Kota Ho Chi Minh menyelenggarakan festival vegetarian tanpa sampah, menarik 150.000 pengunjung

Setelah sukses menyelenggarakan Vegetarian Food Festival 2023 di area Jembatan Anh Sao (Distrik 7 lama) dengan lebih dari 100.000 pengunjung, tahun ini Kota Ho Chi Minh kembali memperluas skalanya dengan menyelenggarakan Vegetarian Food Festival 2025 (Green Food Festival), yang berlangsung dari 31 Oktober hingga 4 November 2025 di Taman Binh Phu. Festival ini dianggap sebagai salah satu festival kuliner terbesar dan terluas di Vietnam. Area festival seluas lebih dari 7 hektar ini memiliki lebih dari 200 stan.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 1. — Festival Makanan Vegetarian tahun ini berlangsung dari 31 Oktober hingga 4 November di Taman Binh Phu.

Menurut perwakilan Panitia Penyelenggara, tujuan jangka panjang Kota Ho Chi Minh adalah mengembangkan dan mempertahankan Festival Makanan Vegetarian sebagai acara pariwisata tahunan, yang berkontribusi dalam memperkaya pengalaman wisatawan dalam perjalanan mereka menjelajahi kota. Festival ini tidak hanya menjadi tempat untuk menghormati hakikat kuliner vegetarian, tetapi juga diharapkan menjadi produk wisata yang khas, menarik wisatawan domestik dan mancanegara dengan nilai-nilai budaya, daya tarik kuliner, dan pesan humanisnya. Tahun ini, Panitia Penyelenggara menargetkan 150.000 pengunjung.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 2. — Melalui festival ini, Kota Ho Chi Minh ingin membimbing orang menuju gaya hidup vegetarian yang sehat.

Festival tahun ini menghadirkan serangkaian kegiatan kreatif yang kaya dan dijiwai semangat kebersamaan. Kompetisi-kompetisi ini meliputi "Green Master Chef Vietnam 2025", "Green Future Chef Vietnam 2025", dan "Healthy Drink Vietnam 2025" - ajang bagi para koki, bartender, dan mahasiswa kuliner untuk menciptakan hidangan vegetarian yang unik.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 3. — Prasmanan vegetarian di restoran bintang 5 di pusat Kota Ho Chi Minh

Selain itu, tempat festival juga memiliki area prasmanan vegetarian dengan lebih dari 100 hidangan dari ketiga kawasan, area OCOP - Organik - Makrobiotik, lokakarya, acara bincang-bincang, pertunjukan seni, dan demonstrasi koki, sehingga terciptalah ruang pertemuan antara kuliner, budaya, dan pariwisata.

Menurut penyelenggara, ruang festival dirancang berdasarkan model "Festival Hijau Tanpa Sampah", dengan semua peralatan penyajian terbuat dari bahan daur ulang, termasuk gelas dan kotak berbahan dasar bio. Unit-unit pendamping akan mengumpulkan dan mengolah semua sampah organik, memastikan lingkungan yang bersih, indah, dan berkelanjutan.

"Kami berharap melalui Festival Makanan Vegetarian, Kota Ho Chi Minh tidak hanya terkenal dengan hidangannya yang lezat, tetapi juga dikenal sebagai pusat penyebaran gerakan hidup hijau dan sehat. Setiap hidangan vegetarian adalah sebuah pesan, setiap wisatawan adalah pembawa pesan yang menyebarkan nilai-nilai cinta dan keberlanjutan," ujar perwakilan Panitia Penyelenggara pada konferensi pers pada sore hari tanggal 20 Oktober.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 4. — Konferensi pers Festival Makanan Vegetarian 2025 di Kota Ho Chi Minh berlangsung pada sore hari tanggal 20 Oktober.

Dengan tema "Lezat rasanya, sehat hatinya", Festival Makanan Vegetarian 2025 bertujuan untuk membentuk kebiasaan hidup positif, mengurangi konsumsi daging, membatasi limbah, dan menghormati hubungan harmonis antara manusia, alam, dan masakan.

Sumber: https://thanhnien.vn/tphcm-to-chuc-le-hoi-chay-khong-co-rac-thu-hut-150000-luot-khach-185251020175537508.htm