Mempekerjakan koki India dan menyajikan kue beras ketan untuk menyambut delegasi miliarder India yang ingin menikmati musim gugur di Hanoi.

Sewa koki pribadi dan manjakan diri Anda dengan nasi ketan tradisional desa Vong.

Menjelang kedatangan 4.500 tamu dari sebuah perusahaan farmasi milik miliarder India ke Vietnam pada akhir Agustus, Movenpick Living West Hanoi Hotel mempekerjakan seorang koki India untuk menyiapkan hidangan khas India, dengan tujuan memberikan pengalaman yang familiar dan nyaman bagi para tamu.

Restoran ini menyajikan hidangan khas Hanoi seperti pho daging sapi, sup mie ikan, dan sup mie babi panggang. Makanan penutup yang terbuat dari serpihan beras hijau desa Vong juga termasuk dalam menu untuk rombongan wisata India, bertepatan dengan cuaca musim gugur Hanoi yang sejuk.

“Pengalaman kuliner adalah prioritas utama kami, bertujuan untuk menampilkan identitas budaya unik Vietnam kepada teman-teman internasional kami,” kata Shamila Rolfe, General Manager Movenpick Living West Hanoi.

Restoran di dalam hotel bintang 5 tersebut menyambut rombongan wisata India (Foto: Movenpick Living West Hanoi)

Movenpick Living West Hanoi adalah salah satu hotel bintang 5 di Hanoi yang bersiap untuk menyambut delegasi dari seorang miliarder India. Hotel ini memperkirakan akan menampung sekitar 300 tamu untuk masa inap selama empat hari.

Sebagai salah satu hotel yang menerima informasi tentang penyambutan rombongan tur India sejak dini, Ibu Rolfe mengatakan bahwa pihak hotel telah melakukan persiapan yang matang.

Mereka fokus pada setiap "titik kontak" bagi pelanggan, mengatur area check-in pengalaman budaya khusus untuk wisatawan, mempekerjakan koki India untuk menyajikan masakan dengan cara yang paling profesional, dan memberikan kenyamanan maksimal bagi pengunjung.

Seorang perwakilan dari Movenpick Living West Hanoi mengungkapkan bahwa sebagian besar wisatawan dalam kelompok tersebut adalah pelancong internasional yang baru pertama kali, dan dapat dikatakan bahwa "Vietnam adalah destinasi pilihan mereka."

Oleh karena itu, prioritas utama hotel adalah "memberikan pengalaman menginap yang akrab dan nyaman seperti di rumah sendiri" bagi rombongan asal India tersebut. Kamar-kamar hotel semuanya luas dan nyaman, dengan jendela dari lantai hingga langit-langit yang menawarkan pemandangan kota.

Suasana di dalam hotel bintang 5 di Hanoi menyambut sekelompok turis India (Foto: Movenpick Living West Hanoi).

Jenis vegetarianisme yang paling ketat

Demikian pula, Ibu Nguyen Cam Ly, Wakil Direktur Komunikasi dan Pemasaran di Sheraton Hanoi Hotel, juga menyatakan bahwa mereka menerima informasi tentang penyambutan delegasi India tiga bulan lalu. Sekitar 200 tamu akan menginap di hotel selama empat malam berturut-turut.

“Mengenai akomodasi dan kuliner, Sheraton Hanoi Hotel sangat yakin dapat melayani kelompok tamu ini karena kami sebelumnya telah berpengalaman melayani banyak jamuan makan tingkat tinggi untuk Kedutaan Besar India dan menyambut para pemimpin India untuk menginap di hotel selama kunjungan mereka ke Vietnam. Namun, kami tetap melakukan persiapan yang matang,” kata Ibu Ly.

Panitia penyelenggara hotel telah mengatur perusahaan acara terpisah untuk menangani acara tersebut. Namun, jika ada tamu dalam rombongan yang ingin menjelajahi lebih banyak Hanoi atau tempat wisata terkenal lainnya di sekitar ibu kota, mereka akan menerima saran komprehensif dari tim concierge hotel yang berpengalaman.

