Menanam jahe, tanaman subur dengan akar rempah besar di Tuyen Quang, satu cangkul dan banyak sekali akar lezat yang akan muncul.

Beberapa tahun yang lalu, gerakan menanam jahe untuk dijual mulai berkembang di beberapa komune di hulu distrik Yen Son (provinsi Tuyen Quang ), yang tipikal adalah komune Kien Thiet dan Trung Truc. Umbi jahe dibeli oleh para pedagang terutama untuk diekspor ke Tiongkok.

Jahe merupakan rempah dan tanaman obat yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat, terutama suku minoritas yang tinggal di dataran tinggi. Mereka sering menanam jahe di sekitar kebun rumah mereka, lalu menyebarkannya ke pegunungan.

Melihat tanaman jahe tumbuh subur, masyarakat membawa kelebihannya ke pasar untuk dijual. Beberapa tahun yang lalu, gerakan menanam jahe untuk dijual mulai berkembang di beberapa komune di hulu distrik Yen Son, yang paling umum adalah komune Kien Thiet dan Trung Truc.

Jahe sebagian besar dibeli oleh pedagang untuk diekspor ke Tiongkok. Namun, karena pandemi Covid-19, jahe tidak dapat diekspor, sehingga masyarakat mengurangi luas panen. Selama setahun terakhir, jahe telah menunjukkan tanda-tanda pemulihan berkat kenaikan harga jahe.

Bapak Tran Huu Hung, Ketua Asosiasi Petani distrik Yen Son, mengatakan bahwa saat ini, luas areal jahe di seluruh distrik tersebut lebih dari 64 hektar, terkonsentrasi di kecamatan Kien Thiet dengan hampir 23 hektar, Trung Truc dengan 19,5 hektar, Trung Minh dengan 6,3 hektar, dan Quy Quan dengan 6 hektar.

Jahe dibeli pedagang dengan harga 1.200 - 1.500 ribu VND/kg, berkontribusi dalam meningkatkan pendapatan dan memperbaiki kehidupan masyarakat.

Untuk mendapatkan arahan bagi tanaman jahe, serta mencapai hasil produksi yang stabil, pada tanggal 5 Oktober, Komite Rakyat Provinsi Tuyen Quang mengizinkan Institut Bioteknologi dan Teknologi Pangan - Universitas Pertanian dan Kehutanan - Universitas Thai Nguyen dan Kim-Sonaki Korea Co., Ltd. untuk berkoordinasi dengan Komite Rakyat Distrik Yen Son dan Asosiasi Petani Distrik Yen untuk mengadakan rapat kerja langsung di Distrik Kien Thiet guna mempelajari kondisi bahan baku dan kualitas jahe. Saat ini, Kim-Sonaki Korea Co., Ltd. membutuhkan impor 5.000 ton jahe berkualitas untuk diproses.

Delegasi tersebut melakukan perjalanan untuk mensurvei dan mengevaluasi area penanaman jahe di desa Nam Bo, kecamatan Kien Thiet, distrik Yen Son, provinsi Tuyen Quang.

Delegasi mengunjungi kebun jahe yang membentang di sepanjang lereng gunung di Kelurahan Kien Thiet, yang akan segera dipanen. Bapak Sung Seo Ho, warga etnis Mong, Desa Nam Bo, menegaskan bahwa 1 hektar jahe, dengan perkiraan panen tahunan 10 ton umbi, telah membantu keluarganya keluar dari kemiskinan dan menjadi kaya. Menurutnya, jahe mudah ditanam, dirawat, dipanen, dan diawetkan, serta cocok untuk iklim dan tanah setempat.

Jahe selalu menghasilkan panen dan kualitas yang baik. Ketika musim panen jahe tiba, para pedagang dari berbagai penjuru datang untuk membeli, dan harganya terkadang naik, terkadang turun. Para petani jahe di daerah ini sangat menginginkan perusahaan yang dapat membeli, mengonsumsi, dan menstabilkan harga produk mereka.

Dr. Pham Bang Phuong, Dosen Institut Bioteknologi dan Teknologi Pangan - Universitas Pertanian dan Kehutanan Thai Nguyen, Bapak Kim IL Hwan, Direktur Kim-Sonaki Co., Ltd., Korea, mengambil sampel akar jahe yang ditanam oleh rumah tangga untuk dianalisis dan dievaluasi.

Dari segi sensori, kelompok tersebut menemukan bahwa semak jahe berukuran besar, berakar banyak, dan sangat pedas saat diuji. Melalui analisis mendetail terhadap sampel jahe dari Institut Bioteknologi dan Teknologi Pangan - Universitas Pertanian dan Kehutanan Thai Nguyen, semua komponen biokimia memenuhi dan bahkan melampaui persyaratan.

Delegasi menyimpulkan bahwa Kien Thiet dan komune di Distrik Yen Son dapat memperluas wilayah tersebut menjadi kawasan khusus yang luas jika perusahaan bersedia membeli produk tersebut. Melalui inspeksi lapangan dan analisis sampel, pihak Korea sangat puas dengan kualitas dan metode pertanian masyarakat, yang memenuhi persyaratan Kim-Sonaki Co., Ltd.

Bapak Duong Van Hung, Desa Nam Bo, Kecamatan Kien Thiet berharap kebun jahenya akan menghasilkan produksi yang stabil.

Kamerad Ma Ngoc Tran, Sekretaris Partai, Ketua Komite Rakyat Komune Kien Thiet (Yen Son) memiliki harapan tinggi setelah perjalanan survei dan evaluasi area bahan baku dan kualitas jahe dari Institut Bioteknologi dan Teknologi Pangan - Universitas Pertanian dan Kehutanan Thai Nguyen dan Direktur Kim-Sonaki Co., Ltd., Korea.

Ini menjadi dasar awal bagi kedua belah pihak untuk memiliki arahan kerja sama yang spesifik di masa mendatang. Saat ini, Kecamatan Kien Thiet memiliki lahan jahe terluas di distrik tersebut, dengan luas lebih dari 23 hektar, dan dapat diperluas.

Agar budidaya jahe berada di jalur yang tepat, pemerintah daerah berharap provinsi dan kabupaten memiliki arahan dan rencana khusus untuk area budidaya khusus. Mereka akan mengirimkan petugas penyuluh pertanian ke tingkat akar rumput untuk membantu petani dengan teknik menanam, merawat, memanen, dan mengawetkan jahe.

Cara memilih varietas jahe untuk hasil dan kualitas yang baik. Ia berterima kasih kepada Institut Bioteknologi dan Teknologi Pangan - Universitas Pertanian dan Kehutanan Thai Nguyen dan Asosiasi Petani Distrik Yen Son atas hubungan baik mereka dengan Kim-Sonaki Co., Ltd., Korea, dalam semangat 3 pihak: petani, ilmuwan , dan pelaku bisnis, yang membantu mengembangkan area budidaya jahe khusus secara berkelanjutan.

Source: https://danviet.vn/trong-gung-cay-tot-um-cho-cu-gia-vi-to-bu-o-tuyen-quang-cuoc-mot-nhat-bat-len-la-liet-cu-ngon-20241101230320932.htm