Di mana makan nasi pecah "sa bi chuong" di Binh Duong?

Nasi pecah (com tam) sangat disukai baik oleh warga Vietnam maupun warga asing - Foto: DANG KHUONG

Sekilas, nasi pecah (com tam) tampak seperti hidangan yang sangat sederhana, terdiri dari iga babi panggang, bakso babi, kulit babi, dan telur. Hidangan ini banyak dicari oleh orang-orang baik di dalam maupun luar negeri. Namun, tidak setiap restoran membuat sepiring nasi pecah dengan cita rasa yang sama.

Berikut beberapa restoran nasi pecah terpopuler di Binh Duong . Harga sepiring nasi pecah berkisar antara 30.000 hingga 45.000 VND. Namun, beberapa restoran dipuji karena rasanya enak dan harganya terjangkau, sementara yang lain dianggap terlalu mahal.

Com Tam 68

Com Tam 68 telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun. Restoran ini adalah salah satu nama yang sering disebut oleh orang-orang di Binh Duong ketika ditanya tentang hidangan nasi pecah.

Seporsi nasi dengan iga babi panggang, kulit babi, dan bakso babi harganya 35.000 VND - Foto: DANG KHUONG

Memesan sepiring "sa bi chuong" (perut babi panggang dengan rempah-rempah) akan langsung memikat para pengunjung dengan daging babi panggangnya yang segar dan dibumbui ringan. Dagingnya sangat empuk dan memiliki rasa manis yang lembut.

Beberapa pengunjung berkomentar di TikTok bahwa daging di sini... "kecil dan imut".

Setiap mangkuk sup yang disajikan bersamaan merupakan nilai tambah yang besar karena kuahnya sangat ringan dan manis dengan cita rasa sayuran. Para pengunjung hampir tidak dapat mendeteksi adanya MSG.

Namun, hidangan nasi itu juga memiliki kekurangan: baksonya. Baksonya dingin, agak lembek, dan kurang rasa. Ini adalah hidangan yang mendapat penilaian kurang memuaskan dari sebagian besar pelanggan di restoran tersebut di TikTok.

Daging panggang adalah menu paling populer di piring nasi - Foto: DANG KHUONG

Kerupuk kulit babi yang renyah di Com Tam 68 juga dilapisi dengan lapisan tipis cabai kering asin, memberikan sensasi yang agak tidak berhubungan bagi pemakannya.

Namun, Com Tam 68 tetap menjadi pilihan populer bagi warga Binh Duong, karena suasana restoran yang luas selalu ramai dikunjungi pelanggan selama jam sibuk atau acara khusus.

Restoran ini memiliki peringkat bintang 4,1 di Google Maps.

Com Tam No. 5

Com Tam No. 5 terletak di sudut jalan di daerah Chanh Nghia, salah satu tempat makan terkenal di kalangan warga Binh Duong.

Saat Anda berkendara melewati tempat ini, Anda akan melihat salah satu tempat tersibuk di Binh Duong.

Seporsi nasi pecah harganya 40.000 VND - Foto: DANG KHUONG

Begitu disajikan, sepiring nasi langsung menarik perhatian para pengunjung dengan warna kuning cerah dari bakso babi, warna daging panggang yang kaya, dan sentuhan hijau dari bawang bombai dan mentimun.

Daging di restoran ini ukurannya tidak terlalu besar, tetapi dimarinasi dan dipanggang dengan sempurna. Saat Anda menggigitnya, Anda juga bisa merasakan teksturnya yang kenyal.

Seorang pelanggan di restoran itu bercanda, "Daging seperti ini membuatmu makan banyak nasi."

Sosisnya tidak mudah hancur, dan bahan-bahan di dalamnya memiliki tingkat kekompakan tertentu, sehingga tidak hancur sepenuhnya saat digigit.

Kulit babi goreng hingga renyah, dengan rasa sedikit asin. Terong acar memiliki rasa manis, bukan asam seperti biasanya, menjadikannya "tambahan yang tidak biasa" untuk hidangan nasi pecah.

Terakhir, beberapa sendok saus ikan, seperti benang yang menghubungkan semua bahan, dimasukkan ke dalam mulut, berhasil memenuhi tugas "memberi kehidupan pada hidangan".

Com Tam No. 5 memiliki peringkat 3,8 bintang di Google Maps. Beberapa pengunjung mengatakan harga hidangan tersebut... terlalu mahal.

Sumber: https://tuoitre.vn/ve-binh-duong-an-com-tam-sa-bi-chuong-o-dau-2024100911532633.htm