“Pengumpulan” hasil pertanian laut dan hutan – “kunci” peningkatan nilai produk pertanian Lam Dong Bagian 2: Ketika petani mengetahui keuntungannya terlebih dahulu

Skala keterhubungan berbagai wilayah pertanian di Lam Dong tidak akan berhenti ketika unit induk baru terus memengaruhi solusi teknis untuk produksi dan panen yang terkait dengan aktivitas logistik untuk membawa barang-barang yang "dikumpulkan" pada siang hari ke sistem supermarket, pasar grosir, dan toko swalayan di berbagai provinsi dan kota di seluruh negeri.

Setiap hari, Chi Cuong Agricultural Products Company Limited "mengumpulkan" dan memproses, mengemas, dan mentransfer melalui sistem logistik sekitar 3,5 ton sayuran berdaun dan 5 ton umbi-umbian dan buah-buahan dari petani terkait.

Petani mengetahui keuntungan terlebih dahulu

Setelah berdiri dan beroperasi hanya beberapa tahun, banyak koperasi dan perusahaan di Lam Dong telah membangun lahan pertanian luar ruangan yang luas dengan berbagai hasil pertanian, di mana petani mengetahui keuntungannya terlebih dahulu melalui kesepakatan harga tahunan.

Bapak Tran Ngoc Toan - Fakultas Pertanian, Kehutanan dan Perikanan, Universitas Nghe An dan Ketua Dewan Direksi sekaligus Direktur Koperasi Ekowisata Me Linh Nguyen Thi Moi, Kecamatan Nam Ban Lam Ha (Lam Dong) saat bertemu dengan Chi Cuong Agricultural Products Company Limited, Kecamatan Duc Trong (Lam Dong) telah berturut-turut mencapai kesepakatan tentang transfer teknologi baru dan organisasi produksi yang sinkron dengan biaya investasi yang telah diperkirakan sebelumnya, rumah tangga petani terkait sebagai dasar alokasi luas lahan, pengelolaan tenaga kerja, saldo laba untuk investasi ulang dalam produksi sesuai dengan setiap musim.

Bekerja sama dengan Chi Cuong Agricultural Products Company Limited untuk memproduksi sayuran, umbi-umbian dan buah-buahan di luar ruangan, petani dapat menegosiasikan harga pembelian produk.

Sebelumnya, dengan skema "mengunci" keuntungan sebelum membangun rumah kaca hidroponik resirkulasi di kelurahan Nam Ban Lam Ha, Koperasi Teknologi Tinggi Son Farm dan petani Trinh Van Viet berani mengucurkan modal investasi beberapa miliar VND untuk operasi produksi, dan meraih hasil positif sejak penanaman, perawatan, hingga panen pertama selada kaca.

Diperkirakan pada akhir tahun 2025, rumah tangga Bapak Trinh Van Viet dan rumah tangga Bapak Nguyen Van Son, anggota Koperasi Teknologi Tinggi Pertanian Son, akan terus mengalihfungsikan lahan tanaman tahunan yang tidak produktif seluas 3.000 ^m2 dan 2.000 ^m2 untuk berinvestasi lebih dari 1,2 miliar VND/1.000 ^m2 guna membangun rumah kaca untuk menanam selada hidroponik setelah mereka mengetahui terlebih dahulu keuntungan tahunan mereka.

Bapak Vu Hoang Tuan, yang bertanggung jawab atas produksi dan pengolahan Chi Cuong Agricultural Products Company Limited, mengatakan bahwa perusahaan ini didirikan pada bulan Juli 2022 dengan melibatkan 10 rumah tangga petani untuk memproduksi lebih dari 10 hektar sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan di lahan terbuka di wilayah pertanian kecamatan Duc Trong dan kecamatan serta distrik tetangga di provinsi Lam Dong.

