Namanya terdengar “wow”, tapi bagaimana dengan rasanya?

Sebagai seseorang yang setia pada produk yang telah saya beli ratusan kali, saya tetap memutuskan untuk melanggar aturan itu sekali dan mencoba sosis Koktail TH true FOOD untuk melihat apakah rasanya sama mengejutkannya dengan namanya.

Ibu-ibu yang punya anak lagi tumbuh mungkin akan bersimpati dengan kebiasaanku: Setiap kali aku pergi ke supermarket, aku selalu harus membeli beberapa bungkus sosis untuk dibawa pulang; sebagian karena semua anak-anak menyukai hidangan ini; dan sebagian lagi karena praktis bagiku untuk menyiapkan sarapan atau camilan untuk anak-anakku.

Kali ini, saya memutuskan untuk mencoba membeli sosis Cocktail dari TH true FOOD karena namanya terdengar menarik dan baru. Lagipula, seluruh keluarga saya sudah familiar dan percaya dengan banyak produk merek TH seperti susu segar, yogurt, dan mentega, jadi saya sangat berharap sosis Cocktail akan sama lezatnya dengan produk lainnya.

Kesan pertama

Setiap kemasan sosis TH true FOOD Cocktail beratnya 250gr, dengan tanggal kedaluwarsa 61 hari sejak tanggal pembuatan.

Sesuai dengan informasi yang tertera pada bagian depan kemasan: Sosis Koktail TH true FOOD tidak menggunakan bahan pengawet dan boraks, diasapi dengan rasa alami, dan diproduksi menggunakan teknologi modern, sehingga menjamin keamanan pangan.

Informasi yang tercetak di bagian belakang kemasan menyatakan: Bahan-bahan Sosis Koktail TH true FOOD adalah 75,6% daging babi dan ayam. Khususnya, terdapat juga bawang merah, ketumbar, bubuk cuka, dan seledri. Itulah arti sebenarnya dari Sosis Koktail - protein, serat. Selain itu, bahan-bahannya juga meliputi air, pengental (1412), protein gandum, perisa sintetis, minyak bawang, dekstrosa, pelapis kolagen, penguat rasa (621), lada, kecap ikan, penstabil (450(iii), 451(i), 450(i), garam, bulu babi, pengatur keasaman (327), pewarna alami (120), dan bubuk cabai.

Kemasan produk ini memberikan kesan yang baik, disegel vakum dengan cermat. Saat membuka kemasan sosis Cocktail TH true FOOD, kesan pertama yang terpancar adalah aroma asapnya yang khas dan menyenangkan. Satu kemasan 250gr berisi 12 sosis yang disambung, masing-masing panjangnya sekitar 2 ruas jari.

Saat mempelajari proses produksi sosis, saya mengetahui bahwa untuk menghasilkan sosis yang lezat, TH true FOOD telah menerapkan proses produksi yang ketat mulai dari pemilihan bahan baku hingga pengolahan dan pengemasan di TH Clean Food Processing Factory dengan sistem 12 jalur produksi modern dari merek-merek terkemuka di Eropa, Jepang, dan Korea.

Pabrik ini telah meraih sertifikasi sistem manajemen keamanan pangan FSSC 22000. Lini produksi berteknologi tinggi membantu menjaga cita rasa, kesegaran, dan nutrisi alami hidangan secara maksimal.

Bila tidak diolah, sosis Koktail TH true FOOD memiliki warna jingga cerah alami, mengilap, dan aroma khas produk asap.

Apa rasa sosis Koktail TH true FOOD?

Untuk mendapatkan ulasan paling jujur ​​dan akurat tentang rasa sosis Cocktail TH true FOOD, saya mencoba menyiapkan sosis ini dalam 3 cara, dari yang sederhana hingga yang rumit.

Metode 1: Kukus dan goreng sosis di air fryer

Saya mengukus sosis pada api sedang selama 3 menit; dan menggorengnya dalam udara pada suhu 180 derajat selama 5 menit.

