Produk OCOP - vitalitas baru bagi pertanian Thach Ha

Selain fokus pada pembangunan dan pelaksanaan proyek restrukturisasi pertanian , Thach Ha (Ha Tinh) telah melaksanakan program Satu Komune Satu Produk (OCOP) secara mendalam dan efektif, membawa vitalitas baru bagi sektor pertanian distrik tersebut.

Seluruh distrik Thach Ha telah merenovasi lahan produksi, memecah ladang-ladang kecil, dan membentuk ladang-ladang produksi besar seluas 2.574 hektar.

Banyak potensi pengembangan produk OCOP

Thach Ha adalah distrik yang berbatasan dengan Kota Ha Tinh , dengan banyak jalur lalu lintas utama yang dilaluinya, kawasan alami seluas lebih dari ^{355 km²} , lahan pertanian seluas 13.757 ha, lahan kehutanan seluas 8.315 ha, dan lahan akuakultur seluas 1.123 ha; medan yang beragam, dengan dataran, perbukitan, hutan, dan laut, yang terbagi menjadi tiga wilayah berbeda (Bac Ha, Tay Nam, Bai Ngang). Hal-hal ini dianggap sebagai potensi dan kekuatan bagi Distrik Thach Ha untuk mengembangkan pertanian ke arah komoditas, dengan mendiversifikasi produk pertanian utama.

Dalam beberapa tahun terakhir, terutama sejak penerapan program target nasional mengenai pembangunan pedesaan baru, distrik Thach Ha telah berfokus pada pembangunan dan pengembangan produk OCOP untuk melepaskan potensi dan keunggulan daerah pedesaan, yang dijiwai dengan identitas dan cita rasa unik setiap daerah, yang berkontribusi dalam mempromosikan pembangunan berkelanjutan dan modern bagi ekonomi lokal.

Rata-rata, setiap tahun, distrik Thach Ha menghasilkan lebih dari 15.650 hektar padi, dengan hasil rata-rata lebih dari 55 kuintal/hektar, menciptakan sumber bahan baku untuk pengembangan produk OCOP.

Dengan keunggulan tanah dan iklim dari tiga wilayah ekonomi yang tersedia, Thach Ha secara proaktif membangun dan mengembangkan kawasan bahan baku, yang memusatkan produksi komoditas untuk sejumlah produk lokal utama. Terkait kawasan bahan baku, hingga saat ini, distrik telah mengarahkan daerah-daerah untuk secara aktif melaksanakan upaya peningkatan lahan produksi, membuka lahan-lahan sempit, membentuk lahan produksi besar seluas 2.574 hektar, menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta memproduksi dan menguji varietas padi baru dengan produktivitas dan hasil yang tinggi. Rata-rata, setiap tahun, seluruh distrik menghasilkan lebih dari 15.650 hektar padi, dengan rata-rata hasil panen lebih dari 55 kuintal/hektar.

Ketua Komite Rakyat Komune Thach Tri, Nguyen Cong Huong, mengatakan: "Untuk memenuhi kebutuhan bahan baku pengembangan produk kertas beras OCOP di wilayah ini, Komune Thach Tri telah membangun lahan bahan baku untuk produksi beras varietas Khang Dan 18 dengan total luas hampir 40 hektar. Selain fasilitas produksi kertas beras OCOP Lan Hung, terdapat pula 16 rumah tangga yang memproduksi dan berdagang kertas beras di wilayah ini. Oleh karena itu, lahan bahan baku tersebut hanya memenuhi sebagian kebutuhan rumah tangga produksi di wilayah ini, sisanya untuk membeli produk pertanian bagi masyarakat di sekitarnya. Rata-rata setiap fasilitas mengonsumsi sekitar 30 ton beras per tahun, sementara fasilitas produksi produk OCOP sendiri mengonsumsi lebih dari 40 ton beras per tahun..."

Seluruh distrik ini memiliki 121 rumah kaca yang khusus memproduksi varietas melon dan krisan yang memiliki nilai ekonomi tinggi.

