Jelajahi kebiasaan makan masyarakat Italia, masa lalu, sekarang, dan masa depan, melalui karya seni.

Di pameran “Flavors! Italians and Cuisine 1970-2050” yang berlangsung dari 15-22 November di Casa Italia ( Hanoi ), masyarakat dapat memahami perkembangan kebiasaan makan orang Italia di masa lalu, sekarang, dan masa depan melalui karya seni yang dipamerkan. Acara ini merupakan bagian dari Pekan Makanan Italia ke-8 di Vietnam.

Di pameran ini, masyarakat dapat memperoleh wawasan tentang evolusi kebiasaan makan masyarakat Italia di masa lalu, sekarang, dan masa depan melalui karya seni yang dipamerkan. (Foto: Chu Dao)

Pameran ini menampilkan karya-karya desain dan menceritakan kisah sejarah kuliner Italia melalui perspektif menarik dari para penciptanya. Pameran ini dikuratori oleh Massimo Montanari, Profesor Sejarah Makanan di Universitas Bologna, dan Laura Lazzaroni, seorang penulis makanan ternama.

Pameran ini tidak hanya berfokus pada hidangan dan metode memasak, tetapi juga memberikan pengunjung gambaran komprehensif tentang industri pertanian dan peternakan; keragaman makanan, tantangan lingkungan dan kesehatan dalam industri kuliner, dan banyak perspektif menarik lainnya seputar masakan dan budaya Italia.

"Cita Rasa Italia bukan hanya cerita tentang makanan, tetapi juga tentang kehidupan, cinta, dan semangat berbagi. Kami ingin menghadirkan pengalaman yang luar biasa, tidak hanya untuk indra tetapi juga untuk hati dan jiwa setiap orang." – dikutip dari pencipta pameran tersebut.

Pameran ini tidak hanya akan menjadi wadah untuk menampilkan karya seni yang unik dan menarik, tetapi juga sumber informasi yang beragam, sebuah perjalanan penemuan melalui sejarah, budaya, dan semangat rakyat Italia.

Dengan Pekan Makanan Italia ke-8 di Vietnam yang bertema "Menikmati Masakan Italia: Cita Rasa yang Ditingkatkan dengan Bahan-Bahan Sehat," Kedutaan Besar Italia bertujuan untuk berbagi informasi dan pengetahuan tentang masakan Mediterania yang bergizi dan sehat dengan masyarakat, serta mempromosikan keragaman budaya kuliner Italia kepada para pecinta makanan dan mereka yang menghargai pengalaman budaya.

Pameran ini terbuka untuk umum setiap hari mulai pukul 10 pagi hingga 6 sore, dari tanggal 15 hingga 22 November.

Sumber: https://baoquocte.vn/tim-hieu-thoi-quen-an-uong-cua-nguoi-italy-trong-qua-khu-hien-tai-va-tuong-lai-thong-qua-cac-tac-pham-nghe-thuat-250401.html