China Habiskan Uang untuk Beli Lobster Vietnam, Jadi Pelanggan VIP Terbanyak, Lampaui AS

China telah menghabiskan banyak uang untuk membeli lobster dari Vietnam tahun lalu, membuat negara berpenduduk satu miliar orang ini melampaui AS dan menjadi pelanggan terbesar barang senilai 3,9 miliar USD dari negara kita.

Menurut informasi dari Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam (VASEP), ekspor udang menghasilkan pendapatan sebesar 3,9 miliar dolar AS pada tahun 2024, meningkat 14% dibandingkan tahun sebelumnya.

Yang perlu diperhatikan, dengan omzet ekspor mencapai 843 juta USD, meningkat 39% dibandingkan tahun 2023, China (termasuk Hong Kong) telah melampaui AS (756 juta USD) dan menjadi importir udang terbesar Vietnam.

VASEP meyakini bahwa pasokan udang domestik China menurun akibat kondisi cuaca yang tidak menguntungkan. Ekuador juga mengurangi ekspor produk makanan laut ini ke China pada tahun 2024. Seiring dengan itu, negara berpenduduk padat ini telah menerapkan berbagai langkah untuk meningkatkan konsumsi domestik.

Faktor-faktor di atas telah mendukung aktivitas ekspor udang Vietnam ke pasar Tiongkok.

Dalam struktur ekspor produk udang Vietnam ke pasar Tiongkok, jenis udang lainnya (termasuk lobster) memiliki proporsi tertinggi sebesar 51,7% karena masyarakat di negara ini mengeluarkan uang untuk membeli lobster dari Vietnam pada tahun 2024. Selanjutnya adalah udang kaki putih yang menyumbang 36,1% dan udang harimau hitam yang menyumbang 12,2% dari total nilai ekspor seluruh industri udang Vietnam.

Namun, ekspor udang harimau hitam ke China menurun lebih tajam dibandingkan ekspor udang kaki putih. Produk olahan udang harimau hitam dan udang kaki putih mengalami penurunan yang lebih signifikan dibandingkan produk segar/hidup/beku. Secara khusus, ekspor udang harimau hitam olahan menurun hingga 44%.

Di sisi lain, ekspor jenis udang lainnya mencatat peningkatan tajam sebesar 174%. Dari jumlah tersebut, produk olahan meningkat sebesar 199%, dan udang hidup/segar/beku meningkat sebesar 185%.

Menurut VASEP, di antara produk udang lainnya, lobster merupakan produk utama. Pada tahun 2024, ekspor "makanan laut mewah" ini ke Tiongkok meningkat tajam. Saat ini, Tiongkok adalah importir lobster Vietnam terbesar, dengan pangsa pasar 98-99%.

Di Tiongkok, pada tahun 2024, lobster batu dan jenis udang laut lainnya merupakan produk impor terbanyak kedua, mencatat peningkatan sebesar 39% dibandingkan tahun 2023. Nilai impor produk udang air hangat mengalami penurunan.

Selain itu, dalam setahun terakhir, China mengurangi pembelian dari sumber lain dan hanya meningkatkan impor produk perairan ini dari Vietnam.

Pada paruh pertama Januari 2025, ekspor udang Vietnam ke China terus meningkat tajam sebesar 191% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, mencapai lebih dari 51 juta USD.

VASEP menilai bahwa alasan penurunan impor udang kaki putih di Tiongkok bukan karena kelebihan pasokan, melainkan karena penurunan signifikan dalam daya konsumsi kelas menengah.

Seiring dengan melambatnya pertumbuhan ekonomi dan menurunnya pendapatan, serta meningkatnya biaya hidup, konsumen semakin fokus pada efektivitas biaya, dan protein makanan laut secara bertahap bergeser dari produk "pilihan utama" menjadi produk "opsional". Udang kaki putih, yang sensitif terhadap harga, sangat terpengaruh oleh penurunan permintaan ini.

Secara khusus, di pasar kelas menengah dan anggaran terbatas, situasi udang kaki putih berlawanan dengan produk makanan laut kelas atas (lobster, salmon, kepiting raja, dll.) di pasar premium.

Sementara itu, tingkat konsumsi individu kaya tetap relatif stabil. Oleh karena itu, perusahaan harus meningkatkan ekspor lobster sekaligus meningkatkan promosi dan menerapkan strategi menarik untuk merangsang permintaan produk tradisional seperti udang kaki putih dan udang macan di pasar Tiongkok.

Vietnamnet.vn

Sumber: https://vietnamnet.vn/trung-quoc-vung-tien-gom-tom-hum-viet-nam-2371650.html