Hasil: Meskipun dikukus pada suhu tinggi, tanpa dipotong, lapisan kolagen tidak pecah. Sosis tetap lembut, lembap, renyah, dan kenyal, dengan rasa asap yang masih terasa kuat setelah diproses. Sosis ini memiliki rasa yang sangat seimbang, tidak asin sama sekali. Dengan produk dengan tingkat keasinan sedang seperti ini, anak-anak dapat menikmatinya tanpa harus menyantap hidangan lainnya.

Dengan mengukus dan menggoreng menggunakan air fryer pada suhu dan waktu yang tepat, sosis Cocktail TH true FOOD masih mempertahankan cangkang kolagennya, tidak kering, memiliki rasa alami yang sangat lezat, dan tidak asin sama sekali.

Cara 2: Sosis goreng mentega dan bawang putih

Untuk resep ini, jangan lupa membuat sayatan pada sosis agar lebih menyerap rasa mentega bawang putih. Lelehkan mentega di wajan. Kemudian, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Setelah bawang putih berwarna cokelat keemasan, masukkan sosis dan kecilkan api. Biarkan sosis matang dan menyerap rasa mentega bawang putih.

Gunakan sosis Koktail TH true FOOD untuk membuat sosis mentega bawang putih

Dengan metode persiapan ini, saya menemukan bahwa sosis Cocktail TH true FOOD memiliki 2 keunggulan:

Pertama, bentuk bola sosis kecil ini matang dengan cepat, menyerap rempah lebih cepat, dan mengurangi waktu memasak.

Kedua, rasa asap alami yang dipadukan dengan kekayaan mentega bawang putih membuat rasa keseluruhan hidangan - menurut komentar anak saya, lebih unik dan lezat daripada hidangan yang disiapkan dengan cara yang sama, dengan sosis sebagai bahannya tanpa rasa asap.

Cara 3: Potong dadu dan goreng dengan nasi

Resep nasi goreng saya ini tidak istimewa, hanya nasi dingin, telur, sosis koktail TH true FOOD, jagung manis, dan kacang polong. Untuk membuat nasi gorengnya pulen dan lezat, saya akan mencampur nasi dingin dengan telur sebelum memasukkannya ke dalam wajan, lalu menumisnya dengan sosis potong dadu, jagung manis, dan kacang polong.

Nasi goreng dengan sosis koktail oleh TH true FOOD

Sebelum mematikan kompor dan menyajikan nasi, saya menambahkan 1 sendok teh kecap ikan dan aduk rata. Selain itu, saya tidak menambahkan bumbu lain, karena keluarga saya punya kebiasaan makan makanan hambar. Meskipun saya menambahkan kecap ikan, rasa asap sosis Cocktail TH true FOOD masih terasa cukup jelas, sosisnya masih lembut, dan lapisan kolagennya masih kenyal, bahkan setelah dipotong dadu dan digoreng selama kurang lebih 7-8 menit.

Ringkasan

Setelah mencoba menyiapkan sosis Cocktail TH true FOOD dengan 3 cara berbeda, perasaan umum saya sebagai seorang koki adalah tidak hanya aroma asap alaminya yang sangat jelas, penyiapannya juga sangat cepat dan praktis, tidak memakan banyak waktu karena sosisnya sudah kecil dan seukuran gigitan.

Anak-anak saya - "para pakar kuliner di bidang sosis" semuanya memujinya, baik sosis kukus, sosis goreng air fryer, sosis goreng mentega bawang putih, maupun nasi goreng sosis. Mereka sangat menyukai dan terkesan dengan rasa asap alami sosis TH true FOOD Cocktail.

Pastinya, di masa mendatang, saya akan menambahkan sosis Cocktail TH true FOOD ke dalam daftar sosis yang wajib dibeli, karena rasanya yang lezat, dan terutama sosis-sosis kecil ini praktis baik bagi si juru masak maupun orang yang menikmatinya dalam berbagai kesempatan, mulai dari camilan sore yang disiapkan ibu hingga piknik dan karyawisata bersama sekolah.

Sumber: https://pnvnweb.dev.cnnd.vn/an-thu-xuc-xich-cocktail-cua-th-true-food-ten-nghe-wow-con-huong-vi-thi-sao-2024123114414765.htm