China Habiskan Uang Beli Lobster Vietnam, Jadi Pelanggan VIP Tertinggi, Lampaui AS

Informasi dari Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP) menunjukkan bahwa pada tahun 2024, ekspor udang akan menghasilkan 3,9 miliar USD, meningkat 14% dibandingkan tahun sebelumnya.

Khususnya, dengan omzet ekspor mencapai 843 juta USD, meningkat 39% dibandingkan tahun 2023, Tiongkok (termasuk Hong Kong) melampaui AS (756 juta USD) untuk menjadi pelanggan terbesar pengimpor udang dari Vietnam.

VASEP menyatakan bahwa pasokan udang domestik Tiongkok telah menurun akibat dampak cuaca buruk. Ekuador juga akan mengurangi ekspor produk makanan laut ini ke Tiongkok pada tahun 2024. Selain itu, negara berpenduduk satu miliar jiwa ini telah memperkenalkan berbagai solusi untuk mendorong konsumsi domestik.

Faktor-faktor di atas telah mendukung ekspor udang Vietnam ke pasar Cina.

Dalam struktur produk udang Vietnam yang diekspor ke pasar Tiongkok, jenis udang lainnya (termasuk lobster) menempati proporsi tertinggi, yakni sebesar 51,7%. Hal ini disebabkan masyarakat di negara ini masih banyak mengeluarkan uang untuk membeli lobster dari Vietnam pada tahun 2024. Selanjutnya adalah udang kaki putih (36,1%) dan udang windu (12,2%) dari total nilai ekspor seluruh industri udang Vietnam.

Namun, ekspor udang windu ke Tiongkok menurun lebih tajam dibandingkan udang kaki putih. Udang windu olahan dan produk udang kaki putih menurun lebih tajam dibandingkan produk segar/hidup/beku. Khususnya, udang windu olahan menurun sebesar 44%.

Di sisi lain, ekspor udang jenis lain mencatat peningkatan tajam sebesar 174%. Di antaranya, produk olahan meningkat sebesar 199%, dan udang hidup/segar/beku meningkat sebesar 185%.

VASEP menyatakan bahwa di antara kelompok produk udang lainnya, lobster merupakan produk utama. Pada tahun 2024, ekspor "makanan laut yang kaya" ini ke Tiongkok akan meningkat tajam. Saat ini, Tiongkok merupakan pasar impor terbesar untuk lobster Vietnam, dengan pangsa pasar mencapai 98-99%.

Di Tiongkok, pada tahun 2024, lobster batu dan udang laut lainnya merupakan produk impor kedua terbanyak ke Tiongkok, mencatat peningkatan sebesar 39% dibandingkan dengan tahun 2023. Produk udang air hangat mengalami penurunan nilai impor.

Juga pada tahun lalu, Tiongkok mengurangi pembelian dari sumber lain dan hanya meningkatkan impor sumber makanan laut ini dari Vietnam.

Pada paruh pertama Januari 2025, ekspor udang negara kita ke China terus meningkat tajam sebesar 191% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, mencapai lebih dari 51 juta USD.

VASEP menilai, penyebab menurunnya impor udang kaki putih di Tiongkok bukan karena kelebihan pasokan, melainkan karena menurunnya kapasitas konsumsi masyarakat kelas menengah secara signifikan.

Seiring melambatnya pertumbuhan ekonomi dan menurunnya pendapatan, biaya hidup meningkat, konsumen semakin memperhatikan efisiensi biaya, dan protein akuatik secara bertahap bergeser dari "pilihan" menjadi "pilihan". Udang putih merupakan produk yang sensitif terhadap harga, dan terpengaruh oleh penurunan permintaan.

Khususnya, di pasar menengah dan bawah, situasi udang kaki putih sangat bertolak belakang dengan produk makanan laut kelas atas (lobster, salmon, kepiting raja...) di pasar kelas atas.

Sementara itu, tingkat konsumsi masyarakat kaya relatif stabil. Oleh karena itu, pelaku usaha perlu meningkatkan ekspor lobster, sekaligus mempromosikan dan memiliki solusi menarik untuk mendorong permintaan produk tradisional seperti udang putih dan udang windu di pasar Tiongkok.

Komentar (0)