Sewa koki India, manjakan delegasi miliarder India dengan hidangan nasi hijau untuk menikmati musim gugur di Hanoi

Sewa koki pribadi dan manjakan diri Anda dengan nasi hijau desa Vong

Sebelum menyambut rombongan 4.500 tamu dari perusahaan farmasi milik miliarder India ke Vietnam untuk sebuah tur pada akhir Agustus, hotel Movenpick Living West Hanoi menyewa seorang koki India untuk menyiapkan hidangan khas India, dengan tujuan menghadirkan rasa keakraban dan kenyamanan bagi pengunjung.

Tempat ini menyajikan hidangan khas Hanoi seperti: sup mie sapi, sup mie ikan, sup mie babi panggang... Hidangan penutup yang terbuat dari beras hijau desa Vong juga termasuk dalam menu tamu India pada kesempatan Hanoi memasuki musim gugur dengan cuaca sejuk.

“Pengalaman kuliner adalah prioritas utama kami, yang bertujuan untuk memperkenalkan identitas budaya Vietnam kepada teman-teman internasional,” kata Ibu Shamila Rolfe, General Manager Movenpick Living West Hanoi Hotel.

Restoran di dalam hotel bintang 5 menyambut tamu India (Foto: Movenpick Living West Hanoi)

Movenpick Living West Hanoi adalah salah satu hotel bintang 5 di Hanoi yang bersiap menyambut delegasi miliarder India tersebut. Unit ini diperkirakan akan menampung sekitar 300 orang dalam delegasi tersebut, yang akan menginap selama 4 hari.

Sebagai salah satu hotel yang menerima informasi tentang penyambutan delegasi India lebih awal, Ibu Rolfe mengatakan unitnya telah melakukan persiapan yang matang.

Mereka memperhatikan setiap "titik sentuh" ​​pelanggan, mengatur area check-in budaya khusus untuk wisatawan, mempekerjakan koki India untuk menyajikan masakan paling profesional, dan memberikan kenyamanan maksimal bagi wisatawan.

Seorang perwakilan Movenpick Living West Hanoi mengungkapkan bahwa sebagian besar wisatawan dalam rombongan tersebut bepergian ke luar negeri untuk pertama kalinya, sehingga dapat dikatakan bahwa "Vietnam adalah tujuan pilihan mereka".

Oleh karena itu, prioritas utama hotel ini adalah "memberikan pengalaman menginap yang nyaman dan familiar seperti di rumah sendiri" bagi para tamu India. Kamar-kamar hotel luas dan nyaman, dengan jendela kaca besar yang menawarkan pemandangan kota.

Di dalam hotel bintang 5 di Hanoi yang menyambut delegasi India (Foto: Movenpick Living West Hanoi).

Diet vegetarian paling ketat

Senada dengan itu, Ibu Nguyen Cam Ly, Wakil Direktur Komunikasi dan Pemasaran di Sheraton Hanoi Hotel, juga mengatakan bahwa ia menerima informasi tentang penyambutan delegasi India 3 bulan yang lalu. Sekitar 200 tamu akan menginap di hotel tersebut selama 4 malam berturut-turut.

Mengenai akomodasi dan kuliner, Sheraton Hanoi Hotel sangat yakin dapat melayani rombongan tamu ini karena kami sebelumnya berpengalaman melayani berbagai jamuan makan tingkat tinggi untuk Kedutaan Besar India dan menyambut para pemimpin India yang menginap di hotel selama kunjungan mereka ke Vietnam. Namun, kami tetap melakukan persiapan yang matang,” ujar Ibu Ly.

Pihak hotel telah menunjuk perusahaan penyelenggara acara swasta untuk menyelenggarakan acara ini. Namun, setiap tamu dalam rombongan yang ingin menjelajahi Hanoi atau destinasi wisata terkenal lainnya di sekitar ibu kota akan mendapatkan saran lengkap dari tim concierge hotel yang berpengalaman.

Semua kamar di Sheraton memiliki pemandangan Danau Barat atau Sungai Merah.

Ibu Ly mengatakan, seperti banyak rombongan wisatawan India sebelumnya, rombongan yang berjumlah 200 orang (bagian dari rombongan 4.500 tamu) memiliki persyaratan yang ketat.

Hotel harus menyajikan teh Chai (teh tradisional India) di semua makanannya, sarapan prasmanan harus menyajikan lebih banyak hidangan India dan vegetarian daripada biasanya selama rombongan menginap di hotel.

Selain itu, pihak penyelenggara juga mengirimkan daftar kamar ke pihak hotel disertai catatan mengenai kebutuhan diet setiap tamu dalam rombongan agar pihak hotel dapat melayani mereka dengan baik.

25% dari tamu yang menginap di Sheraton Hanoi Hotel akan menjadi vegetarian, beberapa di antaranya adalah vegetarian Jain, bentuk vegetarianisme yang paling ketat: tidak makan sayuran, akar-akaran, atau biji-bijian.

(Hidangan vegetarian di konter prasmanan di restoran Sheraton Hanoi Hotel. Jumlah hidangan vegetarian yang diminta meningkat lebih dari biasanya ketika hotel menyambut sekelompok tamu India).

Rombongan 4.500 tamu India yang datang ke Vietnam akan dibagi menjadi 6 kelompok kecil. Hotel Melia Hanoi akan menyambut 3 dari 6 kelompok dengan sekitar 300 kamar dan 5 jamuan makan malam akan berlangsung di sini.

“Melayani tamu India mungkin merupakan bagian tersulit dalam memenuhi kebutuhan kuliner dengan beragamnya pola makan berdasarkan agama dan kepercayaan,” kata Bapak Santiago Cabre, General Manager Melía Hanoi Hotel.

