Durian Vietnam - Industri Miliaran Dolar dan Perjalanan untuk Menegaskan Posisinya Membangun Kode Area Substantif - Memperketat Rantai Nilai untuk "Raja Buah"

Durian merupakan lini produk yang memberikan kontribusi besar terhadap pertumbuhan sektor pertanian, secara signifikan meningkatkan kehidupan petani, tetapi tanggung jawab untuk membangun lini produk dan membangun kode area tampaknya diserahkan pada keberuntungan dan kebijaksanaan.

Durian merupakan lini produk yang memberikan kontribusi besar terhadap pertumbuhan sektor pertanian , secara signifikan meningkatkan kehidupan petani, tetapi tanggung jawab untuk membangun lini produk dan membangun kode area tampaknya diserahkan pada keberuntungan dan kebijaksanaan.

Lahan produksi durian VietGap milik 100 rumah tangga di komune Ea Knuech, provinsi Dak Lak , dipenuhi buah musim ini, mendekati masa panen. Meskipun harga yang ditawarkan pedagang di awal musim jauh lebih rendah daripada musim sebelumnya, dan terdapat kekhawatiran tentang residu zat terlarang yang menyusup ke setiap kebun, rumah tangga dalam kelompok tersebut tetap yakin bahwa produk mereka akan memenuhi semua standar yang ketat.

Bapak Le Van Hung, seorang pemilik kebun di kelompok rumah tangga tersebut, menyampaikan bahwa seluruh lahan durian seluas 100 hektar di sini telah mendapatkan kode area budidaya. Kebun-kebun tersebut juga terhubung dengan perusahaan-perusahaan, mulai dari bahan baku hingga produk akhir, dan proses perawatannya telah dipantau secara ketat. "Setiap rumah tangga pembudidaya harus berkomitmen untuk mematuhi proses mulai dari pemupukan hingga penanganan pascapanen. Perusahaan eksportir berkoordinasi dengan pekebun dalam memantau dan memeriksa residu, dan jika ditemukan kelainan, akan segera ditangani. Berkat hal itu, kepercayaan dari para mitra juga semakin kuat," ungkap Bapak Hung.

Durian standar VietGap dari 100 rumah tangga di komune Ea Knuech, provinsi Dak Lak

Pertanian rantai nilai saat ini sedang diterapkan oleh banyak bisnis dan petani di Dataran Tinggi Tengah, membawa hasil positif. Bersamaan dengan "lokomotif" Dak Lak, "gerbong" industri seperti Gia Lai , Lam Dong... juga telah mendapatkan ratusan kode area penanaman dan puluhan fasilitas pengemasan durian.

Bapak Duong Mah Tiep, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Gia Lai, mengatakan bahwa provinsi tersebut telah membentuk rantai keterkaitan untuk mengembangkan produksi pohon buah, dengan total luas lahan lebih dari 13.250 hektar, yang melibatkan 52 perusahaan, 58 koperasi, dan 35 asosiasi pertanian. Dalam industri durian saja, 11 perusahaan telah bermitra dengan 16 koperasi di lahan seluas hampir 2.900 hektar. Dari sana, Gia Lai secara proaktif mendorong keterkaitan di sepanjang rantai nilai, mengarahkan proses produksi untuk menciptakan sumber daya yang cukup besar dan menjamin kualitas.

"Gia Lai selalu merekomendasikan dan memberikan informasi kepada koperasi, asosiasi petani, dan petani durian untuk memahami kebutuhan dan standar pasar. Dalam model keterkaitan, selalu ada perusahaan yang mendampingi produsen untuk terhubung dengan pasar ekspor, menciptakan produk yang berkualitas untuk pasar," ujar Bapak Tiep.

Apa yang terjadi di dua provinsi, Dak Lak dan Gia Lai, menunjukkan bahwa pemerintah, petani, dan pelaku usaha telah berupaya keras untuk menata ulang produksi dan membangun rantai nilai dari wilayah-wilayah penghasil durian. Tiongkok—pasar impor durian terbesar Vietnam—juga telah mengakui upaya ini dan telah memberikan hampir 1.000 kode baru pada tahun 2025 kepada lebih dari 800 wilayah penghasil durian dan 130 fasilitas pengemasan di sana.

