Thai Nguyen: Koperasi berfungsi sebagai "jembatan" bagi wisatawan untuk menjelajahi budaya lokal.

Saat ini, di provinsi Thai Nguyen, banyak koperasi tidak hanya fokus pada produksi tetapi juga menggabungkannya dengan pengembangan pariwisata berbasis komunitas. Tujuannya adalah untuk menjadi "jembatan" bagi wisatawan untuk menjelajahi dan menikmati budaya lokal.

" Pariwisata hanya berkelanjutan jika produk intinya memenuhi standar."

Terletak di dusun Hong Thai 2, komune Tan Cuong (kota Thai Nguyen), Koperasi Teh dan Pariwisata Komunitas Tien Yen saat ini dianggap sebagai "inti" dari wilayah teh Tan Cuong dalam menghubungkan produksi pertanian dengan pengembangan pariwisata komunitas.

Sebelumnya, banyak rumah tangga di daerah tersebut hanya mengkhususkan diri dalam budidaya teh, melestarikan pekerjaan tradisional yang diwariskan dari leluhur mereka. Namun, setelah mengikuti pelatihan dan mempelajari model pariwisata komunitas dalam Program Pengembangan Pariwisata Pedesaan yang terkait dengan Program Pembangunan Pedesaan Baru, masyarakat setempat menyadari bahwa teh bukan hanya tanaman ekonomi tetapi juga warisan budaya yang menarik wisatawan.

Berdasarkan ide tersebut, Bapak Bui Trong Dai, Direktur Koperasi Tien Yen, mulai membangun model Tien Yen Farmstay, di mana wisatawan tidak hanya dapat menikmati teh tetapi juga merasakan suasana kehidupan para petani teh. Setelah hampir dua tahun persiapan, farmstay tersebut resmi dibuka pada Maret 2025, dan menjadi salah satu destinasi unggulan dalam program Famtrip "Tur Wisata Kuliner Thai Nguyen 2025".

Terbentang di lahan seluas lebih dari 3 hektar, Tien Yen Farmstay direncanakan secara komprehensif, menampilkan jalan beton sepanjang hampir 1.000 meter di sekitar perbukitan teh, sistem danau, jembatan kayu, paviliun peristirahatan, area pengalaman, pusat komunitas, dan 6 kamar berstandar bintang lima. Selain area yang dikelola sendiri, Koperasi Tien Yen juga berkolaborasi dengan rumah tangga lokal, meningkatkan total perkebunan teh menjadi 30 hektar, di mana 5 hektar di antaranya bersertifikasi organik dan diproduksi sesuai standar VietGAP.

Tien Yen Farmstay, yang dikelola oleh Koperasi Teh dan Pariwisata Komunitas Tien Yen, adalah salah satu destinasi wisata komunitas percontohan di provinsi Thai Nguyen. Foto: PV

Di Tien Yen Farmstay, pengunjung dapat merasakan perjalanan lengkap "dari tunas hingga secangkir teh." Mereka dapat mengagumi perbukitan teh, mempelajari cara memetik tunas teh dan mengolah teh, memahami prosedur pengolahan, atau berpartisipasi dalam "sesi perkebunan teh," di mana penduduk setempat menawarkan teh, berbagi cerita tentang tanaman teh, adat istiadat, dan gaya hidup yang terkait erat dengan profesi ini.

Kuliner di sini juga memiliki ciri khas tersendiri, dengan hidangan yang dibuat secara kreatif dari bahan-bahan teh: ikan rebus dalam teh hijau, permen kacang dengan teh hijau, kue teh… Setiap hidangan merupakan perpaduan harmonis antara cita rasa tradisional dan semangat inovatif masyarakat Xinjiang.

Menurut Bapak Bui Trong Dai, Direktur Koperasi Tien Yen, sejak dibuka, Tien Yen Farmstay telah menyambut sekitar 2.000-3.000 pengunjung setiap bulan, dengan 60% di antaranya membeli teh dan makanan khas lokal untuk dibawa pulang. Selain wisatawan domestik, banyak rombongan dari Eropa dan Amerika Utara juga telah berkunjung, terutama terkesan dengan suasana yang ramah namun berstandar tinggi.

Pariwisata berbasis komunitas di Tien Yen telah menciptakan lapangan kerja bagi 15 pekerja lokal, termasuk 5 karyawan tetap. Banyak sekolah di daerah tersebut juga menyelenggarakan kunjungan lapangan bagi siswa untuk mengunjungi dan belajar tentang daerah tersebut, mengubah perbukitan teh menjadi "kelas luar ruangan" yang dinamis tentang budaya dan pertanian. Yang terpenting, citra teh Tan Cuong telah dipromosikan secara lebih luas. Banyak wisatawan, bahkan setelah kembali ke rumah, terus menghubungi Koperasi Tien Yen untuk memesan.