Selain produksi beras tradisional, Thach Ha juga membangun lahan bahan baku untuk produksi kacang tanah dengan total luas produksi lebih dari 769 hektar, hasil panen 27,6 kuintal/ha, dan produksi 2.122 ton. Untuk produksi sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan, luas total distrik ini lebih dari 2.800 hektar, hasil panen lebih dari 68,3 kuintal/ha, dan produksi 19.400 ton; di antaranya, lahan produksi tersertifikasi VietGap seluas lebih dari 34 hektar, dengan 3 area yang telah mendapatkan kode area budidaya. Seluruh distrik ini memiliki 121 rumah kaca yang khusus memproduksi varietas melon dan krisan bernilai ekonomi tinggi dengan total luas ^{73.000 m2} .

Terkait tanaman pangan lainnya, Thach Ha memfokuskan diri pada pengarahan produksi tanaman buah-buahan seperti jeruk dan jeruk bali di wilayah kecamatan Tra Son dengan luas total lebih dari 307 hektar, di mana lebih dari 40 hektar memenuhi standar VietGap, dengan produksi jeruk tahunan hampir 1.500 ton dan jeruk bali hampir 1.000 ton.

Produk OCOP berbahan dasar beras seperti bihun, soun, kertas beras, lumpia... usaha dan sarana produksi di daerah ini berkembang pesat dengan konsumsi yang meningkat dari tahun ke tahun.

Sektor peternakan cukup beragam dengan total ternak babi sebanyak 44.000 ekor, perkiraan produksi daging sebesar 10.684 ton/tahun; kerbau sebanyak 4.300 ekor, perkiraan produksi daging sebesar 390 ton/tahun; peternakan unggas lebih dari 1.751 ribu ekor, produksi daging hampir 5.000 ton/tahun... Sektor akuakultur dengan produksi eksploitasi tahunan lebih dari 4.500 ton; lahan pertanian lebih dari 1.123 hektar, produksi lebih dari 3.200 ton...

Potensi yang tersedia di wilayah ini telah mendorong pengembangan produk OCOP di distrik Thach Ha, yang mengonsumsi produk pertanian bagi petani dalam bentuk usaha patungan dan asosiasi. Khususnya, produk OCOP yang dihasilkan dari beras (sooeng, bihun, kertas beras, lontong, beras berkualitas tinggi, bubuk nutrisi, teh beras merah, produk permen cu do, permen kacang), produk pertanian lainnya (jeruk, melon, jamur pangan, jamur obat), dan produk olahan ternak, unggas, serta makanan laut dari perusahaan dan fasilitas produksi di wilayah tersebut telah berkembang pesat dengan peningkatan output konsumsi dari tahun ke tahun.

Program OCOP secara bertahap membangun merek untuk produk pertanian distrik Thach Ha.

OCOP - meningkatkan nilai ekonomi produk pertanian

Program OCOP bagaikan "angin segar" yang membawa perspektif baru, nilai-nilai baru, arah pembangunan baru, dan secara bertahap membangun merek untuk produk pertanian berkualitas, meningkatkan manfaat ekonomi bagi masyarakat di distrik Thach Ha (dilaksanakan dari tahun 2019 hingga sekarang). Sejak hari-hari pertama pelaksanaannya, program OCOP telah melibatkan seluruh sistem politik, mulai dari distrik hingga komune dan kota, diterapkan secara metodis dan berskala besar, menciptakan motivasi dan menyebarkan kekuatan di kalangan bisnis, koperasi, serta perusahaan produksi dan bisnis di wilayah tersebut.

Pekerjaan inspeksi dan pembinaan terhadap fasilitas produksi untuk membangun produk OCOP di distrik dan daerah dilakukan untuk memastikan langkah-langkah tersebut mengikuti proses, peraturan, dan instruksi provinsi. Dengan berbagai inovasi dalam upaya propaganda dari distrik hingga akar rumput, rumah tangga produksi dan bisnis di distrik Thach Ha semakin memahami manfaat dan pentingnya membangun produk OCOP.

Para pemimpin Komite Rakyat Distrik Thach Ha memeriksa dan membimbing fasilitas produksi untuk membangun produk OCOP.

Melalui konferensi pelatihan tahunan, acara permainan realitas yang diselenggarakan oleh distrik, dan kesempatan untuk mempromosikan citra dari festival dan pekan raya tingkat provinsi dan distrik untuk produk OCOP, banyak organisasi dan individu telah dengan berani mengembangkan ide, rencana produksi dan bisnis, berinvestasi dalam fasilitas dan peralatan modern untuk berpartisipasi dalam program Satu Komune Satu Produk. Namun, hal utama yang membuat orang "lebih bersemangat" adalah manfaat ekonomi setelah produk disertifikasi sebagai OCOP, dengan pendapatan meningkat 2 hingga 3 kali lipat dibandingkan sebelum berpartisipasi dalam program.

