Kota Ho Chi Minh: Mendampingi produk pertanian bersih, membangun fondasi bagi kawasan perkotaan yang berkelanjutan

Kota Ho Chi Minh bertujuan untuk meningkatkan rantai nilai produk pertanian bersih, menghubungkan produksi dengan konsumsi yang aman, menuju kawasan perkotaan yang modern dan berkelanjutan.

Mengembangkan pertanian perkotaan modern – arah strategis Kota Ho Chi Minh untuk menjamin pasokan pangan yang aman. Foto: INT

Menurut Wakil Ketua Komite Front Tanah Air Vietnam Kota Ho Chi Minh dan Ketua Asosiasi Petani Kota Ho Chi Minh, Nguyen Thanh Trung, kota ini merupakan pusat konsumsi pangan terbesar di negara ini sekaligus membentuk pertanian perkotaan modern. Oleh karena itu, memastikan keamanan pangan dan mengembangkan pasokan produk pertanian bersih merupakan hal yang strategis dan mendesak.

Selama 5 tahun terakhir (2021-2025), kota ini telah mempromosikan model produksi sesuai VietGAP, GlobalGAP, pertanian organik, dan standar pertanian berteknologi tinggi; pada saat yang sama, banyak rantai makanan yang aman telah terbentuk, dan koperasi skala kecil serta kelompok koperasi telah dikembangkan.

Namun, pada kenyataannya, masih banyak kekurangan: produksi berskala kecil dan terfragmentasi; penyalahgunaan bahan pertanian masih terjadi; upaya propaganda sulit dilakukan karena banyak rumah tangga produsen belum bergabung dengan Asosiasi. Sementara itu, konsumen "tersesat dalam matriks pangan", kesulitan menentukan asal usul, dan secara bertahap kehilangan kepercayaan terhadap produk pertanian dalam negeri.

Banyak produk OCOP dari petani Kota Ho Chi Minh berkualitas baik tetapi belum dipromosikan secara luas kepada konsumen.

Tak hanya itu, banyak produk pertanian khas, termasuk produk OCOP (Produk Pertanian Terpadu) dari petani perkotaan, meskipun berkualitas baik, belum dipromosikan secara luas dan belum sampai ke dapur masyarakat. Hambatan-hambatan ini menghambat pembangunan berkelanjutan pertanian Kota Ho Chi Minh dan secara langsung memengaruhi kesehatan masyarakat.

Dalam konteks tersebut, Kota Ho Chi Minh telah mengidentifikasi program "Mendampingi produk pertanian bersih pada periode 2025-2030" sebagai tugas utama untuk menghilangkan hambatan dan meningkatkan rantai nilai produk pertanian bersih dari produksi hingga konsumsi.

Menurut Vo Thanh Giau, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Ho Chi Minh, saat ini kota tersebut memiliki sekitar 13.700 hektar lahan pertanian dan lebih dari 133 hektar lahan akuakultur berteknologi tinggi. Diperkirakan pada tahun 2025, nilai produk akan mencapai lebih dari VND250 juta/ha untuk lahan pertanian dan lebih dari VND600 juta/ha untuk akuakultur – peningkatan yang signifikan dibandingkan rata-rata nasional.

Petani Kota Ho Chi Minh secara aktif menerapkan teknologi untuk meningkatkan kualitas produk.

Untuk mencapai tujuan tersebut, sektor pertanian kota akan mempromosikan mekanisasi, mengembangkan pertanian cerdas, organik, dan sirkular; berfokus pada area produksi khusus, meningkatkan keterlacakan produk utama, dan mendaur ulang limbah pertanian untuk menggunakan sumber daya secara efektif.

Pada saat yang sama, kota ini terus menggeser struktur pertaniannya menuju kawasan perkotaan modern, dengan memprioritaskan pengembangan produk-produk bernilai tambah tinggi seperti sayuran aman, sapi perah, makanan laut, dan sebagainya. Namun, saat ini kota ini hanya mampu memenuhi kebutuhan sayur-sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan secara mandiri sebesar 30-40%, dan masih bergantung pada 40-70% daging dan telur dari daerah sekitarnya.

Dengan visi jangka panjang, program "Mendampingi Produk Pertanian Bersih" bukan sekadar slogan aksi, tetapi juga komitmen spesifik untuk membangun pertanian yang aman, modern, dan ramah lingkungan. Program ini diharapkan dapat menciptakan perubahan substansial dalam kesadaran, model produksi, dan metode pendistribusian produk pertanian yang aman, serta berkontribusi pada pembangunan kawasan perkotaan yang beradab, modern, dan berkelanjutan.

Sumber: https://daibieunhandan.vn/tp-ho-chi-minh-dong-hanh-cung-nong-san-sach-xay-nen-tang-cho-do-thi-ben-vung-10395439.html