Dari perspektif humanistik
Proyek ini dilakukan oleh To Quynh Trang, Dang Hoang Phuc, dan Le Thi My Linh – mahasiswa tahun ketiga jurusan Bioteknologi Tanaman. Setelah empat bulan kerja keras di laboratorium, kelompok ini menghasilkan prototipe produk yang membantu konsumen mendeteksi residu pestisida yang tersisa dalam makanan.
Dalam kisah bagaimana ide tersebut bermula, To Quynh Trang berbagi bahwa, setelah menonton laporan berita tentang insiden keracunan makanan, kelompok tersebut merasa sangat sedih dengan banyaknya kasus yang disebabkan oleh mengonsumsi makanan yang mengandung residu pestisida, dengan anak-anak dan perempuan menjadi yang paling terdampak. Perasaan tidak nyaman ini memotivasi mereka untuk mencari cara melakukan sesuatu yang bermanfaat bagi masyarakat.
Ketiga anggota kelompok tersebut adalah teman sekelas yang memiliki minat yang sama dalam penelitian dan keinginan untuk menerapkan sains dalam kehidupan sehari-hari. Mereka memutuskan untuk membentuk kelompok kecil, belajar dan bereksperimen secara bersamaan, dengan harapan menciptakan produk yang akan membantu orang mendeteksi makanan yang terkontaminasi pestisida dengan cepat dan mudah. "Orang Vietnam menanam dan mengonsumsi makanan Vietnam, jadi jika makanan yang terkontaminasi tidak dikendalikan, kitalah yang akan menderita," kata Trang.
Setelah melakukan riset, tim menemukan bahwa sebagian besar alat uji residu pestisida di pasaran memerlukan pengiriman sampel ke laboratorium, yang memakan waktu dan biaya. Dari kenyataan ini, muncul ide untuk membuat alat uji cepat yang sederhana, murah, dan praktis, memungkinkan siapa pun untuk menguji makanan di rumah. Proyek ini berfokus pada pengintegrasian pengetahuan bioteknologi, kimia analitik, dan sensor untuk menciptakan produk uji cepat yang memberikan hasil hanya dalam 10-30 menit. Prinsip kerjanya didasarkan pada reaksi biokimia yang mengubah warna, memungkinkan pengguna untuk dengan mudah mengidentifikasi residu pestisida dengan mata telanjang tanpa memerlukan peralatan khusus.
Sangat relevan
Keunggulan utama alat ini adalah kemampuannya mendeteksi banyak kelompok pestisida umum pada sayuran, buah-buahan, beras, dan makanan segar. Selain untuk konsumen, produk ini juga dapat digunakan di supermarket, pasar grosir, fasilitas produksi, atau lembaga pengawasan mutu pangan. Tim juga berfokus pada efektivitas biaya untuk memastikan produksi massal dan aksesibilitas bagi lebih banyak pengguna. Saat ini, tim sedang mengoptimalkan komponen reaksi, menyesuaikan sensitivitas, dan melakukan pengujian pada berbagai sampel makanan untuk meningkatkan stabilitas dan akurasi.
Ibu Tran Thi Bao Tram, seorang dosen Bioteknologi di Universitas Yersin di Da Lat dan penasihat kelompok tersebut, berbagi: "Alat uji untuk mengidentifikasi pestisida dalam makanan merupakan arah penelitian yang sangat praktis yang memenuhi kebutuhan praktis saat ini untuk keamanan pangan. Para mahasiswa telah menunjukkan semangat penelitian yang serius dan kreatif serta kemampuan untuk menerapkan pengetahuan khusus mereka secara efektif dalam praktik. Produk ini pada awalnya telah membuktikan kelayakannya, potensi pengembangannya, dan kemungkinan kemajuan lebih lanjut dalam pengujian cepat residu pestisida."
Berdasarkan umpan balik positif selama proses penelitian, proyek "Uji Kit - Mengidentifikasi Pestisida dalam Makanan" dengan cepat menunjukkan vitalitasnya di arena startup. Pada tahun 2025, tim tersebut berhasil meraih juara kedua di Kompetisi Startup Inovasi Pemuda Provinsi Lam Dong ke-8 dan masuk dalam 30 proyek unggulan terbaik di seluruh negeri, melaju ke Babak Final Kompetisi Proyek Startup Pemuda Pedesaan 2025.
Hasil ini bukan hanya penghargaan atas upaya penelitian mereka yang tekun, tetapi juga membuka peluang bagi tim untuk lebih menyempurnakan produk, mencari mitra, dan menargetkan produksi percontohan skala besar. “Kami berharap alat ini dapat digunakan secara praktis, membantu masyarakat lebih proaktif dalam memilih makanan bersih. Dengan cara itulah kami, para mahasiswa, dapat memberikan kontribusi kecil untuk membangun masyarakat yang lebih sehat,” ungkap Quynh Trang.
Sumber: https://baolamdong.vn/sinh-vien-sang-tao-kit-test-nhan-biet-thuoc-bvtv-trong-thuc-pham-397432.html
Komentar (0)