Ibu To Thi Huong, pemilik fasilitas produksi Bihun Huong Tam (Desa Trung Trinh, Kecamatan Viet Tien), dengan antusias berbagi: "Fasilitas produksi bihun dan bihun beras kami didirikan pada tahun 2016 dalam skala kecil, dengan hasil produksi harian hanya sekitar 100 kg, dan pendapatan rendah. Namun, sejak tahun 2020 hingga sekarang, setelah memperluas skala pabrik, berinvestasi pada mesin modern, dan berpartisipasi dalam program OCOP dengan produk "Bihun Huong Tam" yang memenuhi standar bintang 3, pendapatan fasilitas ini meningkat dua kali lipat, dengan rata-rata produksi tahunan lebih dari 144 ton bihun, dengan pendapatan sekitar 2 miliar VND..."

Fasilitas produksi Bihun Beras Huong Tam berpartisipasi dalam program OCOP dengan produk "Bihun Beras Huong Tam" yang memenuhi standar bintang 3.

Dari tahun 2019 hingga saat ini, di Distrik Thach Ha, terdapat 70 ide produk yang telah dinilai dan disetujui oleh tingkat provinsi, serta 53 rencana produksi dan bisnis yang disetujui oleh distrik. Terdapat 27 produk OCOP yang telah mencapai standar bintang 3 atau lebih tinggi, terutama 2 produk yang telah mencapai bintang 4: beras Ngoc Mam dari KC Ha Tinh Co., Ltd. dan sarang burung walet olahan Nghe An dari An Nong Agricultural Consulting Co., Ltd.

Menurut Bapak Nguyen Van Duy, Wakil Kepala Kantor Koordinasi Pembangunan Pedesaan Baru di Distrik Thach Ha, saat ini terdapat 48 lembaga ekonomi yang berpartisipasi dalam program OCOP di distrik tersebut, termasuk 9 koperasi, 11 koperasi, 12 badan usaha, dan 16 rumah tangga. Produk-produk setelah berpartisipasi dalam program OCOP diterima dengan baik dan sangat diapresiasi oleh pasar, serta dipilih dengan yakin oleh konsumen, sehingga output dan pendapatan meningkat rata-rata 145% dibandingkan sebelum berpartisipasi dalam program; beberapa produk mengalami peningkatan pendapatan 2 hingga 3 kali lipat, seperti: bihun Huong Tam, anggur Long Ngam Sim, permen Phong Nga Cu Do...

Produk Anggur Long Ngam Sim mengalami peningkatan pendapatan dibandingkan sebelum bergabung dengan program OCOP.

Setelah berpartisipasi dalam program OCOP, perusahaan-perusahaan tersebut telah berani berinvestasi dalam sistem pergudangan, membeli peralatan untuk mendukung proses produksi dan bisnis guna meningkatkan kualitas produk dan memperluas skala produksi. Total biaya investasi perusahaan-perusahaan tersebut pada periode 2018-2023 diperkirakan mencapai lebih dari 100 miliar VND, dengan anggaran pusat dan provinsi yang mendukung lebih dari 11 miliar VND.

Selain kebijakan dukungan di semua tingkatan, pada tahun 2023, Dewan Rakyat Distrik Thach Ha juga mengeluarkan Resolusi No. 23 tanggal 30 Desember 2023 yang mengatur dukungan untuk mendorong pembangunan pertanian dan pedesaan serta membangun kawasan pedesaan baru dan kawasan perkotaan yang beradab di wilayah tersebut. Dengan demikian, 40% dana akan didukung bagi organisasi dan individu untuk membangun titik-titik guna memperkenalkan dan menjual produk OCOP dan produk khas daerah, dengan maksimum 50 juta VND/perusahaan; bonus 30 juta VND untuk setiap produk yang ditingkatkan dari bintang 3 menjadi bintang 4 dan 50 juta VND menjadi bintang 5, serta peraturan lain terkait tingkat dukungan untuk pengembangan perdagangan dan jasa. Hingga saat ini, 6 perusahaan telah menerima kebijakan dukungan dari resolusi ini dengan perkiraan jumlah lebih dari 500 juta VND.

