Di mana makan nasi pecah "sa bi chuong" di Binh Duong?

Nasi pecah disukai oleh orang Vietnam dan orang asing - Foto: DANG KHUONG

Sekilas, nasi pecah adalah hidangan yang sangat sederhana, terdiri dari iga bakar, sosis, kulit babi, dan telur. Hidangan ini banyak digemari, baik di dalam maupun luar negeri. Namun, tidak semua restoran menyajikan sepiring nasi pecah dengan cita rasa yang sama.

Berikut adalah restoran nasi pecah terpopuler di Binh Duong . Harga sepiring nasi pecah berkisar antara 30.000 hingga 45.000 VND. Namun, beberapa restoran dipuji karena lezat dan murah, sementara yang lain dikritik karena terlalu mahal.

Nasi pecah 68

Com Tam 68 telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun. Restoran ini adalah salah satu nama yang sering disebut orang di Binh Duong ketika bertanya tentang nasi pecah.

Sepiring nasi pecah dengan potongan daging babi, kulit babi, dan sosis harganya 35.000 VND - Foto: DANG KHUONG

Pesanlah sepiring "sa bi chuong" dan Anda akan langsung terpikat oleh daging panggangnya yang segar, tanpa terlalu banyak bumbu. Dagingnya sangat lembut dan memiliki rasa yang sedikit manis.

Beberapa pengunjung berkomentar di TikTok bahwa daging di sini... "kecil dan lucu".

Setiap mangkuk sup merupakan nilai tambah yang besar karena kuahnya sangat bening dan memiliki rasa sayuran yang manis. Pengunjung hampir tidak merasakan MSG.

Namun, hidangan nasi ini juga memiliki kekurangan karena adanya gulungan daging babi. Gulungan daging babi ini dingin, agak rapuh, dan kurang beraroma. Hidangan ini dinilai kurang mengesankan oleh sebagian besar pelanggan restoran di TikTok.

Daging panggang adalah hidangan paling populer di kalangan pengunjung - Foto: DANG KHUONG

Lemak babi pada nasi pecah 68 juga dilapisi dengan lapisan tipis cabai kering yang asin, membuat pemakannya merasa tidak ada hubungannya.

Meski demikian, nasi pecah 68 tetap menjadi salah satu pilihan warga Binh Duong, karena tempatnya yang luas di kedai ini selalu penuh pelanggan, baik saat jam sibuk maupun saat ada acara-acara khusus.

Restoran ini mendapat rating 4,1 bintang di Google Map.

Nasi pecah nomor 5

Nasi pecah nomor 5 terletak di sudut jalan Chanh Nghia, salah satu tempat makan terkenal masyarakat Binh Duong.

Jika dilihat sekilas, restoran ini merupakan salah satu restoran terpadat di Binh Duong.

Sepiring nasi pecah harganya 40.000 VND - Foto: DANG KHUONG

Begitu dihidangkan, sajian nasi ini langsung menarik perhatian pengunjung dengan warna kuning cerah dari daging ham, warna daging panggang yang pekat, serta semburat warna hijau dari bawang bombay dan mentimun.

Dagingnya tidak terlalu besar, tetapi dimarinasi dan dipanggang dengan sangat baik. Saat digigit, teksturnya yang padat terasa.

Seorang pelanggan di restoran itu bercanda berkata: "Daging ini sangat cocok dengan nasi."

Daging cincang ini tidak lembek, apalagi isi di dalamnya memiliki kelengketan tertentu, sehingga tidak hancur total saat digigit.

Lemak babi gorengnya renyah dan sedikit asin. Terongnya memiliki rasa manis, alih-alih rasa asam seperti biasanya, yang juga menjadi "wajah aneh" pada nasi pecah.

Terakhir, beberapa sendok saus ikan bertindak sebagai benang yang menghubungkan semua bahan yang dimasukkan ke dalam mulut, berhasil menyelesaikan misi "menghembuskan kehidupan ke dalam hidangan".

Nasi Pecah nomor 5 mendapat 3,8 bintang di Google Map. Beberapa pengunjung bilang harganya... terlalu mahal.

Sumber: https://tuoitre.vn/ve-binh-duong-an-com-tam-sa-bi-chuong-o-dau-2024100911532633.htm