'Ibukota daging panggang' murah bikin heboh di Tiongkok, pelanggan antri dari pagi hingga malam

[iklan_1]

Sebagai kota industri di Provinsi Shandong (Tiongkok timur), Zibo menjelma menjadi salah satu destinasi wisata terpopuler di negara berpenduduk satu miliar jiwa ini. Meskipun tidak memiliki banyak pemandangan indah, kota ini juga menarik pengunjung berkat barbekyunya yang "luar biasa lezat", yang telah menciptakan demam sejak awal tahun. Video bertema "barbekyu Zibo" diputar miliaran kali di Douyin atau Xiaohongshu dalam sebulan, menarik banyak pengunjung ke sini.

Pada bulan Maret saja, jumlah pengunjung Zibo mencapai 4,8 juta, melebihi jumlah penduduk kota (4,7 juta). Selama libur Hari Buruh Internasional saja, tiket kereta dan bus ke Zibo terjual habis hanya dalam satu menit. Seorang pemilik restoran barbekyu mengatakan bahwa selama libur tersebut, ia bisa menjual 20.000 tusuk daging per hari. Semua restoran dipenuhi pelanggan, antre dari pagi hingga malam.

Hidangan barbekyu tradisional Zibo sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu, dan dimarinasi dengan kaya, dipanggang di atas arang, dan disajikan dengan panekuk, sayuran, daun bawang segar, dan saus.

"Makanannya enak, meskipun restoran yang saya kunjungi bukan salah satu yang paling direkomendasikan. Tapi bahan-bahan barbekyunya sangat segar dan panekuknya renyah," komentar seorang pengguna bernama Xiaohongshu, yang menempuh perjalanan dua jam dari Provinsi Jiangsu ke kota itu minggu lalu.

Seiring melonjaknya pariwisata domestik di Tiongkok sejak pemerintah mencabut pembatasan pandemi, beberapa kota berupaya menarik wisatawan, bahkan beberapa pejabat berdandan untuk mempromosikan destinasi lokal mereka. "Zibo barbecue" telah menjadi tagar populer di media sosial Tiongkok sejak awal tahun setelah kaum muda diizinkan bepergian dengan bebas.

Barbekyu kini begitu populer sehingga ribuan orang mengikuti tur kuliner di Zibo — stasiun kereta api kota ini mencatat rekor jumlah penumpang domestik dan internasional di akhir pekan. Otoritas perkeretaapian bahkan terpaksa menambah dua kereta cepat tambahan antara ibu kota provinsi, Jinan, dan Zibo setiap akhir pekan untuk mengakomodasi permintaan yang terus meningkat.

Karena lonjakan wisatawan, pemerintah daerah Zibo kini telah merilis peta lokasi barbekyu dan menambahkan 21 rute bus baru untuk memudahkan transportasi perkotaan. Wisatawan bahkan dapat mengunjungi beberapa tempat wisata di kota ini secara gratis.

Media lokal melaporkan bahwa beberapa restoran populer mengalami peningkatan pendapatan tiga atau empat kali lipat, tetapi di saat yang sama beberapa bisnis kewalahan oleh lonjakan wisatawan, beberapa bahkan harus tutup untuk sementara waktu guna memberi waktu istirahat kepada staf mereka.

Cui Chunyang, warga Zibo, mengatakan ia gembira melihat orang-orang berbondong-bondong mengunjungi kampung halamannya, meski ia tidak mendapat keuntungan dari maraknya "wisata barbekyu".

“Kami, warga setempat, semua menghargai kesempatan berharga ini bagi kota industri tua kami untuk mengembangkan pariwisata,” kata Chunyang.

Namun beberapa pakar pariwisata mengatakan popularitas media sosial cenderung berumur pendek dan akan sulit mengubah citra Zibo dari kota industri menjadi pusat wisata.

Sun Xiaorong, anggota Komite Penasihat Reformasi dan Pembangunan Pariwisata Tiongkok, mengatakan kepada media lokal: “Selain semakin memperkuat reputasi barbekyu Zibo, penting bagi pemerintah kota untuk memenuhi kebutuhan wisatawan lainnya.”

Kota Zibo

Terletak sekitar 450 kilometer di tenggara ibu kota Tiongkok, Beijing, Zibo mudah diakses dengan mobil atau kereta api. Perjalanan kereta cepat dari Beijing memakan waktu maksimal tiga jam dengan biaya sekitar 230 yuan (hampir 800.000 VND).

Sintetis

[iklan_2]
Sumber