Kota Ho Chi Minh: Permintaan konsumen melonjak, bisnis meluncurkan barang-barang untuk liburan Tet.

Pasar akhir tahun memasuki fase tersibuknya, dengan permintaan belanja Tet (Tahun Baru Imlek) meningkat pesat di sebagian besar kategori produk, termasuk makanan olahan, permen, minuman, barang rumah tangga, dan pakaian. Memanfaatkan peluang ini, bisnis di Kota Ho Chi Minh mempercepat produksi, menyelesaikan rencana persediaan, dan menerapkan berbagai solusi untuk mempertahankan harga di tengah biaya input yang terus tinggi.

Berbagai bisnis meluncurkan produk liburan Tet.

Warga Kota Ho Chi Minh berbelanja manisan untuk Tết (Tahun Baru Imlek). Foto: My Phuong/TTXVN.

Sejak awal Desember, banyak sistem ritel telah melihat peningkatan tajam dalam jumlah pembeli yang membeli barang untuk Tahun Baru Imlek. Banyak konsumen memanfaatkan program promosi untuk menyiapkan terlebih dahulu barang-barang hadiah dengan masa simpan yang lama seperti permen, minuman ringan, dan makanan olahan.

"Saya belum berencana membeli perlengkapan Idul Fitri, tetapi melihat beragam barang dan banyak program promosi di supermarket, saya memanfaatkan kesempatan untuk membeli beberapa barang dengan tanggal kedaluwarsa yang panjang terlebih dahulu untuk menghindari keramaian dan belanja selama Idul Fitri. Secara keseluruhan, supermarket yang menimbun barang lebih awal membuat segalanya jauh lebih mudah bagi konsumen," ujar Ibu Nguyen Thanh Kien dari Kelurahan Tan My, Kota Ho Chi Minh.

Pasar menunjukkan pemulihan positif, dengan aktivitas belanja dan konsumsi yang cukup dinamis, terutama di sistem ritel modern dan toko serta saluran belanja berkualitas tinggi yang bereputasi baik. Bapak Nguyen Trung Dung, Direktur Jenderal Dh Foods Joint Stock Company, mengatakan bahwa berkat kegiatan pengendalian pasar oleh otoritas terkait, konsumen semakin beralih ke produk bermerek, yang menyebabkan pertumbuhan pendapatan yang positif. Sementara itu, sistem ritel juga mencatat peningkatan aktivitas belanja untuk kelompok produk terkait liburan Tet seperti permen dan minuman.

Bapak Nguyen Duc Toan, CEO MM Mega Market Vietnam, mengatakan bahwa dengan mengantisipasi permintaan konsumen yang kuat di akhir tahun, sistem tersebut telah meningkatkan persediaannya sebesar 20% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Saat ini, sistem tersebut memprioritaskan solusi untuk mengatasi tantangan logistik, memastikan pengiriman barang tepat waktu ke gudang pusat dan kepada mitra serta pelanggan.

Sementara itu, di pabrik pengolahan makanan di Kota Ho Chi Minh, kapasitas produksi telah meningkat sebesar 15-30% dibandingkan dengan kuartal ketiga. Perusahaan juga telah mengatur shift lembur sejak awal November untuk memastikan pengiriman tepat waktu untuk liburan Tet. Seperti tahun-tahun sebelumnya, sejak Oktober, Tan Quang Minh Production and Trading Co., Ltd., yang khusus memproduksi minuman non-alkohol, telah mempercepat produksi barang-barang Tet untuk memastikan distribusi tepat waktu ke titik penjualan sejak awal November. Dengan menyadari prospek pasar yang positif tahun ini, perusahaan telah menetapkan target pertumbuhan sebesar 15% dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun 2024.

Bapak Nguyen Dang Hien, Direktur Jenderal Tan Quang Minh Production and Trading Co., Ltd., mengatakan: "Perusahaan sangat mementingkan musim liburan Tet. Oleh karena itu, sejak pertengahan tahun, kami telah mempersiapkan bahan baku dan mengembangkan produk baru agar produksi dapat dimulai pada bulan September dan Oktober. Selama periode puncak, kami memusatkan tenaga kerja dan beroperasi dengan kapasitas maksimal, bekerja tiga shift sehari. Sejak awal November, perusahaan telah meluncurkan barang-barang Tet dan saat ini terus mengirimkannya ke banyak gudang dan sistem distribusi besar. Pasar konsumen menunjukkan tanda-tanda pertumbuhan positif untuk produk Tet, yang menjadi dasar ekspektasi perusahaan untuk musim Tet tahun ini."

Di Perusahaan Industri Peternakan Vietnam, suasana produksi yang ramai terlihat pada kelompok produk yang melayani Tahun Baru Imlek seperti sosis, daging olahan, dan lumpia babi… Nilai barang yang disiapkan untuk Tahun Baru Imlek mencapai 530 miliar VND, setara dengan 850 ton makanan segar dan 3.500 ton makanan olahan, meningkat sekitar 8% dibandingkan tahun lalu.

"Meskipun pasar sedang pulih, daya beli tetap berhati-hati. Perusahaan secara aktif meluncurkan produk-produk baru untuk musim Tet kali ini, dengan berbagai segmen harga untuk memenuhi beragam kebutuhan pelanggan," ujar Bapak Phan Van Dung, Wakil Direktur Jenderal Perusahaan Industri Peternakan Vietnam.

