Menerapkan teknologi untuk meningkatkan kualitas ternak

Sapi merupakan ternak tradisional yang telah lama dipelihara oleh masyarakat di komune utara provinsi ini. Namun, karena praktik peternakan, masyarakat umumnya membiarkan sapi mereka berkeliaran bebas, dan pembiakan alami telah menyebabkan penurunan kualitas sapi. Oleh karena itu, penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam peternakan merupakan "kunci" untuk meningkatkan kualitas ternak.

Manajer Proyek memeriksa model peternakan sapi di desa Phuc Loc.

Untuk meningkatkan kualitas ternak lokal, terutama meningkatkan kualitas bibit asli, mulai Juli 2023, Institut Peternakan, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup , akan melaksanakan proyek untuk menerapkan kemajuan ilmiah dan teknis guna membangun model peternakan sapi hibrida loop tertutup yang menjamin keamanan hayati di dua komune: Ha Hieu (sekarang komune Phuc Loc) dan Dong Lac (sekarang komune Nam Cuong).

Proyek ini memilih 5 rumah tangga untuk menerapkan model tersebut. Rumah tangga tersebut menerapkan proses peternakan tertutup, mulai dari pemilihan ras, inseminasi buatan, penanaman rumput, pengolahan limbah pertanian , pemeliharaan cacing biomassa, hingga pengolahan limbah... Semua tahapan memastikan persyaratan keamanan hayati dan pembangunan berkelanjutan.

Bapak Nguyen Ngoc Luong, Kepala Dinas Peternakan, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, mengatakan: "Masyarakat dibantu dengan 30% sapi indukan, perlengkapan, dan inseminasi. Kami mengirimkan staf teknis untuk memantau secara ketat model ini, menerapkan, dan mentransfer teknik inseminasi buatan kepada masyarakat."

Setelah 2 tahun pelaksanaan Proyek, peternakan pembiakan ini telah menghasilkan 38 anak sapi persilangan berkualitas tinggi, termasuk 26 anak sapi persilangan Brahman dan 12 anak sapi persilangan BBB. Anak sapi yang baru lahir memiliki berat 24 hingga 35 kg, dan setelah disapih beratnya mencapai 100-180 kg, jauh lebih unggul dibandingkan ras sapi tradisional.

Implementasi Proyek ini tidak hanya memberikan manfaat langsung bagi 5 rumah tangga yang berpartisipasi dalam model ini, tetapi juga menciptakan dampak positif bagi komunitas peternakan di wilayah tersebut. Melalui pelatihan, banyak rumah tangga memiliki akses dan dibekali dengan pengetahuan dan keterampilan penting seperti: Mendeteksi sapi yang sedang birahi, mempraktikkan inseminasi buatan, pembiakan massal, mengobati penyakit reproduksi, dan memastikan keamanan hayati dalam peternakan.

Selain itu, rumah tangga juga diberikan pelatihan tentang teknik menanam rumput, beternak cacing tanah, dan memanfaatkan limbah pertanian sebagai pakan sapi, yang berkontribusi pada pengurangan biaya produksi dan peningkatan efisiensi peternakan. Proses pemeliharaan ternak yang berorientasi pada keamanan hayati sedang dibentuk secara bertahap, membantu meningkatkan produktivitas, kualitas ternak, dan meminimalkan risiko penyakit.

Bapak Hoang Van Luat, warga Desa Phuc Loc, mengatakan: "Keluarga saya mengomposkan kotoran ternak menjadi pupuk organik, membuat pakan cacing tanah, atau menjualnya kepada yang membutuhkan. Oleh karena itu, proses pengolahannya lebih baik, sehingga mengurangi bau di area kandang."

Berdasarkan ringkasan pengalaman praktis, unit tuan rumah telah menyusun dan menerbitkan seperangkat pedoman teknis untuk pembiakan sapi hibrida siklus tertutup, memastikan keamanan hayati, yang sesuai untuk kondisi aktual di wilayah utara provinsi.

Ini akan menjadi dokumen dasar, yang berkontribusi pada replikasi model, mendukung transfer kemajuan teknis, dan meningkatkan kapasitas produksi bagi petani, koperasi, dan staf teknis di masa mendatang.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-dan-bo-83c1f28/