Fokus pada pencegahan dan penanganan pelanggaran keamanan pangan secara ketat

Pagi ini, 9 Januari, di Kantor Pusat Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Le Thanh Long, Kepala Komite Pengarah Antarsektoral Pusat untuk Keamanan Pangan, memimpin rapat Komite Pengarah untuk merangkum pekerjaan pada tahun 2024 dan tugas-tugas utama pada tahun 2025.

Wakil Perdana Menteri Le Thanh Long menekankan bahwa pandangan umum dalam memastikan keamanan dan kebersihan pangan adalah dengan lebih fokus pada pencegahan; memperkuat inspeksi dan pengawasan dan ketika pelanggaran terdeteksi, menanganinya dengan tegas - Foto: VGP/Duc Tuan

Jumlah perusahaan yang didenda meningkat hampir 3 kali lipat.

Kementerian Kesehatan menyatakan bahwa pada tahun 2024, sektor kesehatan telah melakukan inspeksi terhadap 354.820 tempat usaha, dan mendeteksi 22.073 tempat usaha yang melanggar Keamanan Pangan (KKP), yang mencakup 6,22% dari jumlah tempat usaha yang diinspeksi. Jumlah tempat usaha yang didenda meningkat 2,9 kali lipat dibandingkan tahun 2023, dan jumlah denda meningkat 1,69 kali lipat.

Kepolisian telah mendakwa 62 kasus (naik hampir 88%) dengan 97 terdakwa (naik lebih dari 185%).

Menurut Kementerian Kesehatan , sistem dokumen hukum tentang keamanan pangan terus ditingkatkan, memenuhi persyaratan manajemen negara tentang keamanan pangan.

Pelaksanaan pengawasan dan pemeriksaan diarahkan pada pemusatan perhatian pada kasus-kasus tertentu, pembatasan penyebaran; dari tingkat pusat sampai daerah, dengan melibatkan seluruh jenjang dan cabang fungsi, mendeteksi, mencegah dan menangani secara cepat berbagai pelanggaran dengan berbagai bentuknya, memastikan kepatuhan terhadap peraturan perundang-undangan, melakukan sosialisasi secara cepat di media massa agar masyarakat memperoleh informasi dalam memilih pangan yang aman.

Namun, Kementerian Kesehatan meyakini bahwa pekerjaan inspeksi, pemeriksaan, dan pasca-inspeksi keamanan pangan hanya sebagian memenuhi persyaratan praktis.

Pendapat menunjukkan perlunya propaganda sanksi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat, seperti menyebarluaskan Peraturan Pemerintah Nomor 168 tentang Sanksi di Bidang Keselamatan Lalu Lintas. Pendeteksian, pencegahan, dan penanganan kasus pidana terkait keamanan pangan perlu diidentifikasi sebagai upaya kunci dan terobosan untuk mencegah dan mengurangi kejahatan keamanan pangan.

Seiring dengan pesatnya perkembangan teknologi informasi, e-commerce, bisnis daring, ciri-ciri usaha jenis ini adalah tidak memiliki tempat usaha tetap, anonim, nama tidak asli, hal ini menyebabkan banyaknya kesulitan dalam pengawasan asal usul dan mutu produk.

Menurut Wakil Perdana Menteri, upaya propaganda harus lebih komprehensif, terutama terkait sanksi dan hukuman untuk memberikan efek jera; perlu mendorong penerapan teknologi informasi, transformasi digital, dan pemutakhiran basis data keamanan pangan - Foto: VGP/Duc Tuan

Pendapat menunjukkan perlunya mempromosikan transformasi digital dan membangun basis data tentang keamanan pangan.

Memperkuat pengawasan dan pemeriksaan lintas sektor dari tingkat pusat sampai tingkat daerah, dengan fokus pada kelompok produk yang banyak dikonsumsi pada hari raya Tet dan hari raya lainnya yang memiliki faktor risiko tinggi, desa-desa pengolahan makanan, provinsi-provinsi yang memiliki gerbang perbatasan, dan kota-kota besar.

Wakil Menteri Kesehatan Do Xuan Tuyen mengatakan bahwa propaganda merupakan solusi fundamental, terutama dalam meningkatkan kesadaran masyarakat. Ia juga mengatakan bahwa perlu meningkatkan tingkat denda untuk meningkatkan efek jera. Wakil Menteri Do Xuan Tuyen mengatakan bahwa Kementerian Kesehatan telah membangun basis data keamanan pangan dan sekaligus berharap kementerian dan lembaga yang menjadi anggota Komite Pengarah akan memperbarui data ke dalam sistem ini.

