Mata pencaharian dari sapi, masa depan dari pertanian bersih

(GLO)- Dari sapi indukan pertama yang didukung untuk rumah tangga miskin hingga model produksi organik yang menyebar ke seluruh desa, komunitas Ia Phi (provinsi Gia Lai) teguh pada perjalanan "pengentasan kemiskinan hijau", yang menghubungkan pembangunan ekonomi dengan perlindungan lingkungan.

Peternakan sapi - langkah pertama menuju penghidupan berkelanjutan

Dalam pelaksanaan Program Target Nasional Penanggulangan Kemiskinan Berkelanjutan, belakangan ini, komune Ia Phi telah menerapkan berbagai model dukungan praktis, membantu masyarakat menstabilkan kehidupan dan mengembangkan perekonomian . Khususnya, program penyediaan 182 ekor sapi indukan dan pupuk untuk 40 rumah tangga dinilai sebagai salah satu program unggulan, yang telah membuahkan hasil nyata.

Sejak pertama kali beternak sapi, masyarakat secara proaktif membangun kandang, mempelajari teknik perawatan, pencegahan penyakit, dan pengembangan ternak. Berkat itu, banyak rumah tangga memiliki sumber pendapatan yang stabil, dan perlahan-lahan keluar dari kemiskinan.

Selain itu, dukungan pupuk membantu meningkatkan produktivitas tanaman, memanfaatkan lahan produksi dengan baik, dan meningkatkan efisiensi tenaga kerja pertanian .

Berkat perawatan yang tepat, sapi milik Ibu Ro Cham Quai (Desa Khen, Kecamatan Ia Phi) tumbuh sehat dan siap melahirkan untuk pertama kalinya. Foto: NS

Keluarga Ibu Ro Cham Quai (Desa Khe, Kecamatan Ia Phi) merupakan salah satu keluarga yang tipikal. Di akhir tahun 2024, beliau dibantu dengan seekor sapi indukan. Berkat perawatan yang tepat, sapi tersebut tumbuh sehat dan siap melahirkan untuk pertama kalinya.

"Saya membesarkannya dengan baik, dan ia tumbuh semakin besar dan gemuk dari hari ke hari. Saya menggunakan kotoran sapi untuk memupuk kebun kopi, dan tanamannya tumbuh subur, menghemat biaya pupuk," kata Quai bersemangat.

Selain mendukung rumah tangga perorangan, kelompok sapi indukan di Desa Yang 3 dan Or juga dibentuk dengan 21 rumah tangga peserta, yang sebagian besar merupakan rumah tangga miskin dan hampir miskin. Proyek ini mendukung 19 sapi indukan, yang dipadukan dengan pelatihan teknik pembiakan, pencegahan penyakit, dan pembangunan kandang yang tepat.

Bapak Ro Cham Yung, perwakilan kelompok masyarakat, menyampaikan: “Awalnya, masyarakat bingung, tetapi setelah diinstruksikan dengan cermat, semua orang merasa aman. Jumlah sapi dalam kelompok ini diperkirakan akan meningkat tiga kali lipat, dari 19 menjadi 57. Model ini tidak hanya membantu masyarakat memiliki penghasilan yang stabil tetapi juga meningkatkan solidaritas, saling membantu dalam berbisnis.”

Menurut Bapak Thai Van Chung, Kepala Departemen Ekonomi Kelurahan Ia Phi, program penyediaan sapi indukan telah memberikan dampak positif. Berkat sapi-sapi yang didukung, banyak rumah tangga berhasil mengembangbiakkannya, memperoleh lebih banyak aset, dan memiliki motivasi untuk bangkit. Ke depannya, kelurahan ini berharap dapat terus menerima dukungan dari berbagai sumber daya untuk mereplikasi model ini, membantu masyarakat keluar dari kemiskinan secara berkelanjutan.

Sejak pertama kali beternak sapi, warga Ia Phi telah belajar cara berbisnis dengan cara yang lebih terencana, teknis, dan berkelanjutan - langkah awal yang penting dalam perjalanan mengembangkan pertanian hijau di wilayah tersebut.

