Kota Ho Chi Minh adalah salah satu tempat yang menyelamatkan umat manusia dengan makanan jalanan?

[iklan_1]

Đường phố TP.HCM bán nhiều món ăn đường phố thơm ngon, hấp dẫn - Ảnh: Shutterstock — Jalanan Kota Ho Chi Minh menjual banyak jajanan kaki lima yang lezat dan menarik - Foto: Shutterstock

Penulis Joshua Zukas mengajukan pertanyaan yang agak berlebihan itu dalam sebuah artikel yang baru-baru ini diposting di situs web Michelin Guide.

Menurutnya, "meskipun dunia kuliner mewah berkembang pesat, jajanan kaki lima masih mendominasi di kota terbesar di Vietnam. Sulit untuk mengetahui berapa banyak warung dan restoran di kota metropolitan yang semrawut ini, yang terdiri dari 24 distrik dan berpenduduk 10 juta jiwa."

Dia berbagi pengalamannya tentang tur kuliner jalanan dua hari di Kota Ho Chi Minh.

Phở Minh - Ảnh: FBNH — Pho Minh - Foto: FBNH

Hari pertama

Joshua Zukas merekomendasikan wisata kuliner dua hari yang dimulai di Distrik 1. Di sana, di pagi hari, Anda dapat menikmati semangkuk pho hangat di Pho Minh - alamat yang masuk dalam daftar Bib Gourmand tahun ini.

Kalau ke sini untuk makan pho, jangan lupa pesan menu spesial yang kurang dikenal: kue panggang pate chaud. Karena restoran ini hanya buka pagi hari, sering kali laku lebih awal. Jadi, menurut penulis ini, datanglah sepagi mungkin.

Xôi lòng gà xé trứng non ở quán xôi gà Number One - Ảnh: ĐĂNG KHƯƠNG — Nasi ketan dengan ampela ayam dan telur suwir di kedai nasi ketan ayam Number One - Foto: DANG KHUONG

Siang harinya, setelah mengunjungi Museum Kota Ho Chi Minh, jalan setapak Nguyen Hue, Istana Reunifikasi, Katedral Notre Dame, dan Kantor Pos Kota Ho Chi Minh serta merasa lapar, Anda dapat mampir ke Nasi Ketan Ayam Nomor Satu di dekat Pasar Ben Thanh.

Artikel Michelin Guide menyebutkan nasi ketan adalah hidangan Vietnam yang sangat lezat. Restoran nasi ketan ini menawarkan dua jenis nasi ketan: nasi ketan ayam dan nasi ketan jagung manis.

Setelah menyantap nasi ketan, Anda bisa mampir ke kafe terdekat untuk menikmati secangkir kopi susu es Vietnam.

Jika Anda menyukai seni, Anda dapat mengunjungi Museum Seni Rupa Kota Ho Chi Minh sebelum makan malam.

Bếp Mẹ Ỉn - Ảnh: FBNH — Dapur Ibu In - Foto: FBNH

Sore harinya, kunjungi Mother In Kitchen di Jalan Le Thanh Ton. Restoran kecil ini terdaftar dalam Panduan Michelin 2024 Bib Gourmand, tetapi tetap menyajikan jajanan kaki lima dengan harga terjangkau. Hidangan andalannya adalah banh xeo. Anda juga bisa memesan tumis kangkung, ayam rebus, dan nasi putih.

TP.HCM là một trong những nơi chốn cứu tinh của nhân loại bằng ẩm thực đường phố?- Ảnh 5.

TP.HCM là một trong những nơi chốn cứu tinh của nhân loại bằng ẩm thực đường phố?- Ảnh 6.

Sup Mie Ayam Ky Dong

Hari Kedua

Di pagi hari, Anda dapat menjelajahi Distrik 3 dengan mengunjungi restoran sup mi ayam Ky Dong untuk menikmati pho ayam/bihun/hu tieu… atau salad ayam. Restoran ini buka dari pagi hingga larut malam.

Setelah itu, Anda dapat berjalan di sepanjang kanal Nhieu Loc - Thi Nghe atau mengunjungi gereja Tan Dinh berwarna merah muda yang indah dan taman Le Van Tam di dekatnya.

Nhà thờ Tân Định - Ảnh: Michelin — Gereja Tan Dinh - Foto: Michelin

Jika Anda lapar, Anda bisa pergi ke Ba Ghien broken rice - satu-satunya restoran nasi pecah dan tempat makan Bib Gourmand di tahun 2024.

Siang hari, Restoran Co Lieng, yang telah berdiri sejak tahun 1995, menjadi tempat yang menarik. Di sini, tersedia daging sapi lezat yang dibungkus daun sirih. Ada juga babi panggang, lumpia, kuping babi rebus…

Cơm tấm Ba Ghiền - Ảnh: Michelin Guide Vietnam — Nasi pecah Ba Ghien - Foto: Michelin Guide Vietnam

Menjelang malam, Distrik 3 menjadi kawasan trendi di Kota Ho Chi Minh. Masuklah ke gang-gang kecil di sekitar Co Lieng, dan Anda akan menemukan banyak kedai kopi dan kedai jus.

Saat Anda siap makan malam, pergilah ke kedai mi Hong Phat. Ada juga pilihan lain seperti nasi goreng, pate chaud, dan kue kering...

[iklan_2]
Sumber: https://tuoitre.vn/tp-hcm-la-mot-trong-nhung-noi-chon-cuu-tinh-cua-nhan-loai-2024071618143054.htm