Penelitian tentang peningkatan sanksi

Menutup pertemuan, Wakil Perdana Menteri sangat mengapresiasi pendapat para anggota Komite Pengarah dan mengakui bahwa pada tahun 2024, kementerian, lembaga, dan instansi telah melakukan berbagai upaya dan mencapai hasil yang terukur, mulai dari penyusunan dokumen hukum, arahan, dan dokumen manajemen hingga pelaksanaan program dan proyek. Otoritas yang berwenang telah meningkatkan frekuensi inspeksi keamanan pangan.

Badan media telah berinovasi dalam propaganda, penyebaran informasi, dan peningkatan kesadaran publik.

Menurut Wakil Perdana Menteri, meskipun telah banyak upaya, masih terdapat beberapa keterbatasan. Jumlah pelanggaran keamanan pangan terus meningkat. Jumlah orang yang terinfeksi masih tinggi. Beberapa tugas telah dimasukkan dalam rencana, tetapi implementasinya lambat.

Perwakilan kementerian dan lembaga fungsional berbicara pada sesi kerja - Foto: VGP/Duc Tuan

Terkait arah dan tugas tahun 2025, Wakil Perdana Menteri menekankan kesamaan pandangan dalam menjamin keamanan dan kebersihan pangan adalah lebih fokus pada pencegahan; memperkuat inspeksi dan pengawasan dan bila ditemukan pelanggaran akan ditindak tegas.

Koordinasi lintas sektor penting dan perlu difokuskan, Wakil Perdana Menteri menyatakan, bukan hanya pada satu lembaga tetapi seluruh sistem, termasuk lembaga-lembaga utama.

Pekerjaan propaganda harus lebih komprehensif, terutama mengenai sanksi dan hukuman untuk memberikan efek jera.

Terkait dengan pekerjaan penyusunan dokumen hukum, perlu difokuskan pada penyusunan Undang-Undang tentang Keamanan Pangan (perubahan) dan perubahan Peraturan Pemerintah Nomor 15 Tahun 2018/PMK. Peraturan ini mengatur secara rinci pelaksanaan beberapa pasal dalam Undang-Undang tentang Keamanan Pangan, dengan menitikberatkan pada ketentuan pokok dan isi, seperti hal-hal yang berkaitan dengan pra-pemeriksaan dan pasca-pemeriksaan.

Perlu didorong penerapan teknologi informasi, transformasi digital, dan pemutakhiran basis data keamanan pangan.

Perlu memperkuat komunikasi tentang keamanan pangan, dengan fokus pada solusi pencegahan dan sanksi, inspeksi dan pemeriksaan.

Terkait pendapat tentang peningkatan sanksi, Wakil Perdana Menteri meminta kementerian untuk mempelajari dan mengusulkan amandemen terhadap dokumen terkait.

Wakil Perdana Menteri meminta agar badan-badan fungsional dan daerah fokus pada pelaksanaan pekerjaan keamanan pangan dengan baik sebelum, selama dan setelah Tahun Baru Imlek - Foto: VGP/Duc Tuan

Terkait dengan basis data dan transformasi digital di bidang keamanan pangan, Wakil Perdana Menteri meminta Kementerian Kesehatan, badan tetap Komite Pengarah, untuk memiliki laporan terperinci dan mungkin menyelenggarakan pertemuan tematik Komite Pengarah untuk membahas masalah ini guna mempertimbangkan menghubungkan data kementerian dan cabang.

Wakil Perdana Menteri juga meminta kepada kementerian dan lembaga yang menjadi anggota Komite Pengarah untuk secara tegas melaksanakan kebijakan restrukturisasi dan perampingan aparatur, dan melaporkan kepada Perdana Menteri untuk mempertimbangkan masalah-masalah yang timbul guna memastikan bahwa pekerjaan keamanan pangan tetap terlaksana dengan lancar.

Wakil Perdana Menteri meminta agar badan-badan fungsional dan daerah fokus pada pelaksanaan pekerjaan keamanan pangan dengan baik sebelum, selama, dan setelah Tet.

Sumber: https://baotainguyenmoitruong.vn/pho-thu-tuong-le-thanh-long-tap-trung-phong-ngua-va-xu-ly-nghiem-cac-vi-pham-an-toan-thuc-pham-385490.html