Berdasarkan kontrak output dengan mitra distribusi hingga sistem jaringan terdekat dengan konsumen, Chi Cuong Agricultural Products Company Limited menandatangani kontrak dengan setiap rumah tangga petani, di mana harga pembelian disepakati 1 tahun sebelumnya. Khususnya, untuk mempertahankan rumah tangga petani terkait yang stabil dan berjangka panjang, Chi Cuong Agricultural Products Company Limited bertanggung jawab untuk menginvestasikan modal, benih, teknik, dan membeli semua hasil panen pertanian. Rumah tangga petani terkait hanya memenuhi persyaratan luas lahan produksi, sumber daya tenaga kerja berkeahlian tinggi, dll.

Daerah bahan baku sayur-sayuran, akar-akaran dan buah-buahan di kecamatan Duc Trong dan daerah sekitarnya akan ditransfer teknik pertanian baru oleh Fakultas Pertanian, Kehutanan dan Perikanan, Universitas Nghe An.

Keuntungan 150 - 200 juta VND/ha dari sayuran luar ruangan

Hingga kini, setelah 3 tahun berdiri dan beroperasi, Perusahaan Produk Pertanian Chi Cuong telah berkembang menjadi 50 rumah tangga yang terkait dengan produksi 100 hektar sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan di luar ruangan.

Di lahan pertanian yang luas di Kelurahan Duc Trong dan kelurahan serta distrik tetangga di Provinsi Lam Dong, perusahaan kami memilih untuk menanam sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan di luar ruangan yang beradaptasi dengan dua musim hujan dan cerah dalam setahun. Varietasnya kaya dan menjamin keamanan serta kualitas pangan sesuai dengan kebutuhan pasar konsumen. Khususnya, pada musim hujan (Mei - Oktober), sayuran seperti daun bawang, sawi, sawi putih, sawi manis, bayam merah, bayam malabar, dan buncis ditanam dan dipanen. Pada musim kemarau, dari November tahun sebelumnya hingga April tahun berikutnya, sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan seperti sawi putih, sawi putih, wortel, tomat, kembang kol, dan paprika manis ditanam. Rata-rata, setiap tahun, perusahaan kami mengonsumsi produk panen, memastikan keuntungan minimal 150 - 200 juta VND/ha bagi petani mitra…”, ungkap Bapak Vu Hoang Tuan, penanggung jawab produksi dan pengolahan Chi Cuong Agricultural Products Company Limited.

Suatu hari di pertengahan Juli 2025, di bengkel pengolahan dan pengemasan sayur, akar, dan buah milik Chi Cuong Agricultural Products Company Limited, tahapan pengolahan dilakukan dengan cukup lancar oleh lebih dari 60 orang pekerja, yang saling terkait mulai dari sistem pemompaan dan pencucian sayur, akar, dan buah dalam bak air bersih, sortasi, pengupasan, pembuangan daun layu, pemotongan batang, hingga pengemasan lebih dari 20 jenis sayur, akar, dan buah dengan berat 100 gram/kemasan dalam nilon.

Di luar pintu pabrik, truk-truk dimuat satu per satu ke kompartemen kargo dan kemudian dipindahkan ke gudang "pengumpulan" yang berjarak kurang dari 3 km. Gudang transit ini terletak di atas lahan seluas 2.000 ^m² , dan Chi Cuong Agricultural Products Company Limited hanya "mengumpulkan" sekitar 20 ton/100 ton kapasitas penyimpanan maksimum untuk sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan setiap hari sebelum dipindahkan ke sistem logistik yang beroperasi ke berbagai arah sesuai pesanan makanan segar pelanggan...

Setelah menjadi anggota resmi Koperasi Ekowisata Me Linh, para petani anggota asosiasi Chi Cuong Agricultural Products Company Limited terus dilatih, dibimbing, dan ditransfer langsung teknik-teknik baru untuk membudidayakan sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan secara modern dan berkelanjutan oleh para insinyur dari Fakultas Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan, Universitas Nghe An, yang memenuhi kriteria keamanan pangan terkait dengan pemanfaatan pasar konsumsi yang semakin luas. Skala rantai keterkaitan ini menjangkau berbagai wilayah ekologi di Provinsi Lam Dong...

Pelajaran 3: Menggabungkan buah naga dari laut biru ke hutan besar

Sumber: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-2-khi-nha-nong-biet-truoc-loi-nhuan-384590.html