Apakah minum bir 0 derajat mengandung alkohol dalam napas?

Ada banyak perusahaan yang memproduksi bir non-alkohol (kadar alkohol 0,0). Apakah minum bir jenis ini mengandung alkohol dalam tubuh? (Hung, 35 tahun, Kota Ho Chi Minh)

Membalas:

Bir nonalkohol adalah bir yang kadar alkoholnya telah dihilangkan atau telah diseduh sehingga kadar alkoholnya lebih rendah dari batas yang diizinkan.

Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA), minuman dapat dinyatakan bebas alkohol selama kadar alkoholnya tidak melebihi batas 0,5% alkohol berdasarkan volume.

Bir non-alkohol diproduksi dari bahan-bahan yang sama dengan bir tradisional. Satu-satunya perbedaan adalah pada akhirnya, bir non-alkohol masih perlu melalui proses penghilangan alkohol sebelum diolah menjadi produk jadi. Bir non-alkohol mengandung beberapa nutrisi seperti protein, terutama protein larut, karbohidrat, dan beberapa vitamin seperti B1, B2, PP, serta mineral...

Untuk bir non-alkohol, dengan konsentrasi alkohol 0,0%, saat meminumnya, Anda tidak akan mabuk sama sekali dan konsentrasi alkohol tidak akan terekam dalam napas Anda, tidak peduli seberapa banyak atau sedikit Anda minum.

Menghilangkan alkohol dari bir memang lebih sehat, tetapi bukan berarti minum bir non-alkohol secara berlebihan itu aman. Kebanyakan bir non-alkohol hanya mengandung sedikit nilai gizi dan sebagian besar mengandung karbohidrat.

Penting untuk diingat bahwa bir non-alkohol masih dapat mengandung sejumlah alkohol, dan angka alkohol 0,0% hingga 0,5% berdasarkan volume yang Anda lihat pada label bukanlah jaminan pasti mengenai kandungan alkohol sebenarnya.

Dokter Dinh Tran Ngoc Mai
Departemen Nutrisi dan Dietetika, Rumah Sakit Universitas Kedokteran dan Farmasi, Kota Ho Chi Minh

Tautan sumber: https://vnexpress.net/uong-bia-0-do-co-con-trong-hoi-tho-khong-4711448.html