Kenaikan 300 VND/kg, tertinggi 66.500 VND/kg

[iklan_1]

Harga kopi hari ini (23 Juni) di pasar domestik naik 300 VND/kg. Dengan demikian, harga transaksi tertinggi di wilayah tersebut adalah 66.500 VND/kg, yang tercatat di Provinsi Dak Nong .

Perbarui harga kopi domestik

Menurut survei pukul 09.50, harga kopi hari ini naik 300 VND/kg.

Berdasarkan catatan, masyarakat membeli kopi di sana dengan harga 65.800 - 66.500 VND/kg.

Di antaranya, Provinsi Lam Dong memiliki harga terendah, yaitu 65.800 VND/kg. Berikutnya adalah Provinsi Gia Lai dengan harga 66.000 VND/kg.

Pada saat survei yang sama, provinsi Dak Lak memiliki harga pembelian sebesar 66.300 VND/kg.

Dak Nong mencatat harga transaksi sebesar 66.500 VND/kg - tertinggi di antara daerah yang disurvei.

Pasar	Sedang	Mengubah
Dak Lak	66.300	+300
Lam Dong	65.800	+300
Gia Lai	66.000	+300
Dak Nong	66.500	+300
Nilai tukar USD/VND	23.310	0

Satuan: VND/kg

Nilai tukar menurut Vietcombank

Perkembangan harga kopi dari Januari hingga 23 Juni. (Sintesis: *Anh Thu* )

Perbarui harga kopi dunia

Menurut catatan, harga kopi di pasar dunia berfluktuasi berlawanan arah. Khususnya, harga kopi robusta daring di London untuk pengiriman Juli 2023 tercatat sebesar 2.792 USD/ton setelah naik 1,20% (setara dengan 33 USD).

Harga kopi Arabika untuk pengiriman Juli 2023 di New York adalah sebesar 170,25 sen AS/pon setelah turun 1,16% (setara dengan 2 sen AS) pada saat survei pukul 06.55 (waktu Vietnam).

Sebuah lembaga penelitian kopi Brasil telah memulai fase yang menentukan dari proyek dua dekade untuk mengembangkan varietas kopi Arabika tanpa kafein alami, sebuah pengembangan yang menurut para peneliti dapat memiliki potensi komersial yang signifikan.

Program ini sedang dikembangkan di Instituto Agronomico de Campinas (IAC), pusat penelitian kopi terkemuka yang telah menghasilkan banyak pohon kopi unggul yang telah membantu Brasil menjadi pusat kekuatan di pasar kopi global, memasok lebih dari sepertiga produksi kopi komersial.

Para peneliti di IAC mengatakan mereka sedang memulai uji coba lapangan di wilayah tersebut terhadap beberapa varietas yang telah mereka kembangkan selama beberapa tahun dengan menyilangkan berbagai tanaman kopi yang memiliki kandungan kafein sangat rendah, menggunakan bank plasma nutfah di fasilitas mereka.

Jika berhasil, varietas yang dihasilkan dapat menemukan ceruk pasar di wilayah konsumen utama seperti Eropa dan AS di antara konsumen yang lebih menyukainya dibandingkan merek tanpa kafein saat ini yang merupakan hasil dari proses kimia atau industri.

Perusahaan yang menjual kopi tanpa kafein juga dapat memperoleh keuntungan dari berkurangnya biaya, karena mereka dapat melewati proses industri yang menghilangkan kafein dari kopi biasa.

“Hasil yang kami peroleh sejauh ini tampak menjanjikan, kami sangat optimis,” ujar Julio Cesar Mistro, peneliti yang mengawasi proyek di IAC.

Beberapa klon yang dikembangkan di pusat tersebut sedang ditanam di berbagai wilayah di Brasil. Tanaman kopi biasanya membutuhkan waktu dua hingga tiga tahun untuk menghasilkan buah pertamanya, sehingga perlu waktu beberapa tahun sebelum para peneliti dapat memanen dan mengujinya.

Konsumsi kopi tanpa kafein menyumbang sekitar 10% pasar di AS, menurut data dari National Coffee Association (NCA), menurut Reuters.

Sementara banyak orang minum kopi khusus untuk mendapatkan tambahan energi yang disediakan oleh kafein, beberapa orang tidak toleran terhadapnya atau lebih suka minum "tanpa kafein" di kemudian hari untuk menghindari kemungkinan gangguan tidur.

[iklan_2]
Sumber