Selain mengembangkan layanan berbasis pengalaman, Koperasi Tien Yen juga berfokus pada peningkatan kualitas produk tehnya. Pada tahun 2024, produk teh cengkeh koperasi ini diakui sebagai produk OCOP bintang 4 di tingkat provinsi, yang menyebabkan peningkatan harga jual sebesar 20%. Ini adalah bukti arah yang tepat – memprioritaskan kualitas produk pertanian dan menggabungkan pariwisata sebagai pengungkit untuk meningkatkan nilainya. Menurut direktur koperasi, Bui Trong Dai, "pariwisata hanya berkelanjutan jika produk intinya memenuhi standar." Oleh karena itu, koperasi mempertahankan proses budidaya, perawatan, dan pengolahan teh yang bersih, memastikan keamanan pangan, perlindungan lingkungan, dan menjunjung tinggi merek Tan Cuong.

Hal ini memiliki nilai ekonomi sekaligus mencerminkan budaya lokal.

Dengan bantal-bantal herbal yang terbuat dari tanaman obat lokal, Koperasi Pertanian dan Pariwisata Komunitas Dong Tien (Komune Phu Luong) tidak hanya menciptakan mata pencaharian bagi masyarakat tetapi juga melestarikan dan mempromosikan pengetahuan tradisional, membuka jalan bagi pengembangan pariwisata komunitas yang berkelanjutan.

Ibu Hoang Thi Hang, Direktur Koperasi Pertanian dan Pariwisata Komunitas Dong Tien, mengatakan bahwa sejak awal, para anggota menetapkan bahwa produk utama harus memiliki nilai ekonomi dan mencerminkan karakteristik budaya unik daerah tersebut. Oleh karena itu, bantal herbal dipilih sebagai produk unggulan, karena praktis dan mewujudkan esensi pengetahuan pengobatan tradisional masyarakat. Rata-rata, koperasi memproduksi dan menjual sekitar 200 bantal herbal per bulan, dengan harga 180.000 VND per bantal.

Oleh karena itu, koperasi dengan cermat memilih bahan untuk bantal herbalnya, terutama tanaman dan herba obat yang sudah dikenal seperti mugwort, serai, kayu manis, adas bintang, dan stevia. Semuanya ditanam dan dirawat menggunakan metode yang aman, tanpa bahan kimia, sehingga khasiat obatnya tetap terjaga. Setelah dipanen, herba diproses, diberi wewangian, dan kemudian dimasukkan ke dalam sarung bantal yang terbuat dari kain brokat, jenis kain tenun tangan di provinsi Hoa Binh. Setiap bantal dijahit tangan dengan cermat oleh para anggota, dan label serta kode QR dilampirkan agar pelanggan dapat mencari informasi tentang asal bahan, proses produksi, dan petunjuk penggunaan.

Pembuatan bantal herbal dari tanaman herbal lokal di Koperasi Pertanian dan Pariwisata Komunitas Dong Tien. Foto: VL

Yang membuat Koperasi Dong Tien istimewa bukan hanya kegiatan produksinya, tetapi juga fokusnya pada pengembangan pariwisata berbasis komunitas. Tujuannya adalah untuk mengubah bantal herbal menjadi "jembatan" bagi wisatawan untuk menjelajahi dan merasakan budaya lokal.

Sesuai rencana, pengunjung Dong Tien dapat berpartisipasi dalam berbagai kegiatan unik seperti menginap di homestay, bergabung dengan penduduk setempat di hutan untuk mengumpulkan tanaman obat, mempelajari cara mengidentifikasi dan mengolah tanaman obat, menikmati mandi uap herbal, menikmati tarian Tac Xinh, menyanyikan lagu Soong Co, dan mendengarkan cerita tentang pengobatan tradisional. Ruang pengalaman ini membantu pengunjung lebih memahami nilai-nilai budaya dan pengetahuan pengobatan tradisional masyarakat setempat. Ini juga merupakan tren pariwisata hijau dan pariwisata pengalaman yang banyak diadopsi oleh berbagai daerah, sekaligus mengembangkan ekonomi dan melestarikan sumber daya serta identitas budaya.

Kombinasi produksi bantal herbal dan kegiatan wisata komunitas menciptakan rantai nilai tertutup: mulai dari budidaya tanaman obat, pengolahan produk, promosi merek, hingga menyambut wisatawan untuk kegiatan pengalaman. Setiap tahapan membawa manfaat ekonomi langsung bagi masyarakat, sekaligus meningkatkan daya tarik Phu Luong sebagai destinasi di peta pariwisata Thai Nguyen. Terlihat bahwa, dari produk kecil seperti bantal herbal, Koperasi Dong Tien telah membuka kisah yang lebih besar tentang pembangunan ekonomi yang terkait dengan pelestarian pengetahuan tradisional dan pariwisata hijau.

Sumber: https://daibieunhandan.vn/thai-nguyen-hop-tac-xa-la-cau-noi-de-du-khach-kham-pha-van-hoa-ban-dia-10400166.html