Dari mata pencaharian hijau hingga pertanian organik

Menyusul keberhasilan program dukungan mata pencaharian, komunitas Ia Phi terus mendorong masyarakat untuk beralih ke produksi pertanian organik, yang bertujuan untuk pembangunan jangka panjang yang ramah lingkungan dan memenuhi meningkatnya permintaan pasar ekspor.

Bapak Huynh Thanh Ngoc (kanan sampul) - CEO proyek "Prajurit Petani" - memandu proses perawatan kopi organik bagi warga di komune Ia Phi. Foto: NS

Pada akhir September 2025, Komite Rakyat Komune menyelenggarakan konferensi untuk menyebarluaskan dan memandu produksi pertanian organik, membantu masyarakat memahami proses pertanian alami, perbaikan tanah, dan penggunaan pupuk mikroba serta produk biologis sebagai pengganti bahan kimia.

Sebelumnya, banyak rumah tangga masih khawatir tentang berkurangnya produktivitas, tetapi setelah diberi petunjuk, orang-orang mengubah persepsi mereka dan mulai menguji model-model baru.

Bapak Hoang Viet Thang (Desa Ia Sik, Kelurahan Ia Phi) berbagi: "Sekarang saya mengerti cara mengolah bahan organik secara lebih sistematis, tahu cara menggunakan kompos, dan mencegah penyakit dengan metode biologis. Mengolah bahan organik tidak hanya melindungi kesehatan tetapi juga membantu tanah tetap subur untuk jangka panjang."

Menurut Bapak Phan Huu Duong, Pemilik Xuan Duong Coffee, tren produksi organik semakin populer di pasar. "Konsumen kini menuntut produk yang bersih, tanpa residu kimia. Produksi organik tidak hanya membantu tanaman tetap sehat tetapi juga meningkatkan nilai, sehingga membuka peluang ekspor," ujar Bapak Duong.

Kebun kopi organik selalu hijau dan menghasilkan buah berkualitas tinggi. Foto: NS

Di komune tersebut, Koperasi Pertanian Organik Ia Phi, yang dipimpin oleh Bapak Bui Van Duong, merupakan pelopor dalam pengembangan pertanian hijau. Anggota koperasi berkomitmen untuk mengurangi pupuk kimia dan pestisida, beralih ke pupuk kandang, biofertilizer, dan produk biologis. "Tujuan Koperasi ini adalah membantu masyarakat mengubah metode produksi mereka, meningkatkan kualitas produk pertanian, dan melindungi lingkungan hidup," ujar Bapak Duong.

Menurut Bapak Nguyen Cong Son, Ketua Komite Rakyat Komune Ia Phi, kopi merupakan tanaman utama komune dengan luas lebih dari 2.800 hektar. Di tengah semakin ketatnya persyaratan ekspor terkait standar keamanan, peralihan ke produksi organik merupakan tren yang tak terelakkan.

“Kami akan terus memberikan arahan teknis dan dukungan bagi produk-produk biologis agar masyarakat dapat membudidayakannya dengan aman, memenuhi permintaan pasar, dan meningkatkan nilai lahan bahan baku,” tegas Bapak Son.

Dari kawanan sapi yang membantu menstabilkan mata pencaharian hingga kebun kopi organik yang perlahan terbentuk, komune Ia Phi berada di jalur yang tepat dalam mencapai tujuannya, yaitu "pengentasan kemiskinan hijau", yang menggabungkan pembangunan ekonomi dan perlindungan lingkungan. Model-model kecil namun praktis ini berkontribusi dalam mengubah wajah pedesaan, membantu masyarakat dengan percaya diri bangkit untuk mengendalikan hidup mereka, menuju masa depan yang lebih sejahtera dan berkelanjutan.

Sumber: https://baogialai.com.vn/sinh-ke-tu-dan-bo-tuong-lai-tu-nong-nghiep-sach-post569766.html