Penambahan 2 hal ini menjadikan jus tebu sebagai “obat berharga” untuk mendetoksifikasi hati.

(Dan Tri) - Segelas jus tebu dingin yang dikombinasikan dengan lemon dan jahe tidak hanya membantu menghilangkan dahaga di hari yang panas, tetapi juga dapat menjadi "obat" alami untuk membantu detoksifikasi hati dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Minuman ringan populer dengan banyak manfaat kesehatan

Sari tebu mengandung karbohidrat alami, mineral seperti kalium, magnesium, kalsium, dan terutama senyawa polifenol. Senyawa-senyawa ini memiliki sifat antioksidan. Zat-zat ini membantu mengurangi stres oksidatif, salah satu penyebab utama kerusakan sel hati.

Menambahkan lemon dan jahe ke jus tebu meningkatkan manfaat kesehatannya (Foto: Getty).

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Ilmu Pangan dan Teknologi , jus tebu dapat meningkatkan peradangan dan mendukung fungsi hati selama detoksifikasi.

Dr. Vandana Sheth, ahli gizi dari American Dietetic Association (AND), mengatakan bahwa sari tebu mengandung antioksidan yang dapat membantu hati melawan efek radikal bebas. Radikal bebas merupakan faktor risiko kerusakan sel hati.

Namun, para ahli juga memperingatkan bahwa terlepas dari manfaatnya, sari tebu tetap merupakan sumber gula alami yang tinggi. Konsumsinya harus moderat, terutama bagi penderita penyakit metabolik.

Menambahkan lemon dan jahe ke jus tebu meningkatkan manfaatnya

Lemon segar kaya akan vitamin C, asam sitrat, dan flavonoid. Senyawa-senyawa ini berperan penting dalam proses detoksifikasi hati. Vitamin C membantu meningkatkan kekebalan tubuh, sementara asam sitrat membantu melarutkan batu-batu kecil di saluran kemih, sehingga mengurangi beban pada hati dan ginjal.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa diet kaya vitamin C dapat membantu mengurangi kadar enzim hati ALT, yang sering meningkat pada orang dengan penyakit hati berlemak.

Menambahkan beberapa tetes air jeruk lemon ke dalam air tebu tidak hanya membantu mengurangi rasa manis yang kuat tetapi juga menurunkan indeks glikemik minuman, membuat air tebu lebih cocok untuk orang yang perlu mengendalikan gula darahnya.

Jahe telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai obat untuk membantu melancarkan pencernaan, melancarkan peredaran darah, dan mengurangi peradangan.

Penelitian modern menunjukkan bahwa jahe mengandung gingerol dan shogaol, dua senyawa dengan sifat anti-inflamasi yang kuat, yang membantu membatasi kerusakan hati akibat peradangan kronis.

Menambahkan jahe ke dalam menu makanan Anda mungkin sangat bermanfaat bagi orang-orang yang berisiko terkena penyakit hati berlemak non-alkohol. Ketika dikombinasikan dengan sari tebu, jahe tidak hanya meningkatkan rasa tetapi juga membantu metabolisme, sehingga mencegah penumpukan lemak di hati.

Cara mencampur jus tebu dengan lemon dan jahe untuk membantu mendukung kesehatan hati

Bahan:

- 200ml air tebu segar

- 1-2 iris tipis jahe

- 1-2 irisan lemon segar atau beberapa tetes jus lemon

Cara mencampur: Tambahkan jahe ke dalam jus tebu, aduk perlahan. Tambahkan lemon di akhir untuk mempertahankan vitamin C secara maksimal. Dapat disajikan dingin atau tambahkan beberapa es batu kecil sesuai selera.

Catatan:

- Tanpa tambahan gula.

- Minum 2-3 kali/minggu, tidak lebih dari 250ml setiap kali.

- Orang dengan diabetes, obesitas, penyakit ginjal kronis harus berkonsultasi dengan dokter sebelum digunakan.

- Untuk memastikan keamanan, pilihlah sari tebu yang diperas langsung di tempat, dengan alat yang bersih untuk membatasi risiko infeksi.

Meskipun jus tebu dengan lemon dan jahe dapat membantu detoksifikasi hati, hal itu bukanlah pengganti gaya hidup sehat atau perawatan medis. Menjaga pola makan seimbang, olahraga teratur, dan pemeriksaan kesehatan rutin tetap menjadi fondasi terpenting untuk melindungi hati dan seluruh tubuh.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/them-2-thu-nay-giup-nuoc-mia-thanh-thuoc-quy-giai-doc-gan-20250914211417340.htm