Ibu Ngo Tuong Vy - Direktur Perusahaan Impor-Ekspor Buah Chanh Thu mengatakan bahwa lebih dari 1.400 kode yang diberikan masih sangat sedikit dibandingkan dengan skala daerah pertumbuhan durian di Vietnam saat ini.

Dengan demikian, memasuki musim panen durian kedua tahun 2025 di Vietnam dan menjadi panen utama di Dataran Tinggi Tengah, seluruh negeri memiliki 1.400 kode area penanaman dan 188 kode fasilitas pengemasan. Ibu Ngo Tuong Vy, Direktur Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation, salah satu perusahaan terkemuka dalam ekspor durian, menegaskan bahwa ini merupakan sinyal positif, menunjukkan bahwa industri ini telah mencapai kemajuan signifikan setelah terhambatnya ekspor di awal tahun ini.

Namun, lebih dari 1.400 kode yang diberikan masih sangat sedikit dibandingkan dengan skala wilayah yang berkembang. Untuk segera meningkatkan jumlah ini, Ibu Ngo Tuong Vy mengatakan bahwa manajemen yang transparan diperlukan untuk menghindari "satu oknum yang merusak tong", yang menyebabkan kode dicabut dan menghalangi ekspor seperti pada bulan-bulan pertama tahun ini.

"Bukan berarti durian Vietnam tidak mampu bersaing dengan negara lain. Masalahnya adalah kita kurang sinkron dalam manajemen yang sinkron. Oleh karena itu, setiap pelaku, mulai dari petani, perusahaan, hingga lembaga pengelola, perlu menyadari dengan jelas peran dan tanggung jawab mereka. Kita harus konsisten, transparan, dan bekerja sama untuk menyempurnakan mata rantai yang longgar, sehingga setiap pelaku dalam rantai tersebut dapat merasa aman dengan tugasnya masing-masing," saran Ibu Vy.

Durian merupakan lini produk yang telah berkontribusi besar terhadap pertumbuhan sektor pertanian, meningkatkan taraf hidup petani secara signifikan. Namun, tanggung jawab untuk membangun industri ini tampaknya diserahkan kepada keberuntungan dan kebijaksanaan. Sementara itu, Undang-Undang Budidaya yang diterbitkan pada tahun 2018, mengatur secara komprehensif bidang varietas tanaman, pupuk, budidaya, panen, pengolahan, dll., hanya memiliki dampak yang sangat kecil terhadap pertanian secara umum dan industri durian secara khusus. Standar Mutu Nasional untuk durian TCVN 10739/2015 terlalu samar dan tidak dapat diterapkan dalam praktik.

Transparansi dalam kode area pertumbuhan dan kontrol kualitas durian pada dasarnya merupakan prasyarat untuk menjaga reputasi industri.

Bapak Tran Hau Ngoc, Wakil Ketua Komite Nasional untuk Standar dan Pengukuran Mutu, berharap agar peraturan perundang-undangan terkait yang sedang direvisi segera menyerap persyaratan praktis baru agar benar-benar efektif dalam mengendalikan mutu produk pertanian secara umum dan durian secara khusus.

Komite sedang bergerak menuju pembangunan basis nasional untuk mengukur standar mutu. Pada saat itu, semua informasi tentang standar dan kode batang akan ditampilkan dalam sebuah sistem untuk memudahkan pengambilan dan referensi produk. Sistem ini juga berfungsi sebagai alat untuk membantu petani memahami standar dan peraturan agar dapat diterapkan dalam praktik. Komite menegaskan bahwa, untuk memasuki pasar yang luas, standar merupakan alat bagi produk untuk terintegrasi dengan pasar internasional,” ujar Bapak Ngoc.

Menurut Huong Ly-Dinh Tuan/VOV-Tay Nguyen/vov.vn

Source: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202508/sau-rieng-viet-nam-nganhhangty-do-va-hanh-trinh-khang-dinh-vi-the-xay-dung-ma-vung-thuc-chat-siet-chat-chuoi-gia-tri-cho-vua-trai-cay-ae603c4/