Semua kamar di Sheraton menawarkan pemandangan Danau Barat atau Sungai Merah.

Ibu Ly mengatakan bahwa, seperti banyak kelompok turis India sebelumnya, kelompok yang terdiri dari 200 orang (bagian dari kelompok yang berjumlah 4.500 tamu) memiliki persyaratan yang ketat.

Hotel wajib menyajikan teh Chai (teh tradisional India) dengan semua makanan, dan prasmanan sarapan harus menawarkan lebih banyak pilihan makanan India dan vegetarian daripada biasanya selama masa menginap kelompok tersebut.

Selain itu, panitia juga mengirimkan daftar kamar ke hotel beserta catatan mengenai kebutuhan diet setiap tamu dalam kelompok tersebut agar hotel dapat menyediakan makanan yang sesuai.

Dua puluh lima persen dari tamu yang menginap di Sheraton Hanoi Hotel adalah vegetarian, termasuk beberapa yang mengikuti vegetarianisme Jain, bentuk vegetarianisme yang paling ketat: tidak termasuk sayuran, umbi-umbian, dan kacang-kacangan.

(Hidangan vegetarian di meja prasmanan restoran Hotel Sheraton Hanoi. Jumlah hidangan vegetarian yang diminta lebih tinggi dari biasanya ketika hotel tersebut menjamu sekelompok tamu dari India.)

Sebanyak 4.500 wisatawan India yang tiba di Vietnam akan dibagi menjadi enam kelompok kecil. Hotel Melía Hanoi akan menjadi tempat menginap bagi tiga dari enam kelompok tersebut, dengan sekitar 300 kamar tersedia, dan lima acara makan malam gala akan diadakan di sana.

“Melayani tamu India mungkin merupakan tantangan terbesar dalam memastikan kebutuhan kuliner mereka terpenuhi, mengingat beragam kebutuhan diet dan kepercayaan agama mereka,” kata Santiago Cabre, General Manager Melía Hanoi Hotel.

Ruang Ballroom Utama akan menjadi tempat penyelenggaraan makan malam gala untuk delegasi India, dengan kapasitas lebih dari 1.000 orang (Foto: Melía Hanoi).

Menurut Cabre, masakan India terkenal karena penggunaan rempah-rempahnya yang kaya dan kompleks. Mereka memiliki pola makan yang berbeda tergantung pada agama dan kepercayaan mereka, seperti menghindari daging sapi, babi, telur, dan sayuran akar.

Hidangan utama terdiri dari kacang-kacangan, lentil, sayuran, buah-buahan, nasi, dan roti seperti roti dan naan. Makanan tersebut dimasak dengan berbagai macam rempah dan herba.

"Untuk memastikan rombongan menikmati cita rasa lokal yang otentik, kami mengundang seorang koki India untuk melayani mereka bersama tim kuliner hotel selama masa menginap mereka. Selain itu, keamanan dan keselamatan makanan selalu menjadi prioritas," kata perwakilan hotel.

Pasar pariwisata India memiliki potensi yang sangat besar.

Sebagian besar perwakilan hotel di Hanoi percaya bahwa India adalah destinasi wisata yang potensial dan berkembang pesat, terutama karena Vietnam dan India memiliki penerbangan langsung.

"Sebelumnya, wisatawan India sering memilih destinasi lain di Asia Tenggara seperti Thailand atau Bali, Indonesia, tetapi sekarang mereka memiliki pilihan baru: Vietnam, dengan waktu penerbangan langsung hanya lebih dari 3 jam," kata Ibu Nguyen Cam Ly, Wakil Direktur Komunikasi dan Pemasaran di Sheraton Hanoi Hotel.

Menurut Ibu Ly, kelompok MICE (Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions) besar, seperti grup Sun Pharma atau pernikahan keluarga miliarder India yang diadakan di Vietnam, telah meningkatkan reputasi negara tersebut di peta pariwisata dunia.