Grand Ballroom akan menyelenggarakan jamuan makan malam gala untuk delegasi India dengan kapasitas hingga 1.000 orang (Foto: Melía Hanoi).

Menurut Tuan Cabre, masakan India terkenal karena penggunaan rempah-rempahnya yang kaya dan kompleks. Mereka memiliki pola makan yang berbeda-beda, tergantung pada agama dan kepercayaan mereka, seperti tidak makan daging sapi, tidak makan babi, tidak makan telur, tidak makan umbi-umbian, dan sebagainya.

Hidangan utamanya terdiri dari kacang-kacangan, lentil, sayuran, buah-buahan, nasi, dan roti seperti roti dan naan. Hidangan ini disiapkan dengan beragam rempah dan herba.

"Untuk memastikan cita rasa lokal bagi rombongan, kami mengundang seorang koki India untuk melayani rombongan bersama tim kuliner hotel selama mereka menginap. Selain itu, memastikan keamanan, kebersihan, dan keselamatan makanan selalu menjadi prioritas," ungkap perwakilan hotel.

Pasar pariwisata India penuh dengan potensi

Sebagian besar perwakilan hotel di Hanoi yakin bahwa India merupakan aliran pelanggan potensial dan tumbuh pesat, terutama karena Vietnam dan India memiliki penerbangan langsung.

“Sebelumnya, wisatawan India sering memilih destinasi lain di Asia Tenggara seperti Thailand, Bali, atau Indonesia, tetapi kini mereka punya pilihan baru: Vietnam, yang hanya berjarak 3 jam penerbangan langsung,” ujar Ibu Nguyen Cam Ly, Wakil Direktur Komunikasi dan Pemasaran di Sheraton Hanoi Hotel.

Menurut Ibu Ly, kelompok MICE (pariwisata yang dipadukan dengan seminar, konferensi, acara) besar seperti grup Sun Pharma atau pernikahan keluarga miliarder India yang diselenggarakan di Vietnam... telah membawa nama negara ini ke tingkat yang lebih tinggi di peta pariwisata dunia.

Senada dengan itu, Ibu Shamila Rolfe, General Manager Movenpick Living West Hanoi Hotel, juga mengatakan bahwa menyambut kedatangan wisatawan mancanegara dalam jumlah besar merupakan peluang besar bagi hotel khususnya.

Pada saat yang sama, ini adalah kesempatan untuk mempromosikan budaya Vietnam dan membuat kesan yang kuat di mata teman-teman internasional tentang Vietnam yang ramah, modern, dan kaya budaya.

Restoran Mosaico di dalam hotel bintang 5 tempat delegasi India akan bersantap (Foto: Melía Hanoi).

Dengan Melia Hanoi, sebelum rombongan India ini, hotel ini juga menyambut rombongan tamu India dengan jumlah kamar yang hampir sama.

Wisatawan bepergian bersama keluarga, sehingga hotel telah menyediakan sejumlah besar tempat tidur tambahan, beserta berbagai menu makanan, untuk memenuhi kebutuhan rombongan.

"Kami juga mendapatkan banyak pengalaman dalam menyambut delegasi India, bahkan dalam jumlah besar seperti delegasi miliarder India yang akan datang. Kami juga menerima umpan balik positif atas layanan kami," ujar Santiago Cabre, General Manager Melía Hanoi Hotel.

Dibandingkan periode yang sama di tahun 2023, jumlah tamu India yang memilih menginap di Melia Hanoi telah meningkat secara signifikan. Potensi tamu India masih sangat menjanjikan karena keunggulan penerbangan langsung, dan Vietnam selalu dianggap sebagai destinasi yang aman dan ramah.

“Bagi Melia Hanoi, ini juga merupakan pertanda baik karena tamu India yang memilih menginap berasal dari segmen kelas atas, yang diharapkan dapat meningkatkan pengeluaran untuk layanan perjalanan dan belanja di Hanoi dan provinsi-provinsi sekitarnya,” ujar Bapak Cabre.

Pada akhir Agustus, miliarder India ini akan membawa 4.500 karyawannya ke Vietnam untuk sebuah tur. Rombongan ini akan dibagi menjadi 6 kelompok kecil, yang diperkirakan akan melakukan perjalanan selama 4-5 hari, mengunjungi Hanoi, Ha Long (Provinsi Quang Ninh), dan Ninh Binh.

Menurut sumber reporter Dan Tri , objek wisata yang diharapkan dikunjungi 4.500 tamu India antara lain: Mausoleum Ho Chi Minh, Penjara Hoa Lo, Kuil Literatur - Quoc Tu Giam, Teluk Ha Long, kawasan wisata Trang An (Ninh Binh).

Sebagai tujuan pertama, Hanoi sedang menyelesaikan semua persiapan, siap menyambut rombongan wisatawan India "terbesar yang pernah ada".

“Tujuannya adalah untuk menciptakan kesan kuat akan Hanoi yang dinamis, modern, dan sangat ramah,” kata Bapak Tran Trung Hieu, Wakil Direktur Departemen Pariwisata Hanoi.

Bapak Hieu mengatakan bahwa Departemen telah menginstruksikan para penyedia layanan di Hanoi untuk mempersiapkan diri dengan cermat guna menghadirkan pengalaman paling unik bagi wisatawan. Delegasi tersebut diperkirakan akan menginap di beberapa hotel bintang 4-5, dengan perhatian khusus pada aspek kuliner.

“Kami bekerja sama erat untuk mendukung dan menciptakan kondisi yang paling menguntungkan bagi rombongan wisatawan dalam perjalanan mereka menjelajahi Hanoi,” tegas Bapak Hieu.

Dantri.com.vn

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/thue-dau-bep-an-dai-com-don-doan-cua-ty-phu-an-do-tan-huong-mua-thu-ha-noi-20240822193331010.htm