Selain kebijakan dukungan dari atasan, distrik Thach Ha memberi penghargaan 30 juta VND untuk setiap produk yang ditingkatkan dari bintang 3 menjadi bintang 4 dan 50 juta VND untuk setiap produk yang ditingkatkan dari bintang 5.

Membantu merek produk pertanian Thach Ha mencapai tingkat internasional

Seiring dengan pengembangan produk OCOP, distrik Thach Ha juga berfokus pada peningkatan kualitas, promosi perdagangan, dan pengembangan merek dagang untuk produk pertanian. Untuk mempromosikan perdagangan dan menghubungkan produk OCOP lokal dengan konsumen, Thach Ha telah memberikan dukungan maksimal bagi perusahaan untuk menghadirkan produk ke platform e-commerce dan kanal penjualan daring, terutama bagi perusahaan yang berpartisipasi dalam pameran provinsi, memperkenalkan dan menjual produk di toko produk pertanian bersih di dalam dan luar provinsi.

Pada tahun 2022 saja, terdapat 5 perusahaan yang berpartisipasi langsung dalam kegiatan promosi dagang di luar provinsi, seperti: Pameran Festival Hue, acara pengenalan produk OCOP yang berkaitan dengan budaya provinsi Delta Sungai Merah. Pada tahun 2023, Komite Rakyat Distrik mengorganisir 5 perusahaan dengan 18 produk untuk berpartisipasi dalam Pameran Pertanian Internasional Delta Utara, Festival Jeruk ke-6, dan produk industri pedesaan khas Provinsi Ha Tinh...

Produk ubur-ubur pres Bai Ngang dari Koperasi Pembelian dan Pengolahan Ubur-ubur Mai Dung (Komunitas Thach Tri) telah mencapai standar internasional, disukai pasar Jepang, dengan hasil produksi lebih dari 100 ton/tahun dan laba lebih dari 5 miliar VND.

Hingga saat ini, dari 27 produk OCOP di distrik Thach Ha, terdapat 2 produk yang mencapai standar internasional dan diminati pasar Jepang dan Korea: ubur-ubur Bai Ngang dan lumpia Anh Thu. Selain itu, produk pertanian lainnya seperti jeruk Khe Giao, melon Luu Vinh Son, produk olahan beras, kacang tanah, daging ternak, dan makanan laut juga diminati oleh konsumen domestik. Produk-produk tersebut antara lain lumpia cumi, kecap ikan Hoang Gia Lan, ham Thanh Duan, jamur kuping kayu Phu Cuong Dat, Phong Nga cu do, serealia Vera food yang disimpan dalam oven kayu ek, dan kecap ikan Hoai Yen...

Perusahaan Swasta Hoang Gia Lan (Desa Nam Hai, Kecamatan Thach Hai) memproduksi lebih dari 8 ton sosis cumi-cumi, 16.000 liter saus ikan setiap tahun, dengan pendapatan lebih dari 1,5 miliar VND/tahun, tingkat pertumbuhan pendapatan lebih dari 92% dibandingkan sebelum berpartisipasi dalam OCOP.

Bapak Nguyen Van Sau, Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik Thach Ha, Wakil Ketua Komite Pengarah Program Target Nasional dan Program Satu Komune Satu Produk di distrik tersebut, menegaskan: Pada periode 2022-2025, distrik akan terus mendukung lembaga-lembaga untuk membangun dan mengembangkan produk OCOP, mempromosikan, mencari, dan membangun ide-ide produk yang baik, meningkatkan kualitas produksi dan rencana bisnis, serta mendukung lembaga-lembaga untuk mengatur produksi dalam skala komoditas. Diharapkan pada tahun 2025, seluruh distrik akan memiliki 35 produk dengan peringkat 3 bintang atau lebih, mempromosikan promosi perdagangan, menemukan output, menghubungkan konsumsi produk, dan memiliki setidaknya 2 hingga 3 toko tambahan yang menjual produk OCOP di wilayah tersebut. Dari sana, terciptalah motivasi dan daya ungkit bagi produk pertanian Thach Ha untuk menjangkau pasar domestik dan internasional.

Quynh Luong Tuan Mai

Sumber: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/san-pham-ocop-nguon-sinh-luc-moi-cho-nong-nghiep-thach-ha/258799.htm