Kekayaan Intelektual, yang merupakan indikasi geografis pertama Kota Da Nang , dan merupakan salah satu dari tiga indikasi geografis untuk produk saus ikan di seluruh negeri (termasuk saus ikan Phu Quoc, saus ikan Phan Thiet, dan saus ikan Nam O).

Pada sore hari tanggal 27 Juni, Departemen Sains dan Teknologi Da Nang dan Komite Rakyat Distrik Lien Chieu mengadakan upacara untuk mengumumkan keputusan dan menerima sertifikat indikasi geografis "Nam O" untuk produk saus ikan Da Nang; dan pada saat yang sama, merayakan ulang tahun ke-5 profesi pembuatan saus ikan Nam O yang diakui sebagai warisan budaya takbenda nasional.

Komite Rakyat Distrik Lien Chieu menerima sertifikat perlindungan untuk indikasi geografis "Nam O" untuk produk saus ikan Kota Da Nang.

Pada tahun 2019, profesi pembuat kecap ikan Nam O (Distrik Lien Chieu, Kota Da Nang) telah diakui oleh Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata sebagai Warisan Budaya Takbenda Nasional. Pada tahun 2022, Dinas Sains dan Teknologi Da Nang secara resmi melaksanakan tugas "Pendaftaran perlindungan, pengelolaan, dan pengembangan indikasi geografis untuk produk kecap ikan Nam O Kota Da Nang" di bawah Program Pengembangan Kekayaan Intelektual Nasional sesuai dengan Keputusan Kementerian Sains dan Teknologi .

Pada tanggal 3 Juni 2024, indikasi geografis "Nam O" untuk produk kecap ikan Kota Da Nang resmi mendapatkan sertifikat perlindungan dari Kantor Nasional Kekayaan Intelektual berdasarkan Keputusan 437/QD-SHTT. Ini merupakan indikasi geografis pertama Kota Da Nang dan merupakan salah satu dari tiga indikasi geografis untuk produk kecap ikan di seluruh negeri (termasuk kecap ikan Phu Quoc, kecap ikan Phan Thiet, dan kecap ikan Nam O).

Komite Rakyat Distrik Lien Chieu diberi hak untuk mengelola dan mengembangkan indikasi geografis "Nam O" oleh Komite Rakyat Kota Da Nang. Indikasi geografis "Nam O" untuk produk saus ikan yang dilindungi merupakan pengakuan atas prestise, reputasi, kualitas, dan asal produk tersebut, yang membantu meningkatkan nilai merek masyarakat.

"Hal ini juga menjadi landasan hukum yang penting bagi para pelaku usaha produksi dan perdagangan kecap ikan tradisional Nam O untuk meningkatkan reputasi, mengembangkan pasar, melindungi nilai kualitas dan asal produk kecap ikan tradisional yang telah berusia ratusan tahun, meningkatkan daya saing, serta menciptakan kondisi bagi produk kecap ikan tradisional untuk dikonsumsi secara luas di pasar domestik dan ekspor," tegas Wakil Ketua Komite Rakyat Kota Da Nang, Nguyen Thi Anh Thi.

Menurut Bapak Tran Le Hong, Wakil Direktur Departemen Kekayaan Intelektual, pemberian indikasi geografis untuk produk kecap ikan Nam O merupakan langkah awal yang penting. Itulah alat yang ada di tangan, tetapi bagaimana cara menggunakan alat tersebut secara efektif bergantung pada pekerjaan yang perlu dilakukan di masa mendatang.

Bapak Tran Le Hong mengusulkan agar distrik Lien Chieu dan asosiasi desa kerajinan tradisional saus ikan Nam O perlu mengembangkan solusi yang sinkron dan efektif pada organisasi produksi dan organisasi pengendalian mutu untuk mengembangkan produk khusus lokal secara umum dan indikasi geografis saus ikan Nam O secara khusus.

Secara khusus, perlu ditingkatkan proses pengelolaan dan pengendalian indikasi geografis untuk menjaga kualitas dan reputasi produk.

“Ini merupakan langkah penting yang menentukan keberhasilan indikasi geografis dan membutuhkan upaya seluruh sistem, mulai dari produsen hingga pengelola,” tegas Bapak Hong.

Hai Chau

Sumber: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/san-pham-nuoc-mam-thu-ba-tren-ca-nuoc-duoc-cap-chi-dan-dia-ly/20240627070607635