Senada dengan itu, Shamila Rolfe, General Manager Movenpick Living West Hanoi, juga menyatakan bahwa menyambut kelompok wisatawan asing yang begitu besar merupakan peluang fantastis bagi hotel tersebut.

Pada saat yang sama, ini adalah kesempatan untuk mempromosikan budaya Vietnam dan memberikan kesan yang kuat kepada teman-teman internasional tentang Vietnam yang ramah, modern, dan memiliki warisan budaya yang kaya.

Restoran Mosaico di dalam hotel bintang 5 tempat delegasi India akan bersantap (Foto: Melía Hanoi).

Adapun Melía Hanoi, sebelum rombongan India ini, hotel tersebut juga pernah menerima rombongan India lainnya dengan jumlah kamar yang hampir sama.

Karena para wisatawan tersebut bepergian bersama keluarga mereka, pihak hotel mengerahkan sejumlah besar tempat tidur tambahan, beserta berbagai pilihan makanan, untuk memenuhi kebutuhan kelompok tersebut.

“Kami juga telah memperoleh banyak pengalaman dalam menyambut delegasi India, bahkan delegasi besar seperti delegasi mendatang dari miliarder India. Kami juga telah menerima umpan balik positif tentang layanan kami,” kata Santiago Cabre, General Manager Hotel Melía Hanoi.

Dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun 2023, jumlah wisatawan India yang memilih untuk menginap di Melía Hanoi telah meningkat secara signifikan. Potensi wisatawan India tetap sangat menjanjikan karena keuntungan penerbangan langsung dan reputasi Vietnam yang konsisten sebagai destinasi yang aman dan ramah.

“Bagi Melía Hanoi, ini juga merupakan pertanda positif karena para tamu India yang memilih untuk menginap di sini berada di segmen kelas atas, yang diharapkan dapat meningkatkan pengeluaran untuk layanan perjalanan dan belanja di Hanoi dan provinsi-provinsi sekitarnya,” kata Bapak Cabre.

Pada akhir Agustus, seorang miliarder India akan membawa 4.500 karyawannya ke Vietnam untuk berlibur. Kelompok tersebut akan dibagi menjadi enam tim kecil, dengan rencana perjalanan 4-5 hari ke Hanoi, Ha Long (provinsi Quang Ninh), dan Ninh Binh.

Menurut sumber dari surat kabar Dan Tri , destinasi wisata yang direncanakan untuk 4.500 wisatawan India meliputi: Mausoleum Ho Chi Minh, Penjara Hoa Lo, Kuil Sastra - Universitas Nasional, Teluk Ha Long, dan kawasan wisata Trang An (Ninh Binh).

Sebagai destinasi pertama, Hanoi sedang menyelesaikan semua persiapan, siap menyambut kelompok wisatawan India terbesar yang pernah ada.

"Tujuannya adalah untuk menciptakan kesan yang kuat tentang Hanoi sebagai kota yang dinamis, modern, dan sangat ramah," kata Bapak Tran Trung Hieu, Wakil Direktur Dinas Pariwisata Hanoi.

Bapak Hieu mengatakan bahwa Departemen telah menginstruksikan penyedia layanan di Hanoi untuk mempersiapkan diri dengan cermat guna menghadirkan pengalaman paling unik bagi wisatawan. Kelompok tersebut diharapkan menginap di hotel bintang 4-5, dengan perhatian khusus pada hal-hal kuliner.

"Kami bekerja sama secara erat untuk mendukung dan menciptakan kondisi yang paling menguntungkan bagi rombongan wisata dalam perjalanan mereka menjelajahi Hanoi," tegas Bapak Hieu.

Dantri.com.vn

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/thue-dau-bep-an-dai-com-don-doan-cua-ty-phu-an-do-tan-huong-mua-thu-ha-noi-20240822193331010.htm