Hanoi: Inspeksi mendadak terhadap pengaturan makanan pilot

Dalam rangka menilai keamanan pangan dan mutu makanan bagi siswa, pada tanggal 23 Oktober, Tim Inspeksi Interdisipliner untuk menyelenggarakan makanan asrama bagi siswa di sekolah-sekolah di Hanoi untuk tahun ajaran 2025-2026, yang dipimpin oleh Wakil Ketua Komite Rakyat Hanoi Vu Thu Ha, melakukan inspeksi mendadak terhadap percontohan penyelenggaraan makanan asrama bagi siswa di komune Quang Minh dan Noi Bai.

Inspeksi mendadak di Vietnam Air Catering Services Joint Stock Company (VINACS).

Di Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company (VINACS), unit percontohan penyedia makanan bagi siswa yang naik pesawat, delegasi melakukan inspeksi mendadak terhadap fasilitas produksi makanan, kendaraan, dan proses pengangkutan makanan ke sekolah. Perwakilan dari Departemen Kesehatan, Industri dan Perdagangan, Pertanian dan Lingkungan Hidup, Pendidikan dan Pelatihan, Kebudayaan dan Olahraga, serta para pemimpin Komite Rakyat Komune Quang Minh dan Noi Bai, dan Kepala Sekolah Dasar Chi Dong (Komune Quang Minh), Sekolah Dasar Phu Minh (Komune Noi Bai) ... secara langsung mengamati seluruh proses penjaminan keamanan dan kebersihan makanan, termasuk langkah-langkah pemeriksaan bahan baku, prosedur pengolahan, penyimpanan sampel, pemeriksaan fasilitas, dan pemantauan kepatuhan staf terhadap peraturan kebersihan.

Di Sekolah Dasar Chi Dong dan Sekolah Dasar Phu Minh, Wakil Ketua Komite Rakyat Hanoi Vu Thu Ha memeriksa ketentuan untuk memastikan penyelenggaraan makanan asrama bagi siswa, proses penyelenggaraan makanan asrama, transportasi, penerimaan, proses pengawetan, penyimpanan contoh makanan, kondisi fasilitas...; pada saat yang sama, pergi ke setiap kelas, memantau proses guru dan siswa menerapkan proses penerapan model percontohan makanan asrama bagi siswa di sekolah-sekolah dalam rangka penyelenggaraan makanan siap saji terpusat.

Wakil Ketua Komite Rakyat Hanoi Vu Thu Ha memeriksa proses pelaksanaan makan berasrama di Sekolah Dasar Chi Dong (komune Quang Minh).

Menurut Kepala Departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan Hanoi (Departemen Kesehatan Hanoi) Dang Thanh Phong, melalui praktik program inspeksi mendadak pada organisasi percontohan penjemputan makanan bagi pelajar di komune Quang Minh dan Noi Bai, pada saat inspeksi, Perusahaan Saham Gabungan Layanan Katering Vietnam Airlines memastikan fasilitas yang baik; berinvestasi secara menyeluruh dalam proses pengorganisasian dapur umum; memastikan proses satu arah; dokumen hukum memastikan keterlacakan yang jelas atas asal bahan masukan; kendaraan yang mengangkut bahan makanan semuanya adalah kendaraan berinsulasi khusus yang memenuhi standar...

Di sekolah dasar, dewan sekolah telah didukung oleh pemerintah daerah untuk berinvestasi dalam fasilitas guna memastikan persyaratan penyelenggaraan makan siang yang efektif. Proses penerimaan makan siang bagi siswa dari Perusahaan Saham Gabungan Layanan Katering Vietnam Airlines berjalan lancar dan sistematis, memastikan penyediaan makanan hangat yang memenuhi standar keamanan dan kebersihan pangan; dokumen hukum mengenai makan siang dan air minum semuanya memenuhi persyaratan.

Bahasa Indonesia: Berdiskusi dengan unit-unit mengenai organisasi percontohan makanan semi-boarding untuk siswa di komune Quang Minh dan Noi Bai, Wakil Ketua Komite Rakyat Hanoi Vu Thu Ha mengatakan: Melaksanakan arahan Komite Partai Pusat dan Kota, Hanoi sedang melaksanakan organisasi percontohan makanan semi-boarding untuk siswa di Hanoi dengan arah mengatur makanan siap saji untuk mengendalikan seluruh proses dan mengurangi perantara. Kota akan secara ketat mengendalikan bahan-bahan input ketika memasok rantai makanan, memantau proses pengolahan, serta membangun menu yang memastikan nutrisi, cocok untuk usia... Dengan demikian, mempromosikan keuntungan, meneliti dan mereplikasi model, berkontribusi untuk meningkatkan kesadaran setiap orang dalam bergandengan tangan untuk memastikan keamanan dan kebersihan makanan di seluruh kota, memilih makanan dengan asal yang jelas; pada saat yang sama, menunjukkan tanggung jawab dan tekad seluruh sistem politik dalam memastikan keamanan dan kebersihan makanan di daerah tersebut.

Siswa Sekolah Dasar Chi Dong (Komune Quang Minh) makan di asrama sekolah.

Setelah melaksanakan Program inspeksi mendadak terhadap pekerjaan percontohan penyelenggaraan makanan asrama bagi siswa di komune Quang Minh dan Noi Bai, Komite Pengarah Keamanan Pangan Kota Hanoi dan anggota Tim Inspeksi Interdisipliner akan bertemu untuk mengevaluasi secara rinci efektivitas model percontohan ini dalam memastikan keamanan pangan dan kualitas makanan bagi siswa, yang memenuhi persyaratan praktis saat ini.

Sudut pandang kota yang konsisten adalah untuk memperkuat kepemimpinan dan arahan komite Partai di semua tingkatan dalam masalah memastikan keamanan dan kebersihan pangan dalam situasi baru, dengan demikian menciptakan perubahan yang jelas, meningkatkan kesadaran organisasi dan individu dalam produksi dan bisnis; pada saat yang sama, mempromosikan desentralisasi menurut model pemerintah daerah dua tingkat, mempromosikan peran dan tanggung jawab otoritas akar rumput, Front Tanah Air, dan organisasi dalam mengoordinasikan pekerjaan manajemen keamanan dan kebersihan pangan di tingkat lokal.

Sumber: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ha-noi-kiem-tra-dot-xuat-viec-thi-diem-to-chuc-bua-an-ban-tru-20251023182207610.htm