Menciptakan terobosan kualitas dengan varietas kopi spesial

Kebun kopi milik Tn. Nguyen Quoc Trang di kecamatan Thuan An (kanan foto) menghasilkan sekitar 5 ton biji kopi/ha.

Kopi anggur merupakan varietas kopi asli, yang menjadi spesialisasi masyarakat di beberapa komune seperti Thuan An, Dak Mil... Saat ini, varietas kopi ini telah dikaitkan dengan masyarakat, beberapa koperasi dan bisnis, sehingga membawa hasil positif.

Bapak Nguyen Quoc Trang, warga kecamatan Thuan An, mengatakan, setelah keluarganya menanam kembali varietas kopi lama dengan varietas kopi rambat, varietas kopi asli yang diakui oleh Dinas Pertanian provinsi, efisiensi ekonominya jauh lebih tinggi. Keunggulan varietas kopi ini antara lain pohonnya lebih tahan terhadap hama seperti karat, jamur kuping, antraknosa, serta bunga dan buahnya lebih banyak.

Kebun kopinya dapat menghasilkan sekitar 4-5 ton biji kopi/ha, dengan hasil panen sekitar 0,5-1 ton/ha lebih tinggi sehingga efisiensi ekonominya lebih stabil. Keluarganya telah menanam kembali 5 dari 7 hektar kopi yang mereka tanam.

Menurut Bapak Phan Ba Tinh, Ketua Komite Rakyat Komune Thuan An, saat ini komune tersebut memiliki lebih dari 500 hektar lahan kopi bersertifikat, yang terletak di kawasan pertanian berteknologi tinggi. Sebagian besar lahan tersebut ditanam oleh penduduk setempat menggunakan varietas kopi lokal dan spesial, dengan banyak keunggulan luar biasa, baik dari segi produktivitas maupun kualitas produk.

Proyek pengembangan kopi spesial Vietnam pada periode 2021-2030 bertujuan untuk mengembangkan kopi spesial di wilayah Thuan An, dengan luas total 670 hektar pada tahun 2025.

Menurut Bapak Tinh, masyarakat setempat telah menggalakkan produksi varietas kopi spesial, yang menghasilkan efisiensi tinggi, dengan hasil rata-rata 3-4 ton/ha, hampir dua kali lipat dari sebelumnya. Khususnya, beberapa kebun kopi setelah penanaman ulang dan okulasi menghasilkan hasil 4,5-5 ton/ha.

Demikian pula, kopi Arabika merupakan tanaman unggulan masyarakat di distrik Xuan Truong - Dalat, distrik Lang Biang - Dalat dan secara luas direplikasi oleh sektor-sektor fungsional dan daerah-daerah di provinsi Lam Dong .

Dalam beberapa tahun terakhir, sektor fungsional dan daerah di provinsi ini telah meningkatkan propaganda dan memobilisasi masyarakat untuk menanam kembali kopi, menggunakan varietas kopi berkualitas tinggi seperti TR4, TR9, TRS1, THA1, kopi anggur, dan kopi teh, sehingga menghasilkan produktivitas tinggi dan kualitas produk yang semakin tinggi...

Daerah terus mempromosikan dan mendorong pendirian lebih banyak koperasi dan koperasi yang terkait dengan produksi kopi berkualitas tinggi seperti 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Faiftrade, organik... untuk menciptakan produk kopi bersih berkualitas tinggi guna semakin memenuhi permintaan konsumen.

Menurut para pemimpin Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, dalam beberapa tahun terakhir, para pemimpin provinsi telah memperhatikan dan mengarahkan pekerjaan pemuliaan untuk secara efektif mengimplementasikan isi resolusi Komite Partai Provinsi dan Dewan Rakyat Provinsi tentang restrukturisasi berdasarkan rantai nilai dan pertanian berteknologi tinggi. Sejak saat itu, sektor-sektor fungsional dan daerah telah memperketat pengawasan dan pengendalian pasar untuk memastikan bahwa varietas tanaman dan hewan memiliki asal, asal usul, dan kualitas yang baik.

Provinsi ini terus meneliti, mentransfer, dan menerapkan varietas standar yang berkaitan dengan sains dan teknologi untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas produk. Pada saat yang sama, menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi bisnis untuk berinvestasi, meneliti, dan memproduksi tanaman dan varietas standar, serta varietas khusus, termasuk kopi.

Penetapan areal tanam yang sesuai untuk varietas kopi tertentu turut dipertimbangkan. Tujuan provinsi ini adalah menciptakan keseragaman varietas, proses perawatan, dan produk dengan desain dan kualitas yang baik.

Dengan melakukan ini, Lam Dong akan menciptakan kondisi yang lebih menguntungkan bagi provinsi tersebut untuk membangun rantai nilai pertanian berkualitas tinggi dan menarik investasi dalam konsumsi dan pemrosesan mendalam.

Sumber: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-voi-giong-ca-phe-dac-san-382035.html