Selama lima tahun terakhir, banyak rumah tangga di komune My Phuoc (distrik My Tu, provinsi Soc Trang ) telah makmur dengan model beternak bebek liar.
Ini adalah unggas air liar yang telah didomestikasi, sehingga mudah dipelihara dan, yang terpenting, memberikan nilai ekonomi yang cukup besar.
Semudah memelihara bebek liar
Kami mengunjungi peternakan bebek liar milik Ibu Nguyen Thi Nguyen di komune My Phuoc (distrik My Tu, provinsi Soc Trang), salah satu rumah tangga yang telah berhasil menerapkan model ini.
Ibu Nguyen berkata: Setelah melakukan riset, ia menemukan bahwa beternak bebek liar sangat efisien secara ekonomi dan sesuai dengan kondisi alam setempat, sehingga pada tahun 2015 keluarganya membeli beberapa lusin bebek untuk mencoba memeliharanya.
Setelah beberapa kali percobaan, melihat angka kematian yang rendah serta pertumbuhan dan perkembangan yang baik, ia memperluas model tersebut dengan menggabungkan bebek pedaging dan bebek bibit. Hingga saat ini, total kawanan bebek liarnya telah mencapai hampir 1.000 ekor.
"Karena dibesarkan di lingkungan alami, daging bebek sangat padat, kenyal, dan lezat. Justru karakteristik inilah yang membuatnya populer di pasaran."
"Harga daging bebek selalu tinggi, berkisar antara 70.000 hingga 85.000 VND per ekor, kadang-kadang bahkan mencapai 100.000 VND per ekor, namun kami tetap tidak dapat memasok cukup untuk memenuhi permintaan. Saat ini, keluarga saya menjual beberapa ratus ekor bebek untuk daging dan lebih dari 2.000 anak bebek setiap bulan. Setelah dikurangi biaya, keuntungannya antara 15 hingga 17 juta VND," tambah Ibu Nguyen.
Keluarga Ibu Nguyen Thi Nguyen (Komune My Phuoc, Distrik My Tu, Provinsi Soc Trang) memperoleh penghasilan tetap dari beternak bebek liar. Foto: Phuong Anh
Menurut peternak bebek liar setempat, jenis unggas ini mudah dipelihara, tumbuh cepat, dan dapat beradaptasi dengan lingkungan air asam. Sumber makanan utamanya adalah beras, eceng gondok, dedak, tanaman pisang, dan siput, sehingga biaya penerapan model ini cukup rendah.
Bebek liar memiliki kemampuan adaptasi yang tinggi terhadap lingkungan dengan air asam. Foto: Phuong Anh
Bapak Le Vu Phuong, seorang peternak bebek liar di komune My Phuoc, distrik My Tu (provinsi Soc Trang), berbagi: "Beternak bebek-bebek ini cukup mudah karena mereka memiliki daya tahan terhadap penyakit yang lebih baik dibandingkan dengan bebek ternak biasa."
Namun, vaksinasi terhadap flu burung seperti H5N1 masih diperlukan. Bebek yang dipelihara lebih dari dua bulan mencapai berat sekitar 800 gram dan dapat dijual. Mereka mulai bereproduksi setelah delapan bulan. Keunggulan bebek liar adalah mereka bertelur terus menerus selama sembilan bulan. Setiap sarang berisi 10-15 telur, sehingga pasokan anak bebek selalu melimpah.”
Usaha patungan untuk beternak bebek liar
Menyadari manfaat praktis dari beternak bebek liar, banyak rumah tangga di My Phuoc mulai meniru model tersebut. Saat ini, terdapat beberapa lusin rumah tangga yang beternak bebek liar, dengan total kawanan beberapa ribu ekor burung.
Berdasarkan hal tersebut, pada tahun 2020, Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan distrik My Tu, berkoordinasi dengan komune My Phuoc, mendirikan Koperasi Peternakan Truong Giang dengan 28 anggota. Koperasi ini berfungsi sebagai pusat transfer teknik peternakan, penyediaan bibit ternak, dan menjamin hasil bagi para anggotanya.
Setelah beroperasi selama tiga tahun, model peternakan bebek liar semakin dikenal luas dan laris manis, terutama dengan meningkatnya jumlah pesanan secara terus-menerus.
Koperasi Peternakan Truong Giang memasok ribuan anak itik liar ke pasar setiap bulan. Foto: Phuong Anh
"Untuk memenuhi permintaan pasar, koperasi juga telah memasang 4 inkubator telur dengan kapasitas 6.400 butir telur, 1 mesin pencabut bulu, dan 1 mesin pengemas vakum untuk mengawetkan daging bebek liar untuk didistribusikan ke pasar di luar wilayah setempat."
"Rata-rata, koperasi memasok 2.000-2.200 ekor bebek liar pedaging dan 3.500-4.000 ekor bebek liar indukan setiap bulan, menghasilkan keuntungan miliaran dong setiap tahunnya," ujar Bapak Le Van Trung, Direktur Koperasi Peternakan Truong Giang.
Bebek liar dipelihara di lingkungan alami. Foto: Phuong Anh.
Sebagai anggota Koperasi Peternakan Truong Giang, Bapak Le Vu Phuong mengatakan: "Berkat berdirinya koperasi ini, pasar bebek liar telah membaik."
Baik penangkaran maupun produksi daging bebek liar didukung oleh jaminan penjualan, sehingga semua orang merasa aman dalam produksi mereka. Selain itu, para anggota terhubung erat dan saling mendukung dalam mengantarkan produk kepada konsumen.”
Sumber: https://danviet.vn/vit-troi-con-dong-vat-hoang-da-bay-tai-bay-gioi-nay-nuoi-thanh-cong-o-soc-trang-la-con-dac-san-20240816111350238.htm
Komentar (0)