Pasar yang menguntungkan, lebih banyak peluang untuk ekspor ikan patin

Sinyal positif dari pasar

Laporan dari Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP) menunjukkan bahwa ekspor ikan pangasius Vietnam untuk keseluruhan tahun 2023 diperkirakan mencapai 1,85 miliar USD, turun sekitar 25% dibandingkan tahun sebelumnya.

Ekspor ikan pangasius Vietnam pada tahun 2023 mengalami penurunan omzet dibandingkan tahun sebelumnya. Namun, pasar tahun 2024 menunjukkan tanda-tanda positif bahwa pangasius kemungkinan akan pulih, terutama ketika produk-produk pesaing langsung menghadapi faktor-faktor yang… “merugikan”.

Menurut Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP), meskipun pangsa pasar di beberapa pasar telah menurun, ekspor ikan pangasius menunjukkan tanda-tanda yang lebih positif di beberapa pasar seperti Tiongkok, Meksiko, Kanada, Brasil, Inggris, dan lain-lain . "Selain produk utama berupa fillet pangasius, produk sampingan seperti gelembung pangasius kering dan kue pangasius menarik perhatian dari banyak pasar seperti AS, Tiongkok, Malaysia, dan Singapura," kata Ibu Le Hang, Direktur Komunikasi di VASEP.

Ekspor ikan Pangasius mendapat banyak sinyal positif dari pasar.

Ibu Tran Thi Hoang Thu, Direktur Bisnis Perusahaan Saham Gabungan Vinh Hoan, menilai bahwa meskipun pasar makanan laut secara umum dan ikan pangasius khususnya menghadapi banyak kesulitan tahun ini, saat ini terdapat beberapa sinyal pasar positif untuk tahun 2024.

Secara spesifik, menurut Ibu Thu, pelanggan dari pasar impor lebih tertarik pada produk ikan pangasius. Terutama, November lalu, Uni Eropa mengeluarkan peraturan baru yang mengenakan pajak sebesar 13,7% pada ikan pollock dan cod dari Rusia, menggantikan insentif pajak 0% yang sebelumnya berlaku. Langkah ini telah membuat para importir mulai lebih memperhatikan ikan pangasius.

Seiring dengan itu, pasar AS juga mempertimbangkan undang-undang untuk melarang sepenuhnya impor ikan putih dan makanan laut yang berasal dari Rusia ke AS. Ini juga merupakan peluang bagi ekspor ikan pangasius Vietnam pada tahun 2024.

Selain itu, hasil penilaian yang baik terhadap keamanan pangan ikan pangasius Vietnam oleh Food Safety and Inspection Service (FSIS) dari Departemen Pertanian AS (USDA) dalam inspeksi baru-baru ini, bersama dengan tarif pajak yang rendah pada periode peninjauan administratif ke-19 (POR19) (meskipun masih bersifat pendahuluan), juga memberikan banyak harapan bagi bisnis pangasius untuk menembus pasar AS pada tahun 2024.

Atasi masalah pembiakan, kurangi biaya produk.

Meskipun pasar ikan pangasius menunjukkan banyak tanda perbaikan, menurut VASEP, bisnis pangasius masih menghadapi banyak kesulitan karena peraturan yang semakin ketat dan hambatan teknis dari negara pengimpor; kondisi pertanian yang tidak menguntungkan akibat perubahan iklim, biaya tinggi, dan lain sebagainya.

Dalam konteks tersebut, perusahaan-perusahaan berfokus pada pengurangan biaya produk melalui pertanian dan pengolahan berkelanjutan sesuai standar internasional; berfokus pada riset selera pasar, diversifikasi produk; dan pada saat yang sama, berfokus pada pasar domestik. Bapak Phan Thanh Mai - Direktur Jenderal Perusahaan Makanan Laut Internasional mengatakan bahwa produk ikan pangasius Vietnam telah memenuhi persyaratan pasar ekspor dan telah diterima dengan baik oleh konsumen dunia . Namun, untuk pasar domestik, perusahaan perlu mencari solusi untuk memastikan produk memiliki harga yang sesuai.

Selain itu, banyak perusahaan telah berinvestasi di area pembibitan terkonsentrasi yang berorientasi pada teknologi tinggi. Contoh tipikalnya adalah proyek budidaya ikan pangasius berteknologi tinggi milik Nam Viet Joint Stock Company yang berlokasi di komune Binh Phu, distrik Chau Phu, provinsi An Giang . Dengan luas 600 hektar, proyek ini dilengkapi dengan teknologi modern seperti sistem pemberian pakan otomatis untuk membantu mengurangi biaya tenaga kerja, sistem energi surya untuk mengurangi biaya listrik, dan ramah lingkungan.

Secara khusus, unit ini juga menerapkan solusi IoT dalam pengendalian lingkungan otomatis pada kolam budidaya ikan pangasius intensif, untuk memantau kualitas air, yang merupakan solusi penting untuk meningkatkan produktivitas, mengurangi biaya produksi, dan menggunakan teknologi ramah lingkungan untuk meningkatkan daya saing.

Mengenai solusi jangka panjang untuk industri ikan pangasius, menurut Ibu Thu, pelaku usaha membutuhkan dukungan dari instansi lokal dan pusat untuk mendorong dan membantu 100% rumah tangga pembudidaya dan produk komersial mencapai sertifikasi keamanan pangan dan higienis. Karena ini akan menjadi syarat bagi banyak pasar impor, termasuk AS dan Uni Eropa, untuk meningkatkan pembelian.

“Departemen Manajemen Mutu Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Nasional (Nafiqad) mensyaratkan bahwa area bahan baku juga harus memenuhi standar keamanan pangan, jadi kami berharap lebih banyak perusahaan akan didorong untuk mendapatkan sertifikasi, karena dalam situasi pasar yang sulit, produk yang aman akan lebih disukai dan akan lebih mudah untuk memperluas kerja sama,” kata Ibu Thu.

Pasar ekspor menunjukkan tanda-tanda perbaikan, yang membantu harga ikan pangasius mentah di banyak daerah di An Giang dan Dong Thap kembali meningkat. Di distrik Chau Thanh (Dong Thap), harga ikan pangasius mentah berfluktuasi antara 26.000 - 26.500 VND/kg untuk ukuran 800g - 1,1kg, meningkat 200 - 300 VND/kg dibandingkan minggu lalu.

Tautan sumber: https://congthuong.vn/thi-truong-thuan-loi-xuat-khau-ca-tra-them-co-hoi-297181.html