Menurut Departemen Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh, barang-barang kebutuhan liburan Tet sedang aktif diproduksi, diangkut, dan didistribusikan ke titik-titik penjualan. Tahun ini, sistem ritel bersiap untuk meningkatkan barang-barang kebutuhan liburan Tet sebesar 20-50% dibandingkan tahun lalu, yang berkontribusi pada stabilitas harga dan memastikan pasokan sepanjang puncak musim Tet 2026. Kelompok barang dengan harga stabil terus mempertahankan pangsa pasar 25-43%, cukup untuk mengatur pasar dan mempertahankan pengeluaran konsumen.

Mempertahankan harga di tengah kenaikan biaya input.

Asosiasi Makanan dan Minuman Kota Ho Chi Minh mencatat bahwa pasar Tet tahun ini mengalami peningkatan yang signifikan baik dalam penawaran maupun permintaan, sebuah pertanda positif pemulihan di sektor ritel setelah konsolidasi. Namun, bisnis menghadapi tekanan yang signifikan karena kenaikan tajam biaya input, mulai dari bahan baku hingga biaya logistik. Bahan baku impor mengalami peningkatan biaya yang substansial, berkisar antara 10% hingga 30%. Bahan baku domestik menghadapi kendala pasokan dan kesulitan transportasi, karena jalan memburuk dan rusak setelah badai dan banjir, yang semakin meningkatkan biaya transportasi.

“Untuk menjaga efektivitas biaya dan meningkatkan daya saing di lingkungan saat ini, kami telah menerapkan banyak langkah manajemen produksi yang efisien, seperti memprioritaskan sumber bahan baku pertanian lokal, mengendalikan biaya input, dan meminimalkan langkah-langkah yang tidak perlu. Berkat produksi yang proaktif, perusahaan mampu menjaga efektivitas biaya dan harga jual yang wajar, memenuhi permintaan konsumen akan produk berkualitas tinggi dan lezat dengan harga terjangkau,” kata Bapak Dang Tran Quoc Vinh, Kepala Departemen Penjualan Perusahaan Terbatas Satu Anggota Tam Ngoc.

Selain itu, perusahaan harus menerapkan program produksi yang efisien dan memangkas biaya yang tidak perlu, termasuk biaya tenaga kerja dan kerugian, terutama di bidang logistik, untuk meminimalkan biaya produksi. Dengan persaingan yang semakin ketat dari barang impor, perusahaan-perusahaan Vietnam, tanpa solusi yang efektif, akan kesulitan, terutama selama musim liburan Tet yang ramai.

Menurut Ibu Ly Kim Chi, Presiden Asosiasi Makanan dan Minuman Kota Ho Chi Minh, pelaku usaha harus memanfaatkan seluruh keahlian dan pengalaman mereka dalam memproduksi barang-barang Tet (Tahun Baru Imlek) untuk menghindari kenaikan biaya produksi dan menjaga harga jual tetap stabil. Hal ini termasuk secara proaktif menimbun bahan baku sejak dini, meningkatkan penggunaan mesin modern, mengurangi kerugian produksi, dan memangkas keuntungan. Terlepas dari kesulitan-kesulitan ini, menjaga harga tidak boleh mengorbankan kualitas. Oleh karena itu, konsumen dapat yakin bahwa barang-barang Tet tidak akan mengalami kenaikan harga dan kualitasnya terjamin.

Berkat upaya pengurangan biaya dari para produsen, pasar barang-barang liburan Tet di Kota Ho Chi Minh tetap beragam, berlimpah, dan harga stabil. Hal ini juga memberikan dasar bagi sistem ritel untuk menerapkan serangkaian program promosi, menggunakan volume dan daya beli untuk menghasilkan pendapatan dan keuntungan. Pada bulan Desember, banyak sistem ritel, termasuk pasar tradisional, menjalankan berbagai program diskon dan promosi mulai dari 10% hingga 50% untuk menarik konsumen.

Bapak Nguyen Duc Toan, CEO MM Mega Market Vietnam, mengatakan: Mulai sekarang hingga Tết (Tahun Baru Imlek), MM Mega Market Vietnam akan meluncurkan tiga program utama, yang disebut Bigbang, menawarkan harga diskon, khususnya untuk barang-barang Vietnam, produk lokal, dan produk OCOP (One Commune One Product), dengan harga yang sangat menarik untuk melayani konsumen. Selain itu, MM Mega Market Vietnam akan memiliki banyak paket dukungan dan subsidi untuk berbagai kelompok pelanggan, termasuk pekerja dan masyarakat berpenghasilan rendah, dengan mengirimkan barang langsung ke pabrik dan perusahaan untuk melayani konsumen.

Para ahli pasar percaya bahwa bisnis di Kota Ho Chi Minh yang mempertahankan harga selama Tết (Tahun Baru Imlek) tidak hanya membantu memperkuat kepercayaan konsumen tetapi juga berkontribusi signifikan terhadap stabilitas pasar. Selain itu, program promosi dan diskon barang konsumsi cepat habis diperkirakan akan terus berlanjut, yang selanjutnya meningkatkan daya beli. Para pelaku bisnis berharap bahwa musim belanja Tết akan menjadi kekuatan pendorong penting untuk mengakhiri tahun dengan hasil positif dan menyambut tahun baru dengan optimisme yang lebih besar.

Sumber: https://baotintuc.vn/nguoi-tieu-dung/tp-ho-chi-minh-suc-mua-tang-manh-doanh-nghiep-tung-hang-tet-20251213151036995.htm