Setelah Michelin Guide, Hanoi adalah tujuan kuliner teratas dunia pada tahun 2024

[iklan_1]

16 Januari 2024 08.38 Fotovoltaik Cetak artikel

ANTD.VN - Jutaan wisatawan di seluruh dunia telah memilih Hanoi sebagai destinasi kuliner terbaik dunia pada tahun 2024 di Tripadvisor. Setelah kemunculan Michelin Guide dengan 3 restoran yang mendapatkan 1 bintang, kuliner Hanoi terus berkembang pesat dan dianggap sebagai "bintang baru" di peta pariwisata global.

Baru-baru ini, Tripadvisor—platform perjalanan terbesar di dunia dengan lebih dari 500 juta pengguna bulanan—mengumumkan penghargaan paling bergengsi tahun ini, Travelers' Choice Award: Best of the Best 2024 untuk destinasi, hotel, kuliner , dan aktivitas hiburan. Dalam kategori destinasi kuliner tahun ini, Hanoi dengan bangga menduduki peringkat pertama dalam daftar 10 destinasi pilihan pembaca dunia, melampaui surga kuliner seperti Roma (Italia), New Delhi (India), New Orleans (AS),...

Ẩm thực Hà Nội xuất sắc giành vị trí số 1 trên thế giới theo Tripadvisor

Masakan Hanoi dengan sangat baik memenangkan posisi nomor 1 di dunia menurut Tripadvisor

Daftar tahun ini menampilkan lebih dari separuh negara Eropa dengan kuliner ternama. Hanoi, Vietnam, naik dua peringkat dan menduduki peringkat pertama di dunia.

Dunia kuliner Hanoi diibaratkan sebagai "bintang yang sedang naik daun" karena terus-menerus "menciptakan gebrakan" di peringkat dunia bergengsi. Titik balik terbesarnya adalah kemunculan Michelin Guide. Pada Desember 2022, dengan dukungan Sun Group, Michelin Guide resmi diluncurkan di Vietnam, mulai mengevaluasi kualitas restoran di Hanoi dan Kota Ho Chi Minh.

Pada Juni 2023, tiga restoran di Hanoi, termasuk Hibana by Koki di dalam Capella Hanoi Hotel, Tam Vi, dan Gia, untuk pertama kalinya mendapatkan peringkat 1 bintang dari Michelin Guide, sebuah penghargaan bergengsi di dunia kuliner. Hanoi juga memiliki 13 restoran penerima penghargaan Bib Gourmand, 32 restoran dalam daftar Michelin Selected, dan 1 penghargaan Michelin untuk koki muda berprestasi.

Michelin Guide đã tạo nên bước ngoặt cho ẩm thực Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung

Michelin Guide telah menciptakan titik balik bagi kuliner Hanoi khususnya dan Vietnam secara umum.

Bintang Michelin ini membuat restoran ini semakin ramai, terutama bagi pengunjung asing. Tak sulit melihat pengunjung mengantre atau menata kursi plastik, membawa pho, dan menikmatinya di trotoar.

Gia, sebuah restoran di Hanoi yang menerima bintang Michelin dengan meriah, hampir penuh dipesan selama 3 bulan setelah bintang perusahaan ban tersebut diumumkan. Untuk makan di restoran Anan Saigon, reservasi juga membutuhkan waktu 1-2 bulan. Peter Cuong, pemilik restoran, mengatakan bahwa sebelumnya, pelanggan restoran sebagian besar adalah orang asing, kini lebih banyak pelanggan Vietnam yang datang.

Kepala koki restoran Jepang Hibana by Koki, Yamaguchi Hiroshi, mengatakan bahwa bintang Michelin telah membawa pertumbuhan yang baik bagi restoran tersebut, meskipun biaya makan di sini tinggi, mulai dari 8,5 juta VND/orang. Ia juga menambahkan bahwa banyak wisatawan internasional telah memesan meja 1-2 bulan sebelum perjalanan mereka ke Hanoi. Nama-nama seperti nasi pecah Ba Ghien, bihun ayam Ky Dong, bihun Dac Kim dengan babi panggang,... semakin banyak dicari di forum pariwisata internasional. Dan setelah 6 bulan, daya tarik restoran-restoran ini belum surut.

Ibu Dang Huong Giang, Direktur Departemen Pariwisata Hanoi, menegaskan: " Penghargaan Michelin merupakan kesempatan yang baik untuk mempromosikan kuliner Hanoi secara luas ke seluruh dunia, sekaligus menjadi motivasi bagi restoran dan rumah makan untuk menstandardisasi gaya layanan mereka, memastikan kebersihan dan keamanan makanan, berkreasi dalam metode pengolahan, dan menciptakan ruang unik untuk menghadirkan beragam pengalaman bagi pelanggan ."

Hiệu ứng tốt từ việc vinh danh của các giải thưởng uy tín thế giới đã thúc đẩy du khách đến với Việt Nam

Dampak positif dari pengakuan penghargaan dunia yang bergengsi telah mendorong wisatawan untuk datang ke Vietnam.

Pada tahun 2023, Hanoi juga melampaui Kuala Lumpur, Taipei, dan Kyoto dalam perebutan gelar Kota Kuliner Berkembang Terbaik Asia di ajang World Culinary Awards. Sebelumnya, surat kabar Inggris Telegraph juga menobatkan Hanoi sebagai salah satu kota dengan kuliner yang menarik. Banyak hidangannya mendapatkan penghargaan dari situs-situs perjalanan asing dan dimasukkan dalam panduan wisata bagi wisatawan yang berkunjung ke Hanoi. CNN pernah menempatkan "Pho" di antara hidangan wajib coba dan dalam daftar 50 hidangan terlezat di dunia. National Geographic pernah menobatkan Bun Cha sebagai salah satu dari 10 jajanan kaki lima terbaik di dunia.

Dengan banyaknya hidangan khasnya dan dampak positif dari diraihnya penghargaan bergengsi dunia, ibu kota Vietnam ini semakin menarik minat wisatawan kuliner dari seluruh dunia.

[iklan